Informazioni generali

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1 DISCIPLINARE DI GARA PER LA FORNITURA BIENNALE DI ALIMENTI APROTEICI PER PAZIENTI AFFETTI DA I R C PER IL SERVIZIO DI ASSISTENZA FARMACEUTICA TERRITORIALE. CIG B35 Informazioni generali Gara a procedura aperta (aggiudicazione ai sensi dell art. 82 del D.lgs. 163/ criterio dell offerta al prezzo più basso) Stazione appaltante: AZIENDA SANITARIA LOCALE N. 1 Indirizzo via Monte Grappa n Sassari Tel 079/ Fax 079/ INTERNET : SOMMARIO 1. Oggetto della fornitura 2. Valore e durata fornitura 3. Modalità di presentazione dell offerta 4. Documentazione 5. Modalità di aggiudicazione 6. Revisione prezzi 7. Norme di rinvio Art. 1 Oggetto della fornitura I prodotti oggetto della gara, che si prevede possano occorrere all Azienda Sanitaria Locale di Sassari, per il periodo di due anni, sono quelli descritti nel capitolato tecnico allegato che fa parte integrante del presente Disciplinare. I quantitativi annui stabiliti in gara e indicati nel Capitolato Tecnico, per tipo e per numero sono presunti e non tassativi per cui l eventuale aggiudicazione di tutta o parte dei prodotti oggetto della presente gara non impegna l Amministrazione ad emettere ordinativi di fornitura, in quanto gli approvvigionamenti verranno disposti esclusivamente sulla base delle effettive necessità operative delle strutture interessate. L'aggiudicatario, pertanto, dovrà somministrare solo quelle quantità che gli verranno richieste, senza sollevare eccezioni, fermo restando quanto stabilito all art. 3 del Capitolato Generale d'appalto. Inoltre i prodotti in oggetto saranno ordinati dal Servizio richiedente, secondo le esigenze di distribuzione ai pazienti, tenuto conto del loro gusto personale. Art. 2 Valore e durata della fornitura La fornitura avrà durata biennale. L importo presunto in ragione annua è di (euro settantremila/00), al netto dell IVA. Art. 3 Modalita di presentazione dell offerta Le offerte devono pervenire, a pena di esclusione, entro e non oltre le ore 13:00 del giorno 24/04/2008 al seguente indirizzo: Azienda Sanitaria Locale n. 1 di Sassari Ufficio Protocollo via Monte Grappa, n.82 Sassari.

2 Oltre al sopraddetto termine non sarà ritenuta valida alcuna offerta, anche se sostitutiva o aggiuntiva a quella precedente. E ammessa offerta successiva, purchè entro il termine della scadenza, a sostituzione o ad integrazione della precedente. La gara è fissata per il giorno 28/04/2008 alle ore 09:30, presso il Servizio Acquisti, piano 3, Via M. Grappa 82 Sassari. L offerta definitiva non può essere ritirata. Non sono ammesse offerte incomplete, condizionate od espresse in modo indeterminato o con semplice riferimento ad altra offerta. Saranno escluse altresì, tutte le offerte redatte o inviate in modo difforme da quanto prescritto nel presente disciplinare di gara. Dovrà essere presentata inoltre una sola offerta, per ciascun prodotto, pertanto l offerta che presenti delle alternative dello stesso prodotto sarà esclusa dalla gara. Nessun rimborso è dovuto per la partecipazione all appalto, anche nel caso i cui non si dovesse procedere all aggiudicazione. La Ditta dovrà presentare un unico plico non trasparente, chiuso, sigillato con nastro adesivo trasparente, controfirmato su tutti i lembi di chiusura, inclusi quelli preincollati, deve essere confezionato comunque, in modo tale da non consentire effrazioni e deve recare a margine, oltre la ragione sociale e l indirizzo dell impresa, la seguente dicitura: CONTIENE OFFERTA E DOCUMENTAZIONE PROCEDURA APERTA PER LA FORNITURA BIENNALE DI ALIMENTI APROTEICI PER PAZIENTI AFFETTI DA IRC, PER IL SERVIZIO DI ASSISTENZA FARMACEUTICA TERRITORIALE. GARA DEL GIORNO 28 APRILE 2008 CIG B35. Il plico dovrà pervenire mediante il servizio postale a mezzo raccomandata con avviso di ricevimento o mediante corrieri privati o agenzie di recapito debitamente autorizzati, ovvero consegnato a mano da un incaricato dell impresa. La stazione appaltante declina ogni responsabilità in ordine a disguidi postali o di altra natura che impediscano il recapito dei plichi entro il termine predetto. Il plico deve contenere, a pena di esclusione dalla gara, quattro buste recanti, oltre l oggetto della gara, le diciture sottoindicate: 1) Busta A Documentazione Amministrativa; 2) Busta B - Documentazione tecnica; 3) Busta C - Offerta economica; 3) Busta D - Giustificazione economica dell offerta Le buste sopra elencate devono, a pena di esclusione, non essere trasparenti, chiuse, sigillate con nastro adesivo trasparente, controfirmate sui lembi di chiusura, inclusi quelli preincollati, e devono contenere la documentazione indicata per ciascuna di esse. Art. 4 Documentazione Busta A - Documentazione Amministrativa a) Dichiarazione, redatta secondo le forme del D.P.R. 28/12/2000 n 445, da parte del fornitore interessato mediante compilazione in ogni sua parte del modulo allegato B di autocertificazione scaricabile dal sito internet

