Ufficio Stampa e Rassegna Stampa a cura di: RASSEGNA STAMPA. Bernardini (SIAIP): uovo ottimo alimento in età pediatrica, ma attenzione alle allergie

Transcript

1 RASSEGNA STAMPA Bernardini (SIAIP): uovo ottimo alimento in età pediatrica, ma attenzione alle allergie Ottobre 2014

2 COMUNICATO STAMPA Bernardini (SIAIP): uovo ottimo alimento in età pediatrica, ma attenzione alle allergie Da 5 mesi a 15 anni l uovo è una delle principali cause di allergia alimentare Tra le allergie alimentari, dai 5 mesi di vita ai 15 anni di età, l uovo è una degli alimenti maggiormente responsabile, seguito da latte vaccino, pesce, frutta secca e grano. L allergia all uovo - dichiara Roberto Bernardini, Presidente SIAIP e Direttore della UOC di Pediatria dell Ospedale S. Giuseppe di Empoli - viene generalmente diagnosticata nel corso dell infanzia e le manifestazioni cliniche, principalmente collegate a meccanismi di ipersensibilità allergica di tipo IgE mediata, possono essere anche gravi, fino allo shock anafilattico. L allergia all uovo, introdotto durante lo svezzamento, compare generalmente nella seconda metà del primo anno di vita, con un età media di presentazione di 10 mesi e in particolare nei bambini sensibilizzati con dermatite atopica. In generale - prosegue Bernardini - le prime manifestazioni compaiono entro 2 ore, solitamente entro minutii dopo l ingestione di uovo o di alimenti che lo contengono e si manifestano principalmente con reazioni cutanee caratterizzate da orticaria. Frequenti nel caso di allergie e da non sottovalutare - sottolinea il Presidente SIAIP - sono anche le reazioni gastrointestinali con vomitoo e diarrea, nonché i sintomi respiratori con starnuti e respiro sibilante. Sono inoltre possibili reazioni da semplice contatto dell uovo con la cute, che si manifestano con l orticaria. Tuttavia alcuni bambini che presentano un orticaria da contatto con l uovo possono tranquillamente assumere cibi a base di uova senza manifestare alcuna reazione allergica. Proprio per questo - conclude l esperto - è importante rivolgersi fin da subito ad un pediatraa allergologo per una diagnosi certa capace di evitaree rischi per il piccolo e al tempo stesso diete di esclusione inutili e dannose Roma, 08 ottobre 2014

3 Uovo ottimo alimento nel menu ma attenzione alle allergie Da 5 mesi a 15 anni è tra 10 ottobre, 19:36 principali cause allergia alimentare L'uovo è un ottimo alimento in età pediatrica, ma attenzione alle allergie: dai 5 mesi ai 15 anni, infatti, questo prodotto è una delle principali cause di allergia alimentare. A mettere in guardia è Roberto Bernardini, presidente della Società Italiana di Allergologia e Immunologia Pediatrica (SIAIP). ''Tra le allergie alimentari, dai 5 mesi di vita ai 15 anni di età, l'uovo è una degli alimenti maggiormente responsabile, seguito da latte vaccino, pesce, frutta secca e grano. L'allergia all'uovo - spiega Bernardini - viene generalmente diagnosticata nel corso dell'infanzia e le manifestazioni cliniche, principalmente collegate a meccanismi di ipersensibilità allergica di tipo IgE mediata, possono essere anche gravi, fino allo shock anafilattico". L'allergia all'uovo, introdotto durante lo svezzamento, compare generalmente nella seconda metà del primo anno di vita, con un'età media di presentazione di 10 mesi e in particolare nei bambini sensibilizzati con dermatite

