NUOVA TECNOLOGIA: BISCOTTO PER SCROFA 5+5 Una coccola per la scrofa prima e dopo il parto

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Giovanni Gagliardi
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NUOVA TECNOLOGIA: BISCOTTO PER SCROFA 5+5 Una coccola per la scrofa prima e dopo il parto MAURIZIO FERRI creatore

Agricola) STORIA FERRI GROUP Nella foto vediamo Castelnuovo Rangone negli anni 30: i maiali stanno andando al

Oggi, come accadeva in passato, si sente bisogno di riaprire un dialogo tra salumiere, macello e allevatore al

1 NUOVA TECNOLOGIA: BISCOTTO PER SCROFA 5+5 Una coccola per la scrofa prima e dopo il parto MAURIZIO FERRI creatore e produttore, socio di Ferri Group e Cura Natura (az. Agricola) STORIA FERRI GROUP Nella foto vediamo Castelnuovo Rangone negli anni 30: i maiali stanno andando al macello accompagnati dall allevatore. Oggi, come accadeva in passato, si sente bisogno di riaprire un dialogo tra salumiere, macello e allevatore al fine di favorire uno scambio di informazioni. Questa è un azienda portata avanti da una tradizione di famiglia che inizia tanti anni fa. Sopra vedete una foto di famiglia degli anni 30 con alle spalle un mulino elettrico, già il terzo della nostra famiglia.

2 FERRI GROUP Ferri Group ha deciso di specializzarsi nella produzione di mangimi per i suini, in particolare, ha deciso di focalizzarsi sullo studio delle tecnologie per la prevenzione e per la riduzione degli antibiotici. L obiettivo è nutrire, prevenire e curare i suini attraverso l alimentazione, primo passo per una filiera della carne di qualità. Fatturato ,00 euro 12 Addetti Un unica sede produttiva Fa ricerche con Università di Bologna per CNV7 (filtro per l acqua) Certificazioni NO OMG Certificazione Filiera BBC: è già partita l alimentazione sui suini e sono già pronti da vendere. Sarà un lotto di 70 suini a settimana che comporterà un organizzazione complessa. Con i fattori sopra riportati dobbiamo però considerare che avremo un maiale vendibile per le scuole, fattore che può dare valore a tutta la filiera. CURA NATURA SOCIETA AGRICOLA 25 addetti In 16 Unità produttive in pianura padana scrofe Fatturato ,00 euro Dal 2000 segue il programma prodotti naturali ed erboristeria Da Gennaio 2016 è entrata, come socio, in Prosus cooperativa, partner per quando riguarda la macellazione della carne con gli Omega 3 Animal Welfare No Ogm Antibiotic Free: abbiamo avuto un risparmio del 40% di antibiotici e vorremmo promuovere un cambiamento nella mentalità degli allevatori Filiera BBC

FERTIL COMPANY SRL Società di Ferri Group classificata come produttore di fertilizzanti. In attesa di maggiori sviluppi per il progetto al fine di produrre un fertilizzante per fiori.

un filtro che consente il trattamento delle acque.

3 FERTIL COMPANY SRL Società di Ferri Group classificata come produttore di fertilizzanti. In attesa di maggiori sviluppi per il progetto al fine di produrre un fertilizzante per fiori. Ambiente a 360 Vendita CNW7 Certificazione Ambientale Aperta a Partner Esterni Con l università di Bologna abbiamo attivato una ricerca per quanto riguarda lo strumento CNW7, Cura Natura Water, che è un filtro che consente il trattamento delle acque. In particolare abbatte del 30% l azoto nei liquami consentendo, all allevatore, di ridurre i terreni, di abbattere la CO2 negli ambienti e l ammoniaca. Consente, inoltre, di disinfettare l acqua attraverso una scarica elettromeccanica che la destruttura annullandone la carica batterica. Al momento ne abbiamo installati 12/13. La prima analisi dell acqua si fa prima di montare lo strumento e la seconda dopo 2 mesi. Nella seconda analisi si noterà l annullamento della carica batterica che porta ad effetto dietetico sull animale in quanto lo aiuta a migliorare la digestione, ad aumentare le rese e ad usare meno antibiotici. INFORMAZIONI SULL ALLEVAMENTO Le informazioni che diamo al nostro macellatore, per il quale elaboriamo il certificato vita, sono: Allevamento Suini su pavimento pieno Allevamento su pavimento Fessurato Allevamento suini con Paddok Esterno Trattamento delle Acque CNW7 Alimentato con linea Mangimi NO OGM Alimentato arricchito con Omega 3 Elenco prodotti di erboristeria utilizzati

