ANATOMIA 3 27/05/2016. Docente: Lorenzetti Cristina

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1 ANATOMIA 3 Docente: Lorenzetti Cristina

2 Livelli di organizzazione dell organismo

3 1 Livello Chimico Le sostanze chimiche che entrano a far parte del nostro organismo si dividono in sostanze inorganiche e organiche. Le prime sono generalmente sostanze semplici, composte da uno o due elementi mentre le organiche sono molecole complesse, formate da più elementi. 2 Livello Cellulare Le cellule sono considerate, strutturalmente e funzionalmente, le più piccole unità viventi. Ve ne sono di molti tipi e ognuna formata di composti chimici diversi con reazioni chimiche diverse che ne determinano una funzionalità diversa. 3 Livello Tessutale Si definisce tessuto un gruppo di cellule con struttura e funzioni simili. Esistono quattro gruppi di tessuti: -Tessuti epiteliali - Tessuti connettivali: - Tessuti muscolare: - Tessuto nervoso: Livelli di organizzazione dell organismo

4 3 LEZIONE tessuti

5 Definizione: gruppo di cellule con struttura e funzioni simili. Tessuti epiteliali che ricoprono e contengono la superficie corporea e alcuni organi interni, producono secrezioni con funzioni specifiche (pelle, ghiandole sudoripare, pareti dei capillari, pareti dei tubuli renali ecc.) Tessuti connettivali: uniscono e sostengono parti del corpo; alcuni immagazzinano e trasportano materiali. (sangue, linfa, tessuto osseo, tessuto adiposo) Tessuti muscolari: con capacità di contrazione e rilasciamento permettono il movimento degli arti e di organi (muscoli scheletrici, cuore, vescica, stomaco ecc) Tessuto nervoso: con capacità di trasmettere gli impulsi elettrochimici per regolare le funzioni corporee (cervello, nervi ottici) TESSUTI

6 Copre le superfici esterne e riveste le superfici interne non ha capillari propri e riceve ossigeno e nutrimento dal tessuto connettivo sottostante Su alcuni è la presenza di ghiandole e si chiama epitelio ghiandolare, capace di secernere sostanze. è classificato a seconda della forma e degli strati di cellule che lo compongono, TESSUTO EPITELIALE

7 Epitelio squamoso semplice: singolo strato di cellule piatte, sottili, lisce caratteristica che permette la diffusione dei gas tra l aria e il sangue. o alveoli polmonari, o capillari esterni e interni, o vene, arterie o cuore. Epitelio squamoso stratificato: molti strati di cellule piatte e arrotondate negli strati più profondi, dove avviene la mitosi o epidermide della pelle, (detto cheratinizzante dalla proteina cheratina dove le cellule superficiali sono cellule morte) o cavità orale, esofago o vagina, (le cellule più superficiali sono cellule attive che fungono da barriera contro i microorganismi) TESSUTO EPITELIALE

8 Epitelio cubico semplice: strato semplice di cellule cubiche o unità funzionali della tiroide e delle ghiandole salivari e quindi secretanti. onelle ghiandole queste cellule sono disposte a gruppi in forma sferica e secernono all interno della cavità della sfera formata. o si trovano in alcune porzioni dei tubuli renali. Epitelio cilindrico semplice: strato semplice di cellule cilindriche specializzate nella secrezione e nell assorbimento. o stomaco in cui secerne succo gastrico, o microvilli dell intestino tenue a secernere enzimi digestivi e ad assorbire sostanze o Un tipo di cellula cilindrica è la cellula calciforme che secerne muco e quindi riscontrabile in una parte dell intestino e del tratto respiratorio. TESSUTO EPITELIALE

9 Epitelio di transizione: Stratificato, le cellule superficiali cambiano conformazione, divenendo da rotonde a squamose. o rivestite la vescica, vuota ha cellule superficiali arrotondate, piena si appiattiscono. Epitelio ciliato: costituito da cellule cilindriche con ciglia sulle loro superfici libere. o cavità nasali, o laringe, trachea grossi rami bronchiali. o Nella donna riveste le tube di Falloppio, a spingere la cellula uovo nell utero. La funzione delle ciglia è quella di allontanare il muco, che ingloba polveri e batteri, spingendolo verso la faringe per essere deglutito e inviato nello stomaco dove sarà digerito dall acido cloridrico e distruggerà i batteri. L aria che arriva nei polmoni sarà priva di microorganismi patogeni e particelle corpuscolate. TESSUTO EPITELIALE

