L amore per le cose buone

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Ada Molinari
7 anni fa
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1 L amore per le cose buone

2 LA NOSTRA STORIA Nel 2011 è scoccata la scintilla. La mia vita in quel periodo è stata segnata da una grande difficoltà e la voglia di reagire mi ha portato a concentrarmi sulla ricerca in cucina, con l obiettivo di creare cose buone, che potessero nascere dalle mie mani, dalla mia creatività, con l intento di emozionare il palato con profumi e aromi indelebili. Ogni occasione era buona per regalare un esperienza di gusto unica e irripetibile, dapprima con la famiglia, poi con gli amici più intimi. La ricerca di sapori raffinati e abbinamenti innovativi è durata per oltre tre anni e ancora continua. La gioia dei sensi però credo che non possa appartenere solo a me e ai miei amici più cari, ho deciso pertanto di condividere con tutti le mie migliori creazioni. Nasce così CAREZZE DI MAMMA Franca Mascellani

3 SEGNI DISTINTIVI Tutti i prodotti della linea Carezze di Mamma sono realizzati seguendo uno standard qualitativo di altissimo livello. No conservanti - No pectine - No addensanti - No glutine Senza coloranti e aromi artificiali. Solo con frutta o verdura del territorio. LA TECNOLOGIA PRODUTTIVA I prodotti Carezze di Mamma vengono realizzati con un metodo delicato, sfruttiamo una cottura a bassa temperatura e bassa pressione, per preservare gli aromi e i colori dei vegetali impiegati, rispettando così le proprietà nutritive e antiossidanti. Il risultato finale è un prodotto speciale, una vera eccellenza gastronomica.

4 Capriccio Specialità di Cipolla rossa al Balsamico Capriccio è un esperienza indimenticabile! Potente, armonica, irresistibile. È un prodotto unico e intenso, con profumi e sapori che risultano perfettamente equilibrati. Lavorato lentamente fino alla giusta armonia tra gli ingredienti, si sposa perfettamente con formaggi saporiti, piccanti o affumicati. Esprime la sua piena intensità ed equilibrio anche su carni bollite e arrosti. Ingredienti: cipolle rosse, zucchero di canna, aceto balsamico di Modena IGP, miele - Frutta utilizzata 150% - Contenuto netto: 150g ABBINAMENTI Formaggi saporiti, piccanti o affumicati. Bolliti o arrosti di carne.

5 Stregata Specialità di Zucchine e Menta Stregata è un prodotto sorprendente, ottenuto dosando sapientemente zucchine freschissime e menta piperita. I sensi rimangono stregati, il gusto è intenso ma delicato, i profumi ricordano il sole della calda stagione. Questa specialità nasce da un attenta combinazione di aromi, rivisitando una antica tradizione culinaria. Si abbina perfettamente con formaggi delicati, formaggi stagionati e ricotta fresca. Ingredienti: zucchine, zucchero di canna, limoni naturali, miele, menta. Frutta utilizzata: 90% - Contenuto netto: 140g ABBINAMENTI Formaggi delicati, stagionati, ricotta fresca.

6 Euforia Specialità di Peperoni dolci e piccanti Euforia è la gioia dei sensi. Dolce e piccante si sposano in una armonia sorprendente per accarezzare il palato. Il colore è caldo e intenso, i profumi sono potenti, il dolce e il piccante accendono i sensi: Euforia è una esperienza indimenticabile. Euforia si abbina con formaggi stagionati, piccanti o affumicati. Offre un emozione forte anche abbinata a bolliti o arrosti ed è assolutamente fantastica proposta su crostini all olio. Ingredienti: peperoni rossi, zucchero di canna, succo di limone naturale, miele, sale, peperoncini piccanti. Frutta utilizzata: 150% - Contenuto netto: 140g ABBINAMENTI Formaggi stagionati, piccanti o affumicati. Bolliti o arrosti di carne. Crostini all olio.

7 Incantesimo Specialità di Pere e Zenzero È un esperienza sorprendente, pronta ad incantare i sensi. Il dolce e delicato della pera incontra la potenza e il piccante dello zenzero. Subito si rimane affascinati, il sapore si espande e incanta le papille. Lo zenzero conferisce persistenza ed energia e la pera abbraccia il palato facendoti innamorare per sempre. È un vero incantesimo che si abbina perfettamente con formaggi stagionati, piccanti o affumicati, perfetta anche con bolliti o arrosti di carne. Ingredienti: pere, zucchero di canna, zenzero. Frutta utilizzata: 120% - Contenuto netto: 140g ABBINAMENTI Formaggi stagionati, piccanti o affumicati. Bolliti o arrosti di carne.

8 Armonia Specialità di Zucca candita e Cannella Olfatto, gusto e vista, sono i tre sensi che vengono stimolati da questo prodotto. Il colore ambrato, il profumo armonico e il gusto equilibrato permettono un esperienza gustativa che rimane impressa nella memoria. Il piacere diventa più intenso se si abbina Armonia a formaggi delicati, saporiti e ricotta fresca. Ottimo prodotto anche consumato da solo e accompagnato da vini bianchi aromatici e secchi. Ingredienti: zucca, zucchero di canna, succo di limone naturale, cannella. Frutta utilizzata: 80% - Contenuto netto: 140g ABBINAMENTI Formaggi delicati, stagionati, ricotta fresca. Bolliti o arrosti di carne.

9 Magia Specialità di Melone candito e Peperoncino Una vera magia dei sensi. Il dolce, il piccante e l agro si fondono in un abbraccio indimenticabile. Emerge potente il ricordo dei profumi d estate, le note del melone candito sorprendono le papille, il colore ambrato appaga gli occhi e il profumo agro-dolce crea una vera armonia di sapori. Magia si abbina perfettamente con formaggi stagionati, piccanti o affumicati, bolliti o arrosti di carne. Ingredienti: melone, zucchero di canna, aceto, succo di limone naturale, cannella, peperoncini piccanti - Frutta utilizzata: 110% - Contenuto netto: 140g ABBINAMENTI Formaggi stagionati, piccanti o affumicati. Bolliti o arrosti di carne.

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