3 b) Dichiarazione di aver preso visione del presente disciplinare, del capitolato tecnico e del Capitolato Generale d Appalto e di accettare incondizionatamente gli stessi in ogni loro parte; c) Idonea capacità finanziaria ed economica, da attestare mediante dichiarazione di un Istituto bancario; d) Attestazione tecnica della propria struttura organizzativa che assicuri adeguato servizio sia sul piano amministrativo, sia su quello tecnico; e) Dichiarazione di impegno di un fideiussore (istituto bancario o assicurativo o intermediario finanziario iscritto nell elenco speciale di cui all articolo 107 del D.Lgs. 385/1993) a rilasciare la cauzione definitiva, qualora il concorrente risultasse aggiudicatario, ed è stabilita nella misura del 5% dell'importo effettivamente appaltato ai sensi della L.R. n. 5/2007; f) Copia dell offerta economica senza prezzi. N.B. Le dichiarazioni personali sostitutive di documenti comprovanti stati e fatti a conoscenza del dichiarante, devono essere accompagnate, qualora la sottoscrizione non sia autenticata, da fotocopia di un documento d identità. L omessa presentazione dei documenti richiesti dalla lettera a) ad f) o la presentazione degli stessi in modo difforme da quello richiesto comporterà l automatica esclusione dalla gara. Busta B Documentazione Tecnica Schede tecniche debitamente sottoscritte al pari dell offerta economica, redatte in lingua italiana e rilegate, in modo tale da garantirne l integrità così da non consentire la separazione dei fogli, con le pagine numerate secondo lo schema pagina n di m ; tali schede dovranno riportare l indicazione della voce cui fanno riferimento e dovranno contenere ogni notizia utile per l accertamento della corrispondenza tecnica dei prodotti offerti a quanto previsto nel presente Disciplinare, con riferimento in particolare ai requisiti indicati al punto 1 dell Allegato A della relativa tabella, nonché la tipologia di confezionamento proposto. Busta C - Offerta economica L offerta in bollo, redatta in lingua italiana, sottoscritta dal titolare della Ditta o dal suo mandatario speciale o dal rappresentante legale con la firma leggibile apposta per esteso dal sottoscrittore, dovrà contenere: 1) il prezzo riferito all unità di misura richiesta (Kilogrammi e/o Litri), espresso in cifre e in lettere, di ciascun prodotto offerto per voce; 2) Nome commerciale dei prodotti tipo di confezionamento offerto e relativi codici; Busta D - Giustificazioni Busta contenente le giustificazioni, ai sensi dell art. 86, comma 5, del D.Lgs. 163/2006, relative alle voci di prezzo, illustrative degli elementi di cui all art. 87, comma 2, del D.Lgs. 163/2006;

4 Art. 5 Modalità di aggiudicazione L'aggiudicazione verrà disposta, voce per voce, secondo quanto previsto dall art. 82 del D.lgs. n 163/06 a favore del concorrente che avrà presentato l offerta al prezzo più basso, previa verifica della conformità dei prodotti proposti, alle caratteristiche indicate nel capitolato tecnico. L'Amministrazione si riserva, a suo giudizio insindacabile, la più ampia potestà discrezionale che le consentirà di far luogo o meno all'aggiudicazione, così come di riaprire i termini per la partecipazione o di rinnovare la gara, senza che le Ditte partecipanti possano vantare pretese o diritti di alcuna natura. Art. 6 Revisione prezzi È prevista la revisione prezzi così come disciplinata dall art. 115 del D.Lgs 163/06. Art. 7 Norme di rinvio Per quanto non previsto nel presente Disciplinare e nel Capitolato tecnico, si rinvia al Capitolato Generale d'appalto, in quanto applicabile, ed alle leggi in materia.

