N. 20 del 14 maggio 2014

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1 CAMERA DI COMMERCIO, INDUSTRIA ARTIGIANATO E AGRICOLTURA - CREMONA Listino settimanale dei prezzi all'ingrosso rilevati sulla piazza di Cremona Salvo diversa indicazione, i prezzi si riferiscono alla fase di scambio "da produttore - franco luogo di produzione" per merce nuda e pagamento a pronti, IVA esclusa N. 20 del 14 maggio 2014 Unità Rilevazione Rilevazione PRODOTTO di precedente odierna misura Minimo Massimo Minimo Massimo CEREALI, CRUSCAMI E AFFINI Frumenti nazionali teneri (con il 14% di umidità) Varietà speciali t Fino (peso specifico da 79) t 1 199,0 203,0 198,0 202,0 Buono mercantile (peso specifico da 75 a 78) t 1 192,0 199,0 191,0 198,0 Mercantile (peso specifico fino a 74) t 1 182,0 188,0 181,0 187,0 Frumenti nazionali duri (produzione Nord Italia) Fino (peso specifico da 80 e oltre) t Buono mercantile (peso specifico 77-79) t Mercantile (peso specifico 74-76) t Cruscami (franco domicilio acquirente) Farinaccio (alla rinfusa) t 1 175,0 177,0 162,0 164,0 Tritello (alla rinfusa) t 1 174,0 176,0 161,0 163,0 Crusca (alla rinfusa) t 1 158,0 160,0 145,0 147,0 Crusca (in sacchi) t Cruschello (alla rinfusa) t 1 167,0 169,0 154,0 156,0 Granoturco ibrido nazionale (con il 14% di umidità): Comune t 1 185,0 187,0 185,0 187,0 Semivitreo t Orzo nazionale Peso specifico da 61 a 64 t Peso specifico da 55 a 60 t Per p.s. < 55 e > 64 scostamento -/+ 0,5% per punto di p.s. Orzo estero pesante (da commerciante - franco acquirente) t Semi di soia nazionale t Semi da prato selezionati (da commerciante) Trifoglio violetto kg 1 2,80 3,20 2,80 3,20 Ladino nostrano (Lodigiano gigante) kg 1 8,00 9,00 8,00 9,00 Erba medica di varietà kg 1 2,90 3,30 2,90 3,30 Lolium italicum kg 1 1,40 1,70 1,40 1,70 Lolium italicum tetraploide kg 1 1,40 1,70 1,40 1,70 SUINI VIVI (escluso il premio) Da allevamento (muniti di marchio di tutela) 15 Kg kg 1 4,38 4,36 25 Kg kg 1 3,30 3,28 30 Kg kg 1 2,98 2,97 40 Kg kg 1 2,49 2,49 50 Kg kg 1 2,09 2,09 65 Kg kg 1 1,81 1,82 80 Kg kg 1 1,63 1, Kg kg 1.. Magri da macelleria Kg kg 1.. Grassi da macello (muniti di marchio di tutela) Kg kg 1 1,340 1, Kg kg 1 1,370 1, Kg kg 1 1,430 1,430 oltre 180 Kg kg 1 1,395 1,395

2 Unità Rilevazione Rilevazione PRODOTTO di precedente odierna misura Minimo Massimo Minimo Massimo CASEARI Burro - pastorizzato kg 1 3,15 3,10 - zangolato di creme fresche kg crema di latte centrifugata e pastorizzata (reg. Cee n. 1547/87) kg 1.. Provolone Valpadana - dolce kg 1 5,55 5,70 5,55 5,70 - piccante kg 1 5,75 6,00 5,75 6,00 Provolone - dolce kg 1 5,35 5,55 5,35 5,55 - piccante kg 1 5,55 5,85 5,55 5,85 Grana (con bollo provvisorio di origine del Grana Padano - in partite contrattate a numero con esclusione dello scarto - termini di pagamento secondo l'uso corrente) - stagionatura tra i 60 e i 90 giorni fuori sale kg Grana Padano (scelto 01 - da stagionatore franco luogo di stagionatura, pagamento secondo uso corrente) - stagionatura di 9 mesi kg 1 6,95 7,10 6,95 7,10 - stagionatura tra i e i 15 mesi kg 1 7,55 7,70 7,55 7,70 - stagionatura oltre i 15 mesi kg 1 7,90 8,45 7,90 8,45 LEGNAME (quotazione precedente: 9 aprile) LEGNA DA ARDERE (franco magazzino acquirente) Legna in pezzatura da stufa: 60% forte e 40% dolce kg 100,0 13,0,0 13,0 Legna in pezzatura da stufa: forte kg ,0 15,0 14,0 15,0 Pioppo in piedi (merce sana e mercantile): - da pioppeto (prezzi riferiti a partite che contengono una buona percentuale di tronchi di trancia - il massimo si riferisce a pioppi di prima qualità di circonferenza di circa 95 cm) kg 100 4,8 6,7 4,8 6,7 - da ripa (nella valutazione del minimo e del massimo si tiene conto degli assortimenti ricavabili) kg 100 2,7 3,2 2,7 3,2 - Impianto di pioppi da biomassa legnosa per cippato (umidità 50% ) kg 100 1,2 1,5 1,2 1,5 Tronchi di pioppo (merce sana e mercantile, franco arrivo) - per trancia, diametro minimo 21 cm (*) kg ,0,5 10,0,5 - per sfogliatura (cassettame da imballo) diametro min. 20 cm kg 100 8,0 9,0 9,0 10,0 - per segheria (da tavolame) diametro minimo 20 cm kg 100 5,4 6,2 5,4 6,2 - per spacconi kg per cartiera, diametro minimo 10 cm kg 100 5,5 6,5 5,0 6,0 - misto per sfibratura, diametro da cm 5 a cm 20 kg 100 3,0 4,0 3,5 4,0 - cimali per sfibratura, diametro da cm 5 a cm 10 kg 100 3,0 4,0 3,0 3,5 (*) Per tronchi da trancia si intendono tronchi a forma cilindrica senza nodi, esenti da tarli, gelo, spaccature o altri difetti palesi o occulti, con poco cuore e tagliati a lunghezze fisse da convenirsi preventivamente tra le parti. PIANTE DA VIVAIO Pioppelle certificate di 2 anni R2 - F2: - circonferenza da a 14,5 cm cad. - circonferenza da 14,5 a 17 cm cad. - circonferenza oltre 17 cm cad. Pioppelle certificate di 1 anno R1 - F1 cad. Pioppelle certificate di 1 anno R2 - F1 cad. NOTE - NB. Le quotazioni dei seguenti prodotti vengono rilevate e sono pubblicate sui listini relativi ai sottoindicati giorni di mercato: Latte spot - primo mercoledì del mese Bestiame bovino e foraggi - primo e terzo mercoledì del mese

3 Quotazioni della Borsa Merci Telematica Italiana riferite al periodo 01/05/ /05/2014 Quotazioni sui mercati a pronti (1) Categoria Prodotto Franco Regione Prezzo U.M. (p) Quantità U.M.