10 TESSUTO CONNETTIVO È caratterizzato dalla presenza di una matrice in aggiunta alle cellule. La matrice funge da collegamento strutturale ed è una soluzione di materiale intercellulare non vivente. Ogni tessuto connettivo ha un suo specifico tipo di matrice. SANGUE TESSUTO CONNETTIVO AREOLARE TESSUTO ADIPOSO TESSUTO CONNETTIVO FIBROSO TESSUTO CONNETTIVO ELASTICO OSSO TESSUTO CONNETTIVO

11 Sangue: le cellule rappresentano la porzione vivente sono i globuli rossi, bianchi e le piastrine.. La matrice del sangue è il plasma, dal 52% al 62% del volume totale del sangue. La quota di acqua del plasma contiene Sali disciolti, sostanze nutritizie e prodotti di scarto I tessuti che danno origine al sangue sono detti tessuti emopoietici e sono il midollo osseo e il tessuto linfatico, che include la milza e i linfonodi Le cellule del sangue rappresentano il 38-48% del sangue totale e ogni tipo di cellula ha una sua funzione specifica. I globuli rossi (GR) trasportano ossigeno legato all emoglobina. I globuli bianchi (GB) distruggono gli agenti patogeni e garantiscono l immunità nei confronti di alcune malattie. Le piastrine prevengono le perdite di sangue intervenendo nei processi di coagulazione. TESSUTO CONNETTIVO

12 Tessuto connettivo areolare (o lasso): le cellule soni i f ibroblasti e producono fibre proteiche Le fibre collagene sono molto resistenti; le fibre elastiche (formate dalla proteina elastina) sono dotate di grande elasticità La matrice è formata dalle fibre proteiche e dal liquido intracellulare. sono presenti globuli bianchi in grado di potersi muovere autonomamente. Questo tipo di tessuto si trova: sotto il derma, nella pelle sotto il tessuto epiteliale di tutti gli apparati dell organismo che comunicano con l esterno. TESSUTO CONNETTIVO

13 Tessuto adiposo le cellule sono gli adipociti, e sono specializzate nell immagazzinare grasso sotto forma di microscopiche goccioline I lipidi sono la forma chimica attraverso cui l organismo accumula energia da utilizzare a lungo termine La matrice nel tessuto adiposo è ridotta ed è formata da liquido intracellulare e poche fibre collagene Il grasso è raccolto sottocute, nel tessuto connettivo areolare fra il derma e i muscoli. TESSUTO CONNETTIVO

14 Tessuto connettivo fibroso: composto da fibre collagene parallele, pochi fibroblasti interposti garantendo forza e flessibilità si trova nelle pareti esterne delle arterie per resistere alla pressione esercitata dalla gittata cardiaca Ne sono costituiti i tendini e i legamenti che resistono alla forza meccanica del movimento Un tipo particolare di tessuto connettivo fibroso forma il derma della pelle e le fasce (membrane) poste intorno ai muscoli. Avendo scarso apporto sanguigno, tranne il derma, in caso di rottura questi tessuti hanno un lento processo di riparazione TESSUTO CONNETTIVO

15 Tessuto connettivo elastico: formato da fibre di elastina. si trova tipicamente nella parete delle grandi arterie che necessitano di dilatarsi durante la contrazione cardiaca per pompare il sangue e si riducono nella fase di riposo. Altra localizzazione è intorno agli alveoli Osso: osteo cellule sono gli osteociti.. matrice costituita da Sali di calcio e collagene ed è resistente, dura e non flessibile. buon apporto di sangue per scorte di calcio buona riparazione dopo una frattura. Alcune ossa come lo sterno e l osso pelvico contengono midollo osseo. Le funzioni delle ossa in genere sono di sostegno e protezione di organi interni. TESSUTO CONNETTIVO

16 CARTILAGINE Cellule sono i condrociti o cellule cartilaginee nutrite per diffusione poiché sprovviste di capillari sanguigni. È un tessuto compatto, liscio e flessibile presente sulla superfici articolari delle ossa, dove la sua superficie liscia aiuta a prevenire l attrito La matrice proteica della cartilagine non contiene calcio, ma acqua che contribuisce a mantenerla elastica si trova: sulla punta del naso sul padiglione auricolare esterno sulla parete della trachea tra le vertebre ossee della spina dorsale insieme a connettivo fibroso TESSUTO CONNETTIVO

