I Prodotti Fitosanitari. Caratteristiche Classificazione Etichettatura La produzione, il commercio, l utilizzo

Transcript

1 I Prodotti Fitosanitari Caratteristiche Classificazione Etichettatura La produzione, il commercio, l utilizzo

2 Ciclo dei fitosanitari PRODUTTORE COMMERCIANTE UTILIZZATORE CONSUMATORE Tutto il sistema è regolato da leggi

3 Prodotti Fitosanitari presidi sanitari fitofarmaci antiparassitari In base al D.L.vo 290/01, che conferma quanto stabilito dal D.L.vo 194/95, si devono intendere LE SOSTANZE ATTIVE ed i PREPARATI destinati a: proteggere i vegetali da tutti gli organismi nocivi; favorire o regolare i processi vitali dei vegetali; conservare i prodotti vegetali; eliminare le piante indesiderate.

4 I prodotti fitosanitari sono costituiti da: Una o più sostanze attive (principio attivo). E la sostanza che agisce per combattere gli organismi nocivi; Coadiuvanti e coformulanti. Sono sostanze aggiunte per migliorare l efficacia: solventi, emulsionanti; bagnanti, adesivanti; antideriva, antischiuma.

5 I prodotti fitosanitari in base all azione svolta si distinguono in: Fungicidi; agiscono contro i funghi parassiti delle piante. Insetticidi; usati contro gli insetti nocivi delle piante coltivate. Diserbanti; combattono le erbe infestanti. Acaricidi; contro gli acari (ragnetti). Fitoregolatori; agiscono sulla fisiologia della pianta. Geosterilizzanti; agiscono sul terreno. Rodenticidi; esche contro i roditori.

6 I FUNGICIDI possono avere: Azione preventiva (di contatto o copertura); queste sostanze non vengono assorbite dalla pianta ma rimangono sulla superficie. Azione curativa (citotropici e sistemici); sono prodotti che penetrano all interno dei tessuti vegetali. Azione eradicante (traslaminari e citotropici); sono sostanze che bloccano lo sviluppo della malattia.

7 INSETTICIDI ed ACARICIDI possono agire: Per contatto, (poco selettivo) si esplica per contatto diretto sui fitofagi. Per ingestione, (selettivi per gli insetti utili) causano la morte dei fitofagi quando ingeriscono parti di vegetali contenenti la sostanza attiva. Per asfissia, (non sono selettivi) i fitofagi assumono la sostanza attraverso le vie respiratorie.

8 I DISERBANTI possono essere suddivisi in base alla modalità di azione: erbicidi per contatto, (disseccanti) uccidono soltanto i tessuti con cui vengono in contatto; erbicidi sistemici, penetrano nella pianta attraverso le foglie o le radici e vengono traslocati all interno di essa. Prodotti antigerminello, agiscono impedendo la germinazione dei semi o la crescita della plantula.

9 Mezzi di Lotta Lotta A CALENADARIO: solo con sostanze chimiche Lotta GUIDATA; impiego razionale dei prodotti chimici basata sulla soglia economica di intervento. Lotta INTEGRATA; integra diversi mezzi di lotta per limitare l uso dei prodotti chimici: mezzi agronomici mezzi biologici, mezzi genetici Lotta BIOLOGICA; uso eclusivo di prodotti e nemici naturali dei fitoparassiti.

10 classificazione tossicologica: Il D.L.vo 194/95 ha riclassificato i prodotti fitosanitari basandosi sia sulla tossicità acuta a breve termine (provoca effetti dannosi entro 48 ore) che sugli effetti a lungo termine provocati dalla tossicità cronica. (Molti sono prodotti mutageni) Per Dose Letale 50 (DL50): si intende la quantità di prodotto che somministrata agli animali da esperimento, è in grado di ucciderne il 50% (mg. di s.a. per Kg. di peso vivo) Più basso è il valore espresso dalla D.L.50 e più alta è la tossicità acuta del prodotto fitosanitario.

11 classificazione tossicologica: Prodotti molto tossici, contrassegnati dall immagine del teschio e dalla scritta molto tossico T+. Prodotti tossici, contrassegnati dall immagine del teschio e dalla scritta tossico T.

12 classificazione tossicologica: Prodotti nocivi, contrassegnati con la croce di S. Andrea e la scritta nocivo Xn

13 classificazione tossicologica: Prodotti irritanti, contrassegnati dalla croce di S. Andrea e la lettera Xi Prodotti non classificati tossici o nocivi, possono riportare la dicitura manipolare con prudenza

14

15 ETICHETTA indicazioni da consultare prima dell uso Registrazione Ministero salute (numerino) Funzione espletata ( insetticida, fungicida ); avversità combattute; classe tossicologica; dosi e modalità d impiego; avvertenze e compatibilità con altri prodotti; tempo di carenza; tempo di rientro.