(q) Cereali minori Sorgo naz. uso zootec. Partenza EMILIA R. 202,000 / t 450 t Grano tenero di forza Partenza EMILIA R. 240,000 / t 360 t panificabile Partenza VENETO 218,000 / t t Granoturco secco Mais secco com. uso zootec. Arrivo EMILIA R. 206,000 / t 600 t Mais secco com. uso zootec. Partenza VENETO 192,500 / t 900 t Mais secco extra com. uso zootec. Partenza EMILIA R. 192,000 / t t Mais secco Naz. q. Belgrano Arrivo TOSCANA 315,000 / t 30 t zootec. Partenza EMILIA R. 191,000 / t 900 t zootec. Arrivo EMILIA R. 192,000 / t 300 t zootec. Partenza VENETO 193,373 / t t Risone Augusto B Partenza PIEMONTE 292,960 / t 30 t Carnise B Partenza LOMBARDIA 504,500 / t 15 t Centauro A Partenza PIEMONTE 278,850 / t 10 t CL 26 A Partenza PIEMONTE 254,500 / t 220 t Creso A Partenza PIEMONTE 384,620 / t 15 t Gladio A Partenza PIEMONTE 254,500 / t 85 t Luna A Partenza PIEMONTE 406,190 / t 5 t S.Andrea A Partenza PIEMONTE 673,080 / t 15 t Sirio A Partenza PIEMONTE 259,310 / t 240 t Semi di soia Semi Soia Naz Partenza VENETO 479,538 / t t Conserve Vegetali Derivati pomodoro altre confezioni Doppio Conc. barattoli 140 g pz. 50 Doppio Conc. barattoli 70 g pz. 100 Arrivo CAMPANIA 27,100 /conf. 48 conf. Arrivo CAMPANIA 25,4 /conf. 244 conf. Passata HB bottiglia 3 Kg pz. 6 Arrivo LOMBARDIA 10,000 /conf. 220 conf. Passata HB bottiglia 3 Kg pz. 6 Arrivo TOSCANA 10,000 /conf. 55 conf. Passata HB bottiglia 420 g pz. Passata HB bottiglia 680 g pz. 6 Arrivo CAMPANIA 4,350 /conf. 240 conf. Arrivo CAMPANIA 2,950 /conf conf. Arrivo CALABRIA 6,000 /conf. 216 conf. Partenza CAMPANIA 6,240 /conf conf. Arrivo CAMPANIA 5,979 /conf conf. Arrivo LAZIO 5,791 /conf. 252 conf. (1) Le quotazioni delle singole regioni si riferiscono ai diversi contratti conclusi nella settimana di riferimento e sono calcolate come media

4 Quotazioni sui mercati a pronti (1) Conserve Vegetali Derivati pomodoro altre confezioni Partenza LOMBARDIA 6,920 /conf conf. Arrivo SARDEGNA 6,737 /conf. 1.5 conf. Arrivo TOSCANA 6,176 /conf. 144 conf. Arrivo VENETO 5,774 /conf conf. Pelati barattoli 0,5 Kg pz. 24 Arrivo CALABRIA 8,000 /conf. 168 conf. Pelati barattoli 0,5 Kg pz. 24 Partenza CAMPANIA 8,283 /conf. 360 conf. Pelati barattoli 0,5 Kg pz. 24 Arrivo CAMPANIA 8,655 /conf conf. Pelati barattoli 0,5 Kg pz. 24 Arrivo TOSCANA 7,900 /conf. 84 conf. Pelati barattoli 0,8 Kg pz. Arrivo CALABRIA 7,650 /conf. 168 conf. Pelati barattoli 0,8 Kg pz. Arrivo CAMPANIA 8,306 /conf conf. Pelati barattoli 0,8 Kg pz. Arrivo SARDEGNA 8,758 /conf. 840 conf. Pelati barattoli 0,8 Kg pz. Arrivo TOSCANA 7,900 /conf. 168 conf. Pelati barattoli 2,5 Kg pz. 6 Arrivo CALABRIA 10,900 /conf. 330 conf. Pelati barattoli 2,5 Kg pz. 6 Arrivo CAMPANIA 10,956 /conf conf. Pelati barattoli 2,5 Kg pz. 6 Arrivo LAZIO 10,984 /conf conf. Pelati barattoli 2,5 Kg pz. 6 Arrivo LOMBARDIA 10,800 /conf. 220 conf. Pelati barattoli 2,5 Kg pz. 6 Arrivo TOSCANA 10,882 /conf. 605 conf. Pelati barattoli 3 Kg pz. 6 Partenza CAMPANIA 9,424 /conf conf. Pelati barattoli 3,4 Kg pz. 6 Partenza CAMPANIA 10,750 /conf conf. Pelati barattoli 3,4 Kg pz. 6 Partenza LOMBARDIA 