5 CAPITOLATO TECNICO PER LA FORNITURA BIENNALE DI ALIMENTI APROTEICI PER PAZIENTI AFFETTI DA I. R. C. PER IL SERVIZIO DI ASSISTENZA FARMACEUTICA TERRITORIALE. GARA DEL 28/04/ CIG B35 Fornitura di alimenti a ridotto rapporto proteico per pazienti affetti da I.R.C. A) Pane e similari Kg 5120 Quantitativo annuo presunto 1 Pane biscottato o fette biscottate 2 Pan Carre 3 Fette Tostate 4 Panini 5 Rosette 6 Pane a fette 7 Grissini 8 Crackers, gusto naturale o aromatizzati 9 Farina per preparazioni dolci e salate, eventualmente con aggiunta di lievito B) Alimenti dolci di vario tipo e formato Kg Biscotti secchi ( senza uovo ) 11 Biscotti secchi di pasta frolla,con zucchero,uova intere, latte

6 12 Snack energetici variamente aromatizzati 13 Frollino alla frutta o gusti vari 14 Biscotti farciti con crema cacao o gusti vari 15 Cereali per colazione C) Alimento dolce senza zucchero, con edulcorante Kg Frollino alla frutta,cacao o vari altri gusti 17 Merendine gusto frutta o cacao o vari altri gusti D) Alimento tipo pasta tutti i tipi Kg Ave storte 19 Conchiglie 20 Fusilli 21 Gnocchetti 22 Maccheroncini 23 Penne rigate 24 Pipe rigate 25 Rigatini 26 Rigatoni

7 27 Tortiglioni 28 Bucatini 29 Fettuccine 30 Linguine 31 Lasagne 32 Spaghetti 33 Tagliatelle 34 Anellini 35 Ditalini 36 Puntoni 37 Semolino 38 Stelline 39 Vermicelli E) Pasta speciale Kg Pasta di riso, formato riso o altri 41 Pasta all uovo formato lasagne o altri F) Alimento liquido sostitutivo del latte litri 720

8 42 Bevanda a basso tenore proteico a base di derivati del latte in confezionamento vario da 250 a 500 ml, in brick Il confezionamento dei prodotti di cui al punto A deve essere compreso fra gr 150 e 500 Il confezionamento dei prodotti di cui al punto B deve essere compreso fra gr 100 e 500 Il confezionamento dei prodotti di cui al punto C deve essere compreso fra gr 100 e 500 Il confezionamento dei prodotti di cui al punto D deve essere compreso fra gr 250 e 500 Il confezionamento dei prodotti di cui al punto E deve essere compreso fra gr 250 e 500 Il confezionamento dei prodotti di cui al punto F deve essere compreso fra ml 250 e 500 I prodotti oggetto della presente fornitura dovranno soddisfare le caratteristiche nutrizionali della allegata Tabella 1 Valutazione nutrizionali del prodotto x 100 gr con le relative modalità: Il valore nutrizionale deve essere soddisfatto in almeno 5 punti di quelli presenti nella tabella

9 Tabella 1 Valutazione nutrizionali del prodotto x 100 gr Lotto Prodotto Valore energetico Kcal Proteine CarboidratiPotassio Sodio Lipidi Fenilanalina 1 Pane < 400 Kcal < 1,65 g < 90g < 95 mg < 210 mg< 11 g < 65 mg 2 Pasta < 370 Kcal < 0,6 g < 85 g < 40 mg < 40 mg < 1,2 g < 30 mg 3 Pasta speciale < 360 Kcal < 1, 1 g < 85 g < 40 mg < 45 mg < 1,3 g < 30 mg 3 bis Lasagne <350 K cal < 1,7g < 82g < 60 mg < 60 mg < 1,9 g < 70 mg 4 Biscotto < 550 Kcal < 1,4 g < 83 g < 60 mg < 60 mg < 30 g < 60 mg 5 Prodotti senza zucchero < 440 Kcal < 1,8 < 75 g < 90 mg < 100 mg< 20 g < 100 mg 6 Farina < 340 K cal <1,0 g < 81 g < 35 mg < 40 mg < 0,6 g < 20 mg 7 Bevanda < 85 K cal < 0,4 g < 10 g < 35 mg < 35 mg < 3,8 g < 13mg Direzione Servizio Amministrativa Acquisti Via via Monte Catalocchino Grappa, Sassari SASSARI tel / 980 Fax / Servizio Settore Provveditorato Acquisti 2 Via via Monte Grappa, Sassari SASSARI tel. 079/ Fax. 079/