16

17 Il numero di registrazione Nella confezione deve esservi riportato il n di registrazione. Questo significa che il prodotto è stato testato in cultura.se viene rispettata l etichetta si garantisce la salute del consumatore (es:tempo di carenza) e dell ambiente

18 Formulazioni commerciali Formulati per trattamenti a secco: polveri secche o granulari Formulati per trattamenti liquidi: polveri o liquidi solubili polveri bagnabili formulazioni Flowable (pasta fluida) sono delle sospensioni concentrate che non spolverano. formulazioni Dry Flowable (microgranuli dispersibili in acqua) facile dosaggio, non creano polveri, non aderiscono alle confezioni, non contengono solventi. Formulazioni microincapsulate la sostanza attiva è contenuta in membrane biodegradabili (efficacia, persistenza e sicurezza)

19 Acquisto di prodotti fitosanitari presso negozi autorizzati dal Comune; è consentito a coloro che hanno compiuto 18 anni di età; possono acquistare prodotti irritanti o non classificati T. e N. (non c è più l obbligo dell autocertificazione per l autoconsumo); per acquistare ed utilizzare prodotti molto tossici, tossici e nocivi è necessario il PATENTINO, (è valido per 5 anni e viene rinnovato con le stesse modalità del rilascio... apposito corso con esame finale); l acquirente firma una dichiarazione di assunzione di responsabilità per la corretta conservazione ed impiego del prodotto.

20 Trasporto e conservazione di prodotti fitosanitari Durante il trasporto: bisogna garantire l integrità delle confezioni; non trasportare questi prodotti insieme ad alimenti e bevande; Per la conservazione in azienda è necessario: disporre di apposito locale (o armadio metallico): asciutto e arieggiato, destinato solo al deposito di p. fitosanitari; chiuso a chiave e sulla porta deve essere affisso un cartello indicativo di pericolo. L acquirente deve inoltre conservare (per 1 anno) le fatture di acquisto e il modello 3.

21

22

23

24

25 Tutela del consumatore L.283/62 E vietato vendere o distribuire prodotti alimentari che contengono residui di prodotti fitosanitari Per evitare che gli alimenti destinati all uomo contengano residui dannosi per la salute il Ministero della Salute fissa i Limiti Massini di Residui LMR (limiti di tolleranza) quantità massima di prodotto fitosanitario che può rimanere nell alimento destinato al consumo umano. TEMPO DI CARENZA (intervallo di sicurezza): è il tempo che deve trascorrere tra l ultimo trattamento e la raccolta del prodotto. ATTENZIONE : il tempo di carenza è indipendente dalla classe tossicologica, vi sono prodotti non classificati T. e N. che hanno tempi di carenza maggiori dei tossici o nocivo.

26 Importante!!!!! Con la firma del modulo di acquisto le responsabilità, sia civili che penali, sull uso del prodotto passano dal venditore all acquirente! Operazione quindi da non dimenticare!!!!

27 GESTIONE DEI RESIDUI Sia in conseguenza di rotture accidentali di confezioni che per qualsiasi altro motivo, i residui vanno gestiti come rifiuto tossico e nocivo! Non rispettare questo si commette UN REATO PENALE!!!

28 Se si decide di fare il trattamento : Fatte tutte le valutazioni in precedenza, se si valuta che è stata superata la soglia di intervento Ci si organizza per fare il trattamento con il prodotto specifico e selettivo per l avversità riscontrata

29 Mezzi di protezione personale Prima di iniziare la preparazione della miscela è necessario indossare i D.P.I. previsti Questo perché la preparazione della miscela è per l operatore la fase più pericolosa in quanto potrebbe venire in contatto con il prodotto concentrato

30 Mezzi di protezione (D.P.I.) Stivali Tuta a perdere Guanti resistenti agli acidi Maschera facciale con filtro adeguato al prodotto utilizzato copricapo

31 E vietato : Mangiare e fumare durante i trattamenti Trattare quando c è vento (effetto deriva) Trattare quando le piante sono fiorite (si uccidono le api a gli insetti utili) In presenza di donne incinta

32 Intossicazione da fitosanitari : ACUTA : si manifesta nella immediatezza dell evento (es: dopo o durante un trattamento senza essere adeguatamente protetti) CRONICA : si manifesta nel tempo (es. facendo più trattamenti o alimentandosi con prodotti con residui sopra i limiti di legge)