Sala Polivalente, Via Uruguay 20/ g e n n a i o

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1 MASTERCLASS IN ALIMENTAZIONE E PSICO-BIOTIPO MORFOLOGICO PADOVA Sala Polivalente, Via Uruguay 20/ g e n n a i o Direzione scientifica Dott.ssa Serena Missori Dott.ssa Anna Zuppini, PhD

2 FREQUENZA INFORMAZIONI GENERALI ISCRIZIONE Sabato 21 Gennaio 2017 dalle alle Domenica 22 Gennaio 2017 dalle alle ATTESTATO E CREDITI FORMATIVI Alla fine del corso (la cui frequenza è obbligatoria) e superamento del test finale, sarà conferito l attestato di partecipazione. Akesios Group Provider N 40 iscritto all Albo Nazionale, ha conferito N 20, crediti ECM per la figura del Medico Chirurgo (tutte le discipline), Biologo, Farmacista, Dietista. COSTO E MODALITA DI PAGAMENTO Il costo complessivo è di 200,00 + IVA(= 244,00), comprensivo di coffee break e pranzi. Per gli uditori non richiedenti i crediti ECM (10 posti disponibili) il costo complessivo è di 180,00 + IVA(= 219,60). Il corso, oltre al materiale congressuale (in versione on line) e Attestato finale di Partecipazione è comprensivo di pranzi e coffee break. Il corso è a numero chiuso, sarà attivato con un minimo di 25 partecipanti e un numero massimo di iscritti di 40 persone. Le iscrizioni saranno accreditate in ordine di arrivo e fino a esaurimento dei posti disponibili. L iscrizione dovrà essere effettuata accedendo al sito (NELLA SEZIONE CALENDARIO/CONVEGNI ECM) e compilando il form di registrazione SEDE Sala Polivalente, Via Uruguay 20/22 - PADOVA L'iscrizione al corso MASTERCLASS In Alimentazione e Psicobiotipo Morfologico " comprende: ü Materiale didattico (fornito in versione on-line) ü Rilascio dell'attestato di partecipazione ü Crediti ECM (previa compilazione e risultato positivo del test) ü Pranzi e coffee break L INIZIATIVA È STATA REALIZZATA GRAZIE AL SUPPORTO DI: La quota di iscrizione, attraverso Bonifico Bancario oppure online tramite carta di Credito dovrà essere versata a : AKESIOS GROUP srl - UNICREDIT PARMA - CADUTI DEL LAVORO IBAN: IT07L Causale «NOME + COGNOME + MASTER IN ALIMENTAZIONE E PSICO-BIOTIPO MORFOLOGICO»

3 CONTENUTI Un corso specifico per affrontare l alimentazione nelle sue molteplici sfaccettature, con particolare interesse all alimentazione secondo lo psico-morfo biotipo, gluten-free e lactose-free. L'individuazione del morfobiotipo o tipologia costituzionale di una persona rappresenta un primo importante passaggio durante l anamnesi valutativa di un soggetto, con lo scopo di definire necessità alimentari individuali, cronologia alimentare e tipologia di allenamento per la redazione di un corretto piano nutrizionale. OBIETTIVI FORMATIVI Arricchire e approfondire le competenze specifiche (medico, biologo, farmacista, dietista) nel settore dell alimentazione Facilitare l ingresso nel mondo del lavoro per la consulenza nutrizionale Acquisire competenze professionalizzanti Gestire ed elaborare programmi nutrizionali secondo il morfo-biotipo DOCENTI Dott.ssa Serena Missori Medico chirurgo, specializzato in Endocrinologia e Malattie del Ricambio. Si occupa di nutrizione in condizioni fisiologiche e patologiche. Appassionata di alimentazione preventiva, antiaging e anti-stress. Autrice di libri dove traduce in pratica l aspetto della nutrigenomica. Docente Universitario dal 2012 al 2015, Vicepresidente e Docente Accademico presso l Accademia delle Scienze Uranus Italia Salute e Benessere Globale, Presidente dell AINMA Accademia Italiana di Nutrizione e Medicina Anti-aging, partecipa ed organizza eventi in veste di Specialista in Endocrinologia e Malattie del Ricambio, esperta in alimentazione e integrazione personalizzata, mirata allo specifico biotipo e relativo metabolismo.

4 SABATO 21 GENNAIO Cosa s intende per alimentazione naturale e nutrizione consapevole I nutrienti (glucidi, lipidi e proteine, vitamine, minerali, acqua e fibre) e le loro proprietà nutrizionali 11.0 Coffee break Cenni relativi ai gruppi alimentari: grassi e oli, latte e derivati, uova e derivati, pesce e derivati, carne e derivati, cereali, legumi, verdure, frutta, spezie 1.15 Lunch 1.45 Disbiosi e nutrizione Allergie e intolleranze alimentari Intolleranza genetica al lattosio Celiachia e gluten sensitivity Coffee Break 16.0 Esercitazioni pratiche: ricette e preparazioni gluten-free e lactose-free Chiusura dei lavori PROGRAMMA GENNAIO Definizione di psico-biotipo morfologico Psico-biotipo sanguigno Psico-biotipo bilioso 11.0 Coffee break DOMENICA 22 GENNAIO Psico-biotipo linfatico Psico-biotipo cerebrale Domande chiave di un anamnesi alimentare per la stesura di un programma nutrizionale personalizzato 1.15 Lunch 1.45 Esercizi pratici per la gestione dello stress e delle somatizzazioni: punto di partenza per una nutrizione adeguata Integratori e nutraceutici Coffee Break 16.0 Esercitazioni pratiche: stesura di piani alimentari personalizzati per i singoli psico-biotipi morfologici Test ECM

5 P R O V I D E R E S E G R E T E R I A O R G A N I Z Z AT I VA Akesios Group S.r.l. Via Cremonese, Parma Tel Fax info@akesios.it