Chi cresce e chi cala nel 2017 in Emilia-Romagna

Transcript

1 Chi cresce e chi cala nel 2017 in Emilia-Romagna Superficie Produzione Colture industriali +22,8% +12,7% Legumi +46,8% +42,9% Orticole in serra +1,9% +3,8% Superficie Produzione Cereali -10,0% -13,5% Foraggere -0,2% -20,2% Legnose agrarie -1,0% -5,5% Orticole -5,3% -8,1%

2 Chi cresce e chi cala nel 2017 Cereali Avena +3,8% +11,4% Orzo +3,1% +11,0% Riso -5,0% +12,5% Triticale +54,5% +82,8% Frumento duro -25,6% -21,3% Frumento tenero -6,2% -3,0% Mais +0,4% -20,4% Segale -42,6% -42,3% Sorgo -11,7% -30,0%

3 Superficie coltivata a cereali nel 2017

4 Chi cresce e chi cala nel 2017 Legumi Cece +199,9% +178,6% Fava +30,9% +36,8% Lenticchia +50,0% +100,0% Pisello +5,4% +3,0% Fagiolo -9,2% -3,1%

5 Come mai i legumi crescono così tanto? I legumi registrano il trend di crescita più elevato. Come mai? Per tre motivi: - c'è una maggiore attenzione sul consumo di proteine vegetali rispetto a quelle animali - l'ue ha un piano proteine vegetali in crescita e investe sui legumi - i legumi sono colture che servono a rivitalizzare il terreno

6 Superficie coltivata a leguminose nel 2017

7 Chi cresce e chi cala nel 2017 Colture industriali Barbabietola +12,3% +13,1% Colza +27,8% +21,5% Girasole +29,9% +15,4% Soia +28,3% +7,3% Canapa -90,4% -97,1%

8 Come mai la canapa sta sparendo? La canapa era una coltura molto diffusa nei nostri territori fino agli anni 50, poi abbandonata, poi di nuovo in auge perché l'industria tessile negli anni 2000 rilancia i tessuti in canapa. Il fatto che questa coltura sia legata alla moda, ne ha determinato il quasi abbandono degli ultimi anni.

9 Superficie coltivata a colture industriali nel 2017

10 Chi cresce e chi cala nel 2017 Legnose agrarie Albicocco +2,6% +56,0% Ciliegio -1,1% +31,3% Loto -2,7% +6,1% Melo +5,8% +9,8% Pero -2,3% +18,5% Noce +16,4% +36,8% Olivo +1,2% +6,0% Actinidia +4,7% -4,6% Castagno +3,3% -27,5% Nettarina -9,1% -6,9% Pesco -12,2% -5,7% Susino -2,1% -13,0% Vite da vino +0,1% -22,7%

11 Come mai pesca e nettarina sono così in calo? Negli anni scorsi la pesca era cresciuta moltissimo in ambito UE. Sul suo declino hanno influito vari fattori: la molta concorrenza, il fatto che si tratti di un frutto altamente deperibile e concentrato nello stesso periodo, buonissimo ma delicato e di difficile conservazione.

12 Superficie coltivata a legnose agrarie nel 2017

13 Chi cresce e chi cala nel 2017 Foraggere Temporanee +1,4% -19,6% Le foraggere sono in calo, sia le temporanee sia le permanenti. L'erba medica, nostra foraggera regina, è una pianta molto utile per la rotazione delle colture, migliora le caratteristiche del terreno ed è molto appetita dagli animali. L'erba medica registra un calo nella produzione del -21,6%. Permanenti -3,8% -29,0%

14 Superficie coltivata a foraggere nel 2017

15 Chi cresce e chi cala nel 2017 Orticole Lattuga +1,6% +4,2% Patata +4,6% +2,8% Pomodoro mensa +1,6% +1,3% Radicchio +1,0% +4,4% Cipolla -15,2% -22,4% Cocomero -8,2% -10,4% Fagiolino -5,3% -8,8% Fragola -2,8% -1,7% Melone -7,2% -12,8% Pomodoro industria -6,1% -8,3% Zucche e zucchine -2,3% -8,3%

16 Superficie coltivata a orticole nel 2017

17 Chi cresce e chi cala nel 2017 Orticole in serra Cetriolo +9,3% +15,0% Melone -16,1% +17,9% Fragola -5,1% -5,0% Lattuga -23,4% -24,6% Melanzana -19,3% -7,1% Pomodoro +0,9% -6,8% Zucchine -9,0% -6,7%

18 Come mai si produce in serra? La coltivazione in serra offre alcuni vantaggi rispetto al pieno campo: - garantisce una stagione più lunga di disponibilità dei prodotti freschi - risponde a una richiesta di mercato - produce frutta e verdura comunque buona - i rischi metereologici sono ridotti. Come mai allora non tutti producono in serra? Perché la serra ha maggiori costi e l'agricoltore deve vendere il prodotto a un prezzo più alto.

19 Superficie coltivata a orticole in serra nel 2017

20 Produzione di olio e di vino nel 2017 Olivo +33,0% Vino -23,8% la produzione cala per la siccità

21 L'olio extravergine di oliva Siamo piccoli produttori di un olio extravergine di oliva molto buono, tanto che abbiamo due Dop: Brisighella Dop e Colline di Romagna Dop. La superficie coltivata a olivo nel nostro territorio è in crescita e ciò è reso possibile dal cambiamento climatico in atto, che ci avvicina ai paesi più caldi.

22 Classificazione della produzione di vino 2017

23 LINK UTILI Statistiche agrarie 2017 Statistiche agricole self service