Corso di Laurea magistrale in Medicina Veterinaria (LM42) Anno Accademico 2018/2019

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1 Corso di Laurea magistrale in Medicina Veterinaria (LM4) Anno Accademico 018/019 Programma dell insegnamento di FISIOLOGIA VETERINARIA 1 dell esame integrato di FISIOLOGIA 1 Anno di corso II Bimestre I N CFU 4 Ore complessive 55 Obiettivi formativi specifici dell insegnamento Fornire conoscenze fondamentali ed aggiornate sul funzionamento del, del tessuto muscolare, del e degli organi di degli animali domestici. Risultati d apprendimento attesi Conoscenze: Lo studente deve acquisire conoscenze approfondite ed aggiornate sui meccanismi che regolano la funzione cellulare, del, della muscolatura striata, liscia e cardiaca e sui meccanismi che presiedono al funzionamento del centrale e periferico. Competenze: lo studente deve essere in grado di affrontare un qualsiasi argomento del programma e di esporlo in modo esauriente con spirito critico e capacità analitica, facendo collegamenti Abilità: capacità pratica di applicazione dei concetti teorici assimilati, in modo da meglio comprendere la patologia; capacità di leggere in maniera critica articoli scientifici integrando le informazioni impartite dal docente con quelle apprese dai testi consigliati Programma di studio ed argomenti di lezione dell insegnamento FISIOLOGIA DEL SISTEMA NERVOSO Il neurone ed il concetto di eccitabilità. Cellule gliali. Il potenziale soglia ed i canali ionici voltaggio dipendenti. Il potenziale d'azione. Propagazione degli impulsi nervosi. La trasmissione sinaptica. Mediatori chimici inibitori ed eccitatori. Estesiologia. I recettori ed il potenziale generatore. Le vie sensitive. Riflessi. Il controllo motorio, le vie piramidali ed extrapiramidali. La propriocezione, la sensibilità vestibolare ed il cervelletto. La regolazione del tono muscolare e della postura. Encefalo. Sistema autonomo Organizzazione e distribuzione del nevoso simpatico e parasimpatico. Funzioni e riflessi vegetativi. Neurotrasmettitori e recettori del autonomo. FISIOLOGIA DEL TESSUTO MUSCOLARE. Sinapsi neuromuscolare. Il potenziale di riposo ed il potenziale d'azione nel muscolo scheletrico. L'accoppiamento eccitazione contrazione. Meccanismo della contrazione muscolare. Metabolismo energetico dei muscoli scheletrici. Il muscolo liscio ed il muscolo cardiaco. FISIOLOGIA DEL SANGUE Composizione e proprietà del. Composizione elettrolitica del plasma e dei liquidi interstiziali. Meccanismi tampone del plasma. Le proteine plasmatiche. Eritrociti. L'eritropoiesi e l'eritrocateresi. Emoglobina. Leucociti. Piastrine. Emostasi e coagulazione: variabilità specie-specifica. ORGANI DI SENSO Nocicettori e fibre dolorifiche. Percezione gustativa negli animali domestici. Olfatto. Funzioni dell'organo vomeronasale. Udito. Vista. Modalità di erogazione della didattica Lezioni frontali: CFU3Ore30 Esercitazioni pratiche: CFU1Ore 5