4 atopica. "In generale - prosegue Bernardini - le prime manifestazioni compaiono entro 2 ore, solitamente entro minuti dopo l'ingestione di uovo o di alimenti che lo contengono e si manifestano principalmente con reazioni cutanee caratterizzate da orticaria". "Frequenti nel caso di allergie e da non sottovalutare - sottolinea il Presidente SIAIP - sono anche le reazioni gastrointestinali con vomito e diarrea, nonché i sintomi respiratori con starnuti e respiro sibilante". Sono inoltre possibili reazioni da semplice contatto dell'uovo con la cute, che si manifestano con l'orticaria. Tuttavia alcuni bambini che presentano un'orticaria da contatto con l'uovo possono tranquillamente assumere cibi a base di uova senza manifestare alcuna reazione allergica. "Proprio per questo - conclude l'esperto - è importante rivolgersi fin da subito ad un pediatra allergologo per una diagnosi certa capace di evitare rischi per il piccolo e al tempo stesso diete di esclusione inutili e dannose". RIPRODUZIONE RISERVATA Copyright ANSA

5 SALUTE: PEDIATRI SIAIP, UOVO OTTIMO ALIMENTO MA OCCHIO AD ALLERGIE Roma, 8 ott. (TMNews) - Tra le allergie alimentari, dai 5 mesi di vita ai 15 anni di età, l'uovo è una degli alimenti maggiormente responsabili, seguito da latte vaccino, pesce, frutta secca e grano. Lo spiega Roberto Bernardini, Presidente SIAIP e Direttore della UOC di Pediatria dell'ospedale S. Giuseppe di Empoli: «l'allergia all'uovo - chiarisce - viene generalmente diagnosticata nel corso dell'infanzia e le manifestazioni cliniche, principalmente collegate a meccanismi di ipersensibilità allergica di tipo IgE mediata, possono essere anche gravi, fino allo shock anafilattico». L'allergia all'uovo, introdotto durante lo svezzamento, compare generalmente nella seconda metà del primo anno di vita, con un'età media di presentazione di 10 mesi e in particolare nei bambini sensibilizzati con dermatite atopica. «In generale - prosegue Bernardini - le prime manifestazioni compaiono entro 2 ore, solitamente entro minuti dopo l'ingestione di uovo o di alimenti che lo contengono e si manifestano principalmente con reazioni cutanee caratterizzate da orticaria». «Frequenti nel caso di allergie e da non sottovalutare - sottolinea il Presidente SIAIP - sono anche le reazionii gastrointestinali con vomito e diarrea, nonchè i sintomi respiratori con starnuti e respiro sibilante». Sono inoltre possibili reazioni da semplice contatto dell'uovo con la cute, che si manifestano con l'orticaria. Tuttavia alcuni bambini che presentano un'orticaria da contatto con l'uovo possono tranquillamente assumere cibi a base di uova senza manifestare alcuna reazione allergica. «Proprio per questo - conclude l'esperto

6 - è importante rivolgersi fin da subito ad un pediatra allergologo per una diagnosi certa capace di evitare rischi per il piccolo e al tempo stesso diete di esclusione inutili e dannose». SALUTE: PEDIATRI SIAIP, UOVO OTTIMO ALIMENTO MA OCCHIO AD ALLERGIE Roma, 8 ott. (TMNews) - Tra le allergie alimentari, dai 5 mesi di vita ai 15 anni di età, l'uovo è una degli alimenti maggiormente responsabili, seguito da latte vaccino, pesce, frutta secca e grano. Lo spiega Roberto Bernardini, Presidente SIAIP e Direttore della UOC di Pediatria dell'ospedale S. Giuseppe di Empoli: «l'allergia all'uovo - chiarisce - viene generalmente diagnosticata nel corso dell'infanzia e le manifestazioni cliniche, principalmente collegate a meccanismi di ipersensibilità allergica di tipo IgE mediata, possono essere anche gravi, fino allo shock anafilattico». L'allergia all'uovo, introdotto durante lo svezzamento, compare generalmente nella seconda metà del primo anno di vita, con un'età media di presentazione di 10 mesi e in particolare nei bambini sensibilizzati con dermatite atopica.«in generale - prosegue Bernardini - le prime manifestazioni compaiono entro 2 ore, solitamente entro minuti dopo l'ingestione di uovo o di alimenti che lo contengono e si manifestano principalmente con reazioni cutanee caratterizzate da orticaria». «Frequenti nel caso di allergie e da non sottovalutare - sottolinea il Presidente SIAIP - sono anche le reazionii gastrointestinali con vomito e diarrea, nonchè i sintomi respiratori con starnuti e respiro