10,360 /conf conf. Pizza Sauce 2,5 Kg pz. 6 Arrivo CALABRIA 10,500 /conf. 55 conf. Pizza Sauce 2,5 Kg pz. 6 Arrivo CAMPANIA 10,059 /conf. 416 conf. Pizza Sauce 2,5 Kg pz. 6 Arrivo LAZIO 11,081 /conf. 440 conf. Pizza Sauce 2,5 Kg pz. 6 Arrivo LIGURIA 10,344 /conf. 165 conf. Pizza Sauce 2,5 Kg pz. 6 Arrivo TOSCANA 10,325 /conf. 330 conf. Pizza Sauce 2,5 Kg pz. 6 Arrivo VENETO 11,000 /conf. 1 conf. Pizza Sauce 4 Kg pz. 3 Arrivo CALABRIA 8,300 /conf. 132 conf. Pizza Sauce 4 Kg pz. 3 Arrivo CAMPANIA 8,500 /conf. 132 conf. Pizza Sauce 4 Kg pz. 3 Arrivo LAZIO 8,200 /conf. 726 conf. Pizza Sauce 4 Kg pz. 3 Arrivo LOMBARDIA 8,500 /conf. 396 conf. Polpa barattoli 0,4 Kg pz. Partenza CAMPANIA 3,880 /conf. 92 conf. Polpa barattoli 0,4 Kg pz. Arrivo CAMPANIA 3,720 /conf. 87 conf. Polpa barattoli 0,5 Kg pz. 24 Partenza CAMPANIA 7,765 /conf. 504 conf. Polpa barattoli 0,5 Kg pz. 24 Arrivo CAMPANIA 8,600 /conf conf. Polpa barattoli 0,680 Kg pz. Arrivo CAMPANIA 7,250 /conf. 88 conf. Polpa barattoli 3 Kg pz. 6 Partenza CAMPANIA 9,272 /conf conf. Polpa barattoli 3 Kg pz. 6 Arrivo LOMBARDIA 10,500 /conf. 55 conf. Polpa barattoli 3 Kg pz. 6 Arrivo TOSCANA 10,950 /conf. 110 conf. (1) Le quotazioni delle singole regioni si riferiscono ai diversi contratti conclusi nella settimana di riferimento e sono calcolate come media

5 Quotazioni sui mercati a pronti (1) Conserve Vegetali Derivati pomodoro altre confezioni Polpa barattoli 5 Kg pz. 2 Arrivo CALABRIA 6,600 /conf. 80 conf. Polpa barattoli 5 Kg pz. 2 Arrivo VENETO 6,600 /conf. 1 conf. Pom. Ciliegia barattolo 0,5 Kg pz. 24 Pom. Ciliegia barattolo 0,5 Kg pz. 24 Pom. Ciliegia barattolo 0,5 Kg pz. 24 Pom. Ciliegia barattolo 2.5 Kg pz. 6 Pom. Ciliegia barattolo 2.5 Kg pz. 6 Partenza CAMPANIA 10,800 /conf conf. Arrivo CAMPANIA,117 /conf conf. Arrivo LOMBARDIA 14,640 /conf. 84 conf. Arrivo CAMPANIA,500 /conf. 10 conf. Arrivo LOMBARDIA 13,000 /conf. 55 conf. Derivati Pomodoro barattoli Sughi speciali barattolo 10 Kg Partenza CAMPANIA 6,173 / barat. 759 barat. Derivati Pomodoro fusti/sacchi Polpa in fusti Partenza CAMPANIA 0,721 / Kg Kg Polpa in fusti Partenza LOMBARDIA 0,460 / Kg Kg Foraggi e mangimi Farine vegetali di estrazione Far. colza naz Partenza VENETO 305,000 / t 60 t Far. gir prot naz Partenza EMILIA R. 255,000 / t 15 t IV gamma Ortaggi da frutto IV gamma Peperoni IV gamma Arrivo CAMPANIA 26,956 /conf. 434 conf. Ortaggi da seme o legumi IV gamma Altri ortaggi da seme IV gamma Partenza CAMPANIA 11,000 /conf. 50 conf. Altri ortaggi da seme IV gamma Arrivo CAMPANIA 5,919 /conf. 746 conf. Altri ortaggi da seme IV gamma Arrivo LAZIO 6,894 /conf. 488 conf. Lattiero - caseari Grana Padano Grana Padano 10 Partenza LOMBARDIA 6,971 / kg forme (1) Le quotazioni delle singole regioni si riferiscono ai diversi contratti conclusi nella settimana di riferimento e sono calcolate come media

6 Quotazioni sui mercati a consegna differita (2) Categoria Prodotto Franco Regione Prezzo U.M. (p) Quantità U.M.(q) Grano tenero Granoturco secco Semi di soia Frumento tenero com. uso zootec._lug14 panificabile_ago14_set14 panificabile_giu14_lug14 panificabile_lug14_ago14 panificabile_lug14_ago14 Mais secco com. uso zootec._giu14 Mais secco com. uso zootec._giu14_ago14 zootec._lug14_ago14 zootec._ott14_dic14 zootec._ott14_mar15 zootec._set14_dic14 zootec._set14_lug15 Mais verde com. uso zootec._giu14_nov14 Mais verde naz. uso zootec._giu14_ott14 Semi Soia Estera_Giu14_Ago14 Partenza VENETO 205,000 / t t Arrivo VENETO 210,000 / t t Partenza VENETO 204,000 / t t Partenza VENETO 205,000 / t t Arrivo VENETO 208,000 / t t Partenza VENETO 198,000 / t 900 t Arrivo LOMBARDIA 210,000 / t t Partenza VENETO 195,000 / t t Partenza VENETO 203,690 / t t Partenza VENETO 205,000 / t t Partenza VENETO 205,000 / t t Arrivo VENETO 210,000 / t t Arrivo VENETO 168,000 / t t Partenza VENETO 165,000 / t t Partenza EMILIA R. 489,000 / t t Semi Soia Naz_Giu14_Ott14 Partenza VENETO 400,000 / t t Semi Soia Naz_Nov14_Dic14 Partenza VENETO 397,000 / t t (2) Le quotazioni delle singole regioni si riferiscono ai diversi contratti conclusi nella settimana di riferimento e sono calcolate come media

7 Quotazioni della Borsa Merci Telematica Italiana riferite al periodo 01/05/ /05/2014 Quotazioni sui mercati a pronti (1) Categoria Prodotto Franco Provincia Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Risone Augusto B Partenza VC 292,960 / t 30 t Lattiero - caseari (1) Le quotazioni delle singole province si riferiscono ai diversi contratti conclusi nella settimana di riferimento e sono calcolate come media ponderata dei prezzi sulle quantità. Carnise B Partenza PV 504,500 / t 15 t Centauro A Partenza VC 278,850 / t 10 t CL 26 A Partenza VC 254,500 / t 220 t Creso A Partenza VC 384,620 / t 15 t Gladio A Partenza AL 254,500 / t 85 t Luna A Partenza AL 403,850 / t 60 t Luna A Partenza VC 408,350 / t 65 t S.Andrea A Partenza VC 673,080 / t 15 t Sirio A Partenza NO 254,500 / t 0 t Sirio A Partenza VC 264,0 / t 0 t Categoria Prodotto Franco Provincia Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Grana Padano Grana Padano 10 Partenza BS 7,000 / kg forme Grana Padano 10 Partenza CR 6,950 / kg forme Quotazioni sui mercati a consegna differita (2) Categoria Prodotto Franco Provincia Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Grano tenero (2) Le quotazioni delle singole province si riferiscono ai diversi contratti conclusi nella settimana di riferimento e sono calcolate come media ponderata dei prezzi sulle quantità. Frumento tenero com. uso zootec._lug14 Partenza RO 205,000 / t t