17 Muscolatura scheletrica striata o volontaria. le cellule sono cilindriche, presentano vari nuclei ciascuna e appaiono striate o a bande. Le striature dipendono dalla disposizione regolare delle proteine contrattili nelle cellule. comprende muscoli che: sono congiunti alle ossa e collegati a nervi motori, il che permette il movimento del corpo; producono anche una quantità significativa di calore, contribuendo a mantenere costante la temperatura corporea. Ogni cellula possiede una terminazione nervosa motoria essenziale per la contrazione muscolare. Gli impulsi nervosi per il movimento hanno origine nella parte dell encefalo che controlla il sistema nervoso centrale. TESSUTO MUSCOLARE STRIATO

18 Nello stomaco e nell intestino la muscolatura liscia si contrae generando onde dette peristaltiche per sospingere il cibo attraverso il tratto digerente. Muscolatura liscia: viscerale o involontaria Le cellule hanno terminazioni assottigliate, un solo nucleo e nessuna striatura La contrattura è provocata da impulsi nervosi, ma non volontari si trova negli organi interni, da cui viscerale, la cui funzione coincide con la funzione dell organo di cui fa parte. Nelle pareti delle arterie e delle vene si restringe o dilata per mantenere la pressione sanguigna nella norma. Nell iride dell occhio ha due serie di fibre muscolari lisce per restringere o dilatare la pupilla, proteggendola dalla luce. TESSUTO MUSCOLARE LISCIO

19 Muscolo cardiaco miocardio Le cellule sono ramificate, con un solo nucleo e sottili striature sono in grado di muoversi autonomamente La loro funzione è di far contrarre il cuore per pompare sangue e mantenere la pressione sanguigna L impulso nervoso interviene a mantenere la frequenza cardiaca. MUSCOLO CARDIACO

20 TESSUTO NERVOSO cellule nervose chiamate neuroni e da alcune cellule specializzate presenti solo nel sistema nervoso, nevroglia Sistema Nervoso Centrale (SNC) organi encefalo e il midollo spinale Sistema nervoso periferico (SNP) è costituito da tutti i nervi che fuoriescono dal SNC e raggiungono le restanti parti del corpo. Essi sono formati da neuroni e da cellule specializzate dette cellule di Schwann che formano la guaina mielinica che isola elettricamente i neuroni, capaci di generare e trasmettere impulsi. Le Tra un neurone e l altro vi è un piccolo spazio denominato sinapsi. Questo spazio non può essere attraversato dall impulso elettrico, e se un neurone deve comunicare un impulso al neurone vicino si avvale di un meccanismo di trasporto chimico attraverso i neurotrasmettitori. TESSUTO NERVOSO

21 MEMBRANE SIEROSE MUCOSE Sono lamine (foglietti) di tessuto che coprono, rivestono, separano superfici e organi o loro parti (lobi); alcune possono produrre secrezioni. Si dividono in epiteliali e connettivali. membrane epiteliali sierose: lamine di epitelio squamoso semplice che rivestono alcune cavità corporee e gli organi posti in esse membrane pleuriche la pleura parietale riveste le pareti del torace la pleura viscerale i polmoni. La pleura secerne liquido sieroso (liquido pleurico) a evitare l attrito nel momento dell espansione polmonare. MEMBRANE

22 membrane cardiache (pericardio), il pericardio parietale veste il pericardio fibroso il pericardio viscerale (epicardio) si trova sulla superficie del muscolo cardiaco, il liquido che si forma evita l attrito durante il battito. MEMBRANE EPITELIALI SIEROSE

23 membrane addominali, il peritoneo è la membrana seriosa che riveste l addome il mesentere (peritoneo viscerale) si distende sugli organi addominali e li ricopre. Il siero prodotto riduce l attrito durante la contrazione e distensione di stomaco e intestino (peristalsi). MEMBRANE EPITELIALI SIEROSE

24 MEMBRANE EPITELIALI MUCOSE

25 membrane connettivali (caratterizzato dalla presenza di una matrice in aggiunta alle cellule) sono costituite da tessuto connettivo che a seconda dell organo in cui si trova ha funzioni diverse e produce e contiene liquidi differenti MEMBRANA POSIZIONE E FUNZIONE Fascia superficiale Fra la pelle e i muscoli; il tessuto adiposo immagazzina i grassi Periostio Ricopre l osso; contiene vasi sanguigni che penetrano nell osso Pericondrio Ricopre la cartilagine; contiene capillari, l unico apporto di sangue alla cartilagine Sinovia Fascia profonda Meningi Pericardio fibroso Riveste le cavità articolari; secerne liquido sinoviale per evitare l attrito durante il movimento articolare Ricopre ciascun muscolo scheletrico; àncora i tendini Ricoprono l encefalo e il midollo spinale; contengono il liquido cerebrospinale Forma una specie di sacco attorno al cuore; rivestito dal pericardio sieroso MEMBRANE