20 maggio 2017 Scienze e Tecnologie agrarie

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Giordano Giusti
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Scienze e tecnologie agrarie 24/05/2017 Laurea triennale Obiettivi

professionali necessarie per acquisire conoscenze integrate su: la gestione

al contesto produttivo la gestione economica, tecnica ed amministrativa

agricoltura Progettazione di impianti tecnologici produttivi Produzione e

Biologia animale e vegetale Matematica Fisica Chimica Agronomia

4 Scienze e tecnologie agrarie 24/05/2017 Laurea triennale Obiettivi Formativi La formazione del laureato comprende discipline di base e professionali necessarie per acquisire conoscenze integrate su: la gestione del comparto agricolo e zootecnico aziendale l ingegneria agraria applicata al contesto produttivo la gestione economica, tecnica ed amministrativa delle aziende agricole la salvaguardia ambientale e la sostenibilità dell agricoltura Progettazione di impianti tecnologici produttivi Produzione e trasformazione prodotti animali Energia e sistemi energetici integrati Biologia animale e vegetale Matematica Fisica Chimica Agronomia Salvaguardia del territorio rurale Economia e marketing dei prodotti agricoli Produzioni vegetali erbacee e arboree 4

5 Agrotecnologie per l Ambiente e il Territorio 5

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Agrotecnologie per l ambiente e il territorio 24/05/2017 Laurea triennale Obiettivi Formativi La

conoscenze integrate su: utilizzazione efficiente e sostenibile delle risorse naturali pianificazione

ambiente delle attività agrarie interazioni tra attività agricole e altri usi del territorio

animali Ecologia Matematica Fisica Chimica Biologia Economia Microbiologia generale e ambientale

7 Agrotecnologie per l ambiente e il territorio 24/05/2017 Laurea triennale Obiettivi Formativi La formazione del laureato comprende discipline di base e professionali necessarie per acquisire conoscenze integrate su: utilizzazione efficiente e sostenibile delle risorse naturali pianificazione e la gestione fisica del territorio e dell ambiente contenimento degli effetti indesiderati sull ambiente delle attività agrarie interazioni tra attività agricole e altri usi del territorio Biochimica e fisiologia agraria Sistemi colturali erbacei e arborei Sistemi zootecnici e produzioni animali Ecologia Matematica Fisica Chimica Biologia Economia Microbiologia generale e ambientale Agronomia e chimica del suolo Gestione del territorio e dell ambiente Valorizzazione e Tutela dell Ambiente e del Territorio montano 7

8 Obiettivi: formare professionisti capaci di gestire attività connesse con l'ambiente montano, la tutela del territorio, lo sviluppo di attività agricole e turistiche. modello formativo innovativo, nel quale la didattica specifica si svolge nella realtà montana, in stretta relazione con le problematiche del territorio e le sue risorse. diventare un centro universitario di riferimento per la montagna, dinamico e attivo, aperto al territorio e di stimolo alla popolazione, inserito in una rete alpina internazionale di ricerca, con forti legami con enti e istituzioni territoriali montane. 8

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Valorizzazione e tutela dell ambiente e del territorio montano 24/05/2017 Laurea triennale

necessarie per acquisire conoscenze integrate su: l organizzazione dell attività produttiva

la valorizzazione delle risorse storico-culturali alpine la produzione e l utilizzo dei prodotti

idraulico-forestali Difesa delle piante Matematica Biologia animale e vegetale Chimica Scienza del

11 Valorizzazione e tutela dell ambiente e del territorio montano 24/05/2017 Laurea triennale Obiettivi Formativi La formazione del laureato comprende discipline di base e professionali necessarie per acquisire conoscenze integrate su: l organizzazione dell attività produttiva montana, la salvaguardia dell equilibrio territoriale, la difesa dell ambiente e lo sviluppo rurale la valorizzazione delle risorse storico-culturali alpine la produzione e l utilizzo dei prodotti agroforestali l assistenza tecnica alle aziende di montagna Sistemi selvicolturali Sistemazioni idraulico-forestali Difesa delle piante Matematica Biologia animale e vegetale Chimica Scienza del suolo Sistemi faunistici e produzioni zootecniche Estimo ed economia forestale Costruzioni rurali e territorio agroforestale 11

12 Produzione e Protezione delle Piante e dei Sistemi del Verde 12

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Produzione e protezione delle piante e dei sistemi del verde 24/05/2017 Laurea triennale Obiettivi Formativi La formazione

vegetali e loro trasformazione, conservazione e commercializzazione gestione delle aree verdi e del territorio protezione

Progettazione e gestione di parchi e giardini Miglioramento genetico Ecologia e valorizzazione dei sistemi produttivi

17 Produzione e protezione delle piante e dei sistemi del verde 24/05/2017 Laurea triennale Obiettivi Formativi La formazione del laureato comprende discipline di base e professionali necessarie per acquisire conoscenze integrate su: produzioni vegetali e loro trasformazione, conservazione e commercializzazione gestione delle aree verdi e del territorio protezione delle piante, delle derrate e dell ambiente, nel rispetto della salute del consumatore e della salvaguardia ambientale. Progettazione e gestione di parchi e giardini Miglioramento genetico Ecologia e valorizzazione dei sistemi produttivi Matematica Biologia, botanica Chimica Genetica Economia Arboricoltura e Verde ornamentale Grandi colture Lotta alle avversità delle piante 17

18 Corso di Laurea in: Viticoltura ed Enologia Le lauree full immersion nella vite e nel vino 18

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20 Laboratorio di proteomica 20

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Viticoltura ed Enologia 24/05/2017 Laurea triennale Obiettivi Formativi La formazione del laureato comprende discipline di base e professionali

aspetti di laboratorio per il miglioramento delle tecnologie produttive; la caratterizzazione chimico-fisica e sensoriale dei prodotti enologici; la

Tecnica colturale e meccanizzazione in viticoltura Valutazione della qualità microbiologica e sensoriale Tecnologie enologiche Biologia generale

22 Viticoltura ed Enologia 24/05/2017 Laurea triennale Obiettivi Formativi La formazione del laureato comprende discipline di base e professionali necessarie per acquisire conoscenze integrate su: i principi biologici e tecnologici della coltivazione della vite e della produzione del vino; gli aspetti di laboratorio per il miglioramento delle tecnologie produttive; la caratterizzazione chimico-fisica e sensoriale dei prodotti enologici; la gestione economica dell azienda vitivinicola, la comunicazione, il marketing e l immagine del vino. Tecnica colturale e meccanizzazione in viticoltura Valutazione della qualità microbiologica e sensoriale Tecnologie enologiche Biologia generale Elementi di economia Agronomia Biochimica e fisiologia vegetale Chimica enologica Microbiologia generale ed enologica Economia e politica del sistema vitivinicolo Difesa della vite Biologia e genetica della vite 22

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