2 Frequenza Obbligatoria Prerequisiti (propedeuticità e competenze acquisite) Lo studente deve aver sostenuto e superato l esame di Biochimica e Anatomia avendo così acquisito competenze nel campo della biologia molecolare, della biochimica e dell anatomia degli organi dei diversi apparati degli animali domestici. Metodi didattici La parte teorica del corso si effettua in aule dotate di strumenti multimediali quali pc, proiettore, connessione internet, utilizzando diapositive in PowerPoint. Le lezioni pratiche si effettuano nei laboratori opportunamente attrezzati della sezione di Scienze Comportamentali e Bioetica Animale. Gli studenti suddivisi in piccoli gruppi di massimo 10effettueranno individualmente e direttamente le tecniche oggetto dell esercitazione. Accertamento dell acquisizione delle conoscenze/competenze Prove in itinere: NO Test di autovalutazione: SI Prova Pratica: NO Esame di profitto finale: Orale Modalità di svolgimento dell esame e criteri di valutazione dell apprendimento: Prova orale, che prenderà in considerazione gli argomenti del programma svolto durante le lezioni teoriche e pratiche. Lo studente sara valutato sulla base dell acquisizione critica dei contenuti del corso con particolare riferimento ai meccanismi che regolano la funzione cellulare, del, dei muscoli e del centrale e periferico. Saranno valutate anche le capacita dello studente di effettuare collegamenti tra argomenti diversi del programma e le abilità e conoscenze acquisite durante le esercitazioni pratiche. L esame finale del modulo di Fisiologia Veterinaria 1 concorre alla definizione del voto finale dell esame di Fisiologia 1 per 4/10. Libri di Testo e materiale didattico di riferimento Siaastad, Sand, Hove, "Fisiologia degli animali domestici", Casa Editrice Ambrosiana, 01 Sedi delle attività didattiche: Aula: Compagnucci Dipartimento di Medicina Veterinaria di Bari, Strada Prov. Casamassima km. 3, Valenzano (BA) Laboratori: Laboratorio di Scienze Comportamentali e Bioetica Animale - Dipartimento di Medicina Veterinaria, strada provinciale 6 per Casamassima, km. 3, Valenzano (BA) Materiale ed abbigliamento di biosicurezza richiesti per la frequenza al corso Camice bianco, Camice monouso, Guanti monouso, Calzari monouso, Stivali di gomma Titolare del corso Titolare del corso di Fisiologia Veterinaria1 Prof. Marcello Siniscalchi Dipartimento Medicina Veterinaria Tel Fax marcello.siniscalchi@uniba.it Orario di ricevimento studenti martedì 10:30-1:30 / giovedì 14:30-16:30

3 Syllabus Conoscenze argomenti descrizione ore Lo studente deve acquisire conoscenze approfondite ed Descrizione degli obiettivi formativi specifici dell insegnamento, alla sua 1 aggiornate sui meccanismi che collocazione nell ambito della Introduzione: regolano la funzione cellulare, formazione del Medico Veterinario e alle descrizione del, della muscolatura modalità di erogazione obiettivi striata, liscia e cardiaca e sui dell insegnamento, oltre che alle formativi del meccanismi che presiedono al modalità e criteri di valutazione delle corso funzionamento del conoscenze, competenze e abilità centrale e periferico. minime da conseguire.

4 tessuto muscolare tessuto muscolare Il neurone ed il concetto di eccitabilità. Cellule gliali Il potenziale soglia ed i canali ionici voltaggio dipendenti. Il potenziale d'azione. Propagazione degli impulsi nervosi. La trasmissione sinaptica Mediatori chimici inibitori ed eccitatori. Estesiologia. I recettori ed il potenziale generatore Il controllo motorio, le vie piramidali ed 4 extrapiramidali. La propriocezione, la sensibilità vestibolare ed il cervelletto. Encefalo Sistema autonomo Organizzazione e distribuzione del nevoso simpatico e parasimpatico. Neurotrasmettitori e recettori del autonomo. Sinapsi neuromuscolare. Il potenziale di riposo ed il potenziale d'azione nel muscolo scheletrico. L'accoppiamento eccitazione contrazione. Meccanismo della contrazione muscolare. Metabolismo energetico dei muscoli scheletrici. Il muscolo liscio ed il muscolo cardiaco. Composizione e proprietà del. Composizione elettrolitica del plasma e dei liquidi interstiziali. Le proteine plasmatiche Eritrociti. L'eritropoiesi e l'eritrocateresi. Emoglobina. Leucociti. Piastrine. Emostasi e coagulazione: variabilità specie-specifica. Nocicettori e fibre dolorifiche. Percezione gustativa negli animali domestici. Olfatto. Funzioni dell'organo vomeronasale. Udito. Vista. ESERCITAZIONI Le vie sensitive. Riflessi. 4 1

5 Funzioni e riflessi vegetativi. 4 La regolazione del tono muscolare e della postura Meccanismi tampone del plasma. 4 Valutazione pratica della visione 4 Valutazione pratica dell'olfatto 5 4