7 sibilante». Sono inoltre possibili reazioni da semplice contatto dell'uovo con la cute, che si manifestano con l'orticaria. Tuttavia alcuni bambini che presentano un'orticaria da contatto con l'uovo possono tranquillamente assumere cibi a base di uova senza manifestare alcuna reazione allergica. «Proprio per questo - conclude l'esperto - è importante rivolgersi fin da subito ad un pediatra allergologo per una diagnosi certa capace di evitare rischi per il piccolo e al tempo stesso diete di esclusione inutili e dannose».

8 Allergie. Siaip: Uovo una delle principali cause di allergia in età pediatrica Oltre ad essere un ottimo alimento per i ragazzi ed i bambini a partire dai cinque mesi di vita, l uovoo risulta uno dei principali responsabili di reazioni allergiche, seguito da latte vaccino, pesce, frutta secca e grano. A spiegarlo è il Professor Roberto Bernardini, Presidente della Siaip e Direttore della UOC di Pediatria dell Ospedalee S. Giuseppe di Empoli 08 OTT - L uovo è in cima alla lista degli alimenti statisticamente più allergizzanti in età pediatrica, seguito da latte vaccino, pesce, frutta secca e grano. Ad affermarlo è la Società Italiana di Allergologia e Immunologia Pediatrica (SIAIP), che sottolinea come l uovo sia un ottimo alimento dai 5 mesi ai 15 anni, ma anche una della principali cause di allergia in questa fascia d età. L uovoo viene solitamente

9 introdotto durante lo svezzamento, ma in caso di allergia essa si può manifestaree nella seconda metà del primo anno di vita, con un età media di presentazione di 10 mesi e in particolare nei bambini sensibilizzati con dermatite atopica. L allergia all uovo viene generalmente diagnosticata nel corso dell infanzia e le manifestazioni cliniche, principalmente collegate a meccanismi di ipersensibilità allergica di tipo IgE mediata, possono essere anche gravi, fino allo shock anafilattico, dichiara Roberto Bernardini, Presidente SIAIP e Direttore della UOC di Pediatria dell Ospedale S. Giuseppe di Empoli. In generale le prime manifestazioni compaiono entro 2 ore, solitamente entro minuti dopo l ingestione di uovo o di alimenti che lo contengono e si manifestano principalmente con reazioni cutanee caratterizzate da orticaria. Frequenti nel caso di allergie e da non sottovalutare - prosegue il Presidente SIAIP - sono anche le reazioni gastrointestinali con vomito e diarrea, nonché i sintomi respiratori con starnuti e respiro sibilante. Inoltre, la SIAIP sottolinea che possono avere luogo anche reazioni da semplice contatto dell uovo con la cute, che si manifestano con l orticaria. Tuttavia alcuni bambini che presentano un orticaria da contatto con l uovo possono tranquillamente assumere cibi a base di uova senza manifestare alcuna reazione allergica. Proprio per questo - conclude l esperto - è importante rivolgersi fin da subito ad un pediatra allergologo per una diagnosi certa capace di evitare rischi per il piccolo e al tempo stesso diete di esclusione inutili e dannose. 08 ottobre 2014 Riproduzione riservata

10 Salute: Pediatri Siaip, uovo ottimo alimento ma occhio ad allergie 08 Ottobre :57 (ASCA) - Roma, