Day Hospital Riabilitazione Respiratoria - Casa di Cura Clinic Center Viale Maria Bakunin, (Napoli)

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1 PASSI PER RESPIRARE MEGLIO CONSIGLI NUTRIZIONALI DEDICATI ALLA SALUTE RESPIRATORIA A CURA DI: DOTT.SSA FRANCESCA DE BLASIO BIOLOGA NUTRIZIONISTA DOTTORATO DI RICERCA IN SANITÀ PUBBLICA E MEDICINA PREVENTIVA

2 NON FUMARE QUESTA È LA PRIMA FONDAMENTALE REGOLA PER LA SALUTE RESPIRATORIA. NEL FUMO DI TABACCO SONO PRESENTI CIRCA SOSTANZE DIVERSE: UN MICIDIALE AEROSOL CHE INVADE LE VIE RESPIRATORIE CON GAS, VAPORI E MILIARDI DI SOSTANZE (IRRITANTI E CANCEROGENE) CHE CAUSANO DANNI IMMEDIATI ALLE VIE RESPIRATORIE. È ASSOLUTAMENTE NECESSARIO SMETTERE DI FUMARE, O NON INIZIARE MAI! GENNAIO

3 CONTROLLA IL PESO CONTROLLA SE IL TUO PESO È NELLA NORMA ATTRAVERSO IL CALCOLO DELL'INDICE DI MASSA CORPOREA (IMC). L IMC SI CALCOLA DIVIDENDO IL PESO (IN Kg) PER IL QUADRATO DELL'ALTEZZA (IN METRI). - IMC INFERIORE A 21 Kg/m 2 = SOTTOPESO - IMC COMPRESO TRA 21 E 25 Kg/m 2 = NORMOPESO - IMC COMPRESO TRA 25 E 30 Kg/m 2 = SOVRAPPESO - IMC SUPERIORE A 30 Kg/m 2 = OBESITÀ : = IMC FEBBRAIO

4 FAI PASTI PICCOLI E FREQUENTI (COLAZIONE SPUNTINO PRANZO SPUNTINO CENA) UN PASTO ABBONDANTE RICHIEDE PIÙ OSSIGENO E DETERMINA LA PRODUZIONE DI UNA MAGGIORE QUANTITÀ DI ANIDRIDE CARBONICA CHE PER ESSERE ALLONTANATA RICHIEDE UN MAGGIORE IMPEGNO VENTILATORIO (AFFATICANDO I POLMONI) MARZO

5 NON SALTARE MAI LA PRIMA COLAZIONE! IL LATTE (ANCHE LO YOGURT) SONO UN OTTIMA FONTE DI CALCIO E VITAMINA D, IMPORTANTI PER IL BENESSERE DELLE OSSA E DEI MUSCOLI. LA VITAMINA D (ABBONDANTE ANCHE NEI PESCI COME SALMONE, SGOMBRO, ALICI, MA ANCHE NELLE UOVA E NEI FUNGHI), È ANCHE EFFICACE CONTRO L INFIAMMAZIONE, IL DANNO ALLE VIE AEREE E LA PERDITA DI FORZA MUSCOLARE. APRILE

6 SPORT E MOVIMENTO STIMOLARE QUOTIDIANAMENTE I MUSCOLI E LE OSSA È IMPORTANTE, E POSSIBILE CON UN ATTIVITÀ FISICA LEGGERA, MA COSTANTE, COME UNA PASSEGGIATA A PASSO VELOCE OGNI GIORNO O ATTIVITÀ DI TIPO AEROBICO MODERATO (CORSA LENTA, CICLISMO) DUE O TRE VOLTE ALLA SETTIMANA. CONSIGLIO: È PREFERIBILE FARE ATTIVITÀ FISICA ALL APERTO E ALLA LUCE DEL SOLE. INFATTI, UNA REGOLARE ESPOSIZIONE ALLA LUCE DEL SOLE, ANCHE DI CIRCA 10 MINUTI AL GIORNO, PERMETTE AL NOSTRO ORGANISMO DI SINTETIZZARE LA VITAMINA D NECESSARIA AL SUO CORRETTO FUNZIONAMENTO. MAGGIO

7 POCHI ZUCCHERI, PIU CEREALI INTEGRALI! PREFERIRE SEMPRE I CEREALI INTEGRALI (AD ESEMPIO, PANE, PASTA O RISO INTEGRALI, ORZO, FARRO, GRANO SARACENO) A QUELLI RAFFINATI DI BISCOTTI, CARAMELLE, DOLCI CONFEZIONATI E MERENDINE. I CEREALI INTEGRALI SONO PIÙ RICCHI DI VITAMINE, MINERALI E FIBRE, CHE: AUMENTANO IL SENSO DI SAZIETÀ RALLENTANO L ASSORBIMENTO DEGLI ZUCCHERI, EVITANDO IL BRUSCO AUMENTO DELLA GLICEMIA HANNO PROPRIETÀ ANTINFIAMMATORIE LIMITANO L ASSORBIMENTO DEL COLESTEROLO, QUINDI SONO UTILI NELLA PREVENZIONE DELLE MALATTIE CARDIOVASCOLARI GIUGNO