4 LA COMMERCIALIZZAZIONE La Valorizzazione dei tagli è a cura dello Staff di Prosus cooperativa agricola. La Certificazione del prodotto è a carico di Cura Natura Società Agricola per posta certificata. Il metodo: dopo il ritiro delle carni da Prosus, Cura Natura, emette un certificato vita della banda degli animali ed emette il certificato vita del carico inerente alla partita commercializzata. Ogni taglio prodotto e ogni certificazione (No ogm, omega 3, antibioticfree) dovrà essere Valorizzata in modo che il macello, in questo caso Prosus, abbia una idea del valore del prodotto. Inoltre vogliamo dare all allevatore la possibilità di farsi conoscere attraverso i nostri canali (sito web ecc). LA NUOVA TECNOLOGIA: IL BISCOTTO Da ricerche europee e da prove svolte abbiamo visto che senza un prodotto pre e post parto non si va da nessuna parte. Da questa necessità abbiamo creato un prodotto ad hoc: il biscotto. Il biscotto 5+5 contiene un mix calibrato di vitamine, oli essenziali, estratti vegetali, fibre, lieviti attivi, tannini derivanti da estratti di castagno, e in più un perfetto equilibrio di Omega 3 e Omega 6 con effetto immunitario e antinfiammatorio. La particolare forma da sgranocchiare e il sapore gustoso sono una vera e propria coccola antistress per le scrofe in questa delicata fase. Si tratta una ricetta che, come una coccola, consente di curare il lato psicofisico di un animale che da libero entra in gabbia per più di 30 giorni. Una dieta ricca di Omega 3. Questo prodotto è stato testato direttamente in Cura Natura su 3500 scrofe e ha risultati provati. È possibile farlo anche in pellet e in farina. Invita la scrofa a nutrirsi di più grazie alla sua forma Favorisce l aumento della salivazione Aumenta la digeribilità e migliora le deiezioni Aiuta a mantenere morbido l apparato intestinale prima del parto Gli oli essenziali hanno effetto disinfettante e contrastano l attività batterica che crea consumo di energie Il contenuto di Omega 3 e Omega 6 aumenta le difese immunitarie Sviluppa una maggior produzione di colostro I suinetti nascono più forti dalla scrofa che si nutre e beve di più

Attraverso il colostro i suinetti sviluppano più difese immunitarie I suinetti passano allo svezzamento con più energie e un peso maggiore Qui sotto vi mettiamo la pagina che uscirà sulla rivista

fino a 3 Kg il quinto giorno dopo il parto. Volendo questo prodotto può essere integrato e può essere utilizzato per tutta la lattazione come Premio di Mezzogiorno.

5 Attraverso il colostro i suinetti sviluppano più difese immunitarie I suinetti passano allo svezzamento con più energie e un peso maggiore Qui sotto vi mettiamo la pagina che uscirà sulla rivista SUINICOLTURA: (a dicembre e gennaio) Il primo giorno in ingresso in sala parto 3 Kg UTILIZZO Successivamente a scendere fino al giorno del parto con massimo 0,500 Gr E dal giorno del parto a salire fino a 3 Kg il quinto giorno dopo il parto. Volendo questo prodotto può essere integrato e può essere utilizzato per tutta la lattazione come Premio di Mezzogiorno. Si possono inserire integrazioni Deatech per lotti da 3000 kg. Al suo interno è già stato inserito l AG3 80 ma si possono apportare anche tecnologie per gli streptococchi, anticoccidici. PUNTI DI FORZA È una Novità Prodotto molto appetibile e rivoluzionario per il settore. È uno starter per la riduzione degli antibiotici. È NO OGM

6 Ha molte integrazioni che danno maggior energia ai suinetti. La possibilità di creare filiere nutrizionali attraverso BBC. SACCO

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