TECNICHE DI ALLEVAMENTO DELLA VACCA IN ASCIUTTA

Transcript

1 TECNICHE DI ALLEVAMENTO DELLA VACCA IN ASCIUTTA

2 Che cosa è l asciutta? È la fase dell allevamento della vacca da latte che si pone tra una lattazione dell altra.

3 Che cosa è l asciutta? E una fase improduttiva? Non da reddito all allevatore? Di scarsa importanza alimentare?

4

5 Obiettivo Avere la bovina nelle migliori condizioni possibili per affrontare la lattazione.

6 FASI DELL ASCIUTTA MESSA IN ASCIUTTA ASCIUTTA VERA E PROPRIA TRANSITION PERIOD

7 MESSA IN ASCIUTTA Quando mettere in asciutta? In base all epoca di gestazione In base al B.C.S.

8 MESSA IN ASCIUTTA IN BASE ALL EPOCA DI GESTAZIONE

9 COS E IL B.C.S.?

10

11

12

13

14 Condizione Corporea (BCS) durante l asciutta In asciutta è fondamentale che la bovina non perda peso Calo peso Lipomobilizzazione prima del parto BCS ideale =

15 MESSA IN ASCIUTTA Metodo brusco Metodo dolce In entrambi si effettua una restrizione alimentare ed una riduzione nel tempo delle mungiture

16 MESSA IN ASCIUTTA Alla messa in asciutta è importante effettuare antibiogramma del latte delle ultime mungiture e, al momento dell asciugatura inserire antibiotico intrammammario specifico Inserire candelette

17 Fare attenzione anche a. PIEDI L animale non deve avere la minima difficoltà a recarsi in mangiatoia! (consigliato pareggio entrata asciutta) ACQUA Attenzione a quantità e sanità!!!

18 Trattamenti Antibiotici - In mammella - Per via generale Usare principi attivi sensibili diversi

19 Incidenza della durata dell asciutta sulla produzione di latte nella lattazione successiva Kg Latte/vacca Durata dell'asciutta (gg)

20 Giorni Successivi - Mammella sotto osservazione per gonfiori e/o calore - Dipping per 5 7 gg Solo se in mastite mungere e ripetere trattamenti antibiotici

21 Fabbisogni Mantenimento Milk production Pregnancy (Growth) M P (G) M P (G) M MP (G) Fine lattazione Asciutta Settimane dal parto

22 Ingestione

23 Ingestione

24 Ingestione

25 NRC, 2001 Proteine

26 NRC, 2001 Energia

27 Steaming-up Ultimi gg dell asciutta insulina GH, T3, T4 progesterone (2 gg dal parto) glicocorticoidi e prolattina (dal parto in poi )

28 Steaming-up Forte calo dell ingestione NEFA raggiungono fegato che li esterifica a trigliceridi. Se non riesce a mobilizzarli come VLDL li immagazzina STEATOSI

29 Steaming-up

30 Problematiche collegate Chetosi e fegato grasso Ritenzione Placentare Edema mammario Dislocazione dell abomaso Collasso puerperale (milk fever) Mastiti Zoppie e laminiti

31 Acqua (Litri/giorno) BG MG AG

32 UFL (% dei fabbisogni) 120 BG MG AG

33 BCS 3,5 BG MG AG 3,0 2,5 2,0 1,

34 GGT (U/l) 45 BG MG AG

35 Glucosio (mmol/l) 4,5 BG MG AG 4,0 3,5 3,0 2,

36 NEFA (mmol/l) 0,6 0,5 BG MG AG 0,4 0,3 0,2 0,1 0,

37 β -OH-butirrato (mmol/l) 1,4 BG MG AG 1,2 1,0 0,8 0,6 0,

38 T3 (ng/ml) 1,6 1,4 1,2 1,0 0,8 BG MG AG

39 T4 (ng/ml) BG MG AG

40 Insulina (µ U/ml) BG MG AG

41 GH (ng/ml) 5,0 4,5 BG MG AG 4,0 3,5 3,0 2,5 2,0 1,

42 Eq. ionico Razione (EIR) Equazione più conosciuta (Ender et al., 1971); (Na + + K + ) (Cl - + S -2 ) Più precisamente (Goff, 1997); (Na + + K Ca Mg +2 ) + - (Cl S P -3 )

43 Eq. ionico Razione (EIR) Alcalosi Metabolica provoca modificazioni alla conformazione dei recettori del PTH Questo provoca minor attività degli osteoclasti e la non formazione a livello del rene dell 1-25 D 3

44 Eq. ionico Razione (EIR) Come controllare l alcalosi metabolica? ph delle urine = 6.5

45 Eq. ionico Razione (EIR) Si parla di ipocalcemia o Milk Fever (MF) quando il livello ematico di Ca < 5 mg/dl

46 Eq. ionico Razione (EIR) Attenzione soprattutto al K + contenuto nei foraggi, in particolare di graminacee; se ben concimati % SS

47 Eq. ionico Razione (EIR) In questi casi ben venga il silomais che ne contiene in media la metà. Eccesso di K riduce anche disponibilità del Mg e l utilizzazione del Ca

48 Alle razioni fatte con parte della miscelata per le vacche a meno che prima di inserire i tamponi!

49 Con equilibrio positivo MF Subclinica Normali (Oetzel et al. 1993; Beede et al. 1990)

50 Con equilibrio negativo MF Subclinica Normali (Oetzel et al. 1993; Beede et al. 1990)

51 STRUTTURE PER ASCIUTTA Di solito le asciutte sono allevate tutte insieme in box collettivi a lettiera permanente L ideale sarebbe avere un box di vacche nella fase di messa in asciutta ed un box per l asciutta propriamente detta Comunque è fondamentale un box-parto separato per la transition cow

52 STABULAZIONE PER TRANSITION COW Ambiente riparato e pulito Un minor numero di animali per mangiatoia e abbeveratoio Ridotta distanza tra zona di alimentazione e zona di riposo