8 PIÙ FRUTTA E VERDURA CONSUMARE ALMENO 5 PORZIONI DI FRUTTA E VERDURA AL GIORNO. FRUTTA E VERDURA SONO RICCHE DI FIBRE (CHE FACILITANO IL TRANSITO INTESTINALE E PROTEGGONO DAL CANCRO DEL COLON - E NON SOLO), VITAMINE ANTIOSSIDANTI, COME VITAMINA C E CAROTENE ABBONDANTE NEI POMODORI E NELLE CAROTE CHE RITARDANO IL PEGGIORAMENTO DELLA FUNZIONE RESPIRATORIA) E MINERALI. PER AUMENTARNE IL CONSUMO È UTILE ABITUARSI A SCEGLIERLI ANCHE COME SPUNTINO E AD AGGIUNGERLI AI VARI PIATTI (PER ESEMPIO AI SUGHI PER LA PASTA, ALLE LASAGNE, ALLE TORTE RIPIENE SALATE). LUGLIO

9 PIÙ PESCE AUMENTARE IL CONSUMO DI PESCE (ALMENO 3-4 VOLTE ALLA SETTIMANA), SOPRATTUTTO QUELLO AZZURRO (ACCIUGHE O ALICI). IL PESCE È RICCO DI ACIDI GRASSI OMEGA 3, ESSENZIALI PER LA NOSTRA SALUTE: SVOLGONO UN IMPORTANTE AZIONE ANTNFIAMMATORIA, CONTRASTANDO LE REAZIONI ASMATICHE E ALLERGICHE; AIUTANO A TENERE IN CONTROLLO LA CRESCITA DELLE CELLULE TUMORALI; ABBASSANO I LIVELLI PLASMATICI DI COLESTEROLO LDL E TRIGLICERIDI; PROTEGGONO IL SISTEMA CARDIOVASCOLARE. AGOSTO

10 SI AI LEGUMI È BUONA NORMA CONSUMARE LEGUMI (CECI, FAGIOLI, LENTICCHIE, PISELLI, SOIA) ALMENO 2-3 VOLTE ALLA SETTIMANA. I LEGUMI SONO RICCHI DI PROTEINE, VITAMINE, FERRO, POTASSIO E FOSFORO. UN INTROITO ADEGUATO DI FOSFORO CON LA DIETA AIUTA A PREVENIRE L INSUFFICIENZA RESPIRATORIA. SETTEMBRE

11 SI ALLE NOCI COME IL PESCE, ANCHE LE NOCI SONO UN IMPORTANTE FONTE DI ACIDI GRASSI OMEGA-3. GLI OMEGA-3 STIMOLANO LA PRODUZIONE DI MOLECOLE ANTINFIAMMATORIE E CONTRASTANO LO STRESS OSSIDATIVO, PERICOLOSO PER LA SALUTE DEI NOSTRI POLMONI. IL CONSUMO DI 3-4 NOCI AL GIORNO È CONSIGLIABILE! OTTOBRE

12 COME CONDIRE? LIMONE E SPEZIE (COME CURCUMA, ZENZERO E PREZZEMOLO) SONO OTTIME ALTERNATIVE AL SALE DA CUCINA, CON IMPORTANTI PROPRIETÀ ANTIOSSIDANTI E ANTIINFIAMMATORIE. SI ALL OLIO EXTRAVERGINE D OLIVA, UN IMPORTANTE ALLEATO DELLA SALUTE DI TUTTO IL NOSTRO ORGANISMO. NOVEMBRE Giornata mondiale della BPCO

13 COSA EVITARE? CARNI PROCESSATE: SALUMI E INSACCATI SONO RICCHI DI NITRITI, ADDITIVI ALIMENTARI PERICOLOSI PERCHÉ RESPONSABILI DELLA FORMAZIONE DI COMPOSTI CANCEROGENI. UN CONSUMO ECCESSIVO DI QUESTI ALIMENTI È STATO, INOLTRE, ASSOCIATO ALLO SVILUPPO DI ENFISEMA E BPCO. SALE: È ASSOCIATO A RITENZIONE IDRICA, IPERTENSIONE E, NEGLI ASMATICI, AD IRRIGIDIMENTO DELLE VIE RESPIRATORIE, RIDUCE IL FLUSSO SANGUIGNO NEI POLMONI. ACIDI GRASSI TRANS-INSATURI: AD ESEMPIO LA MARGARINA, IL CUI CONSUMO È ASSOCIATO ALL INSORGENZA DI MALATTIE CARDIOVASCOLARI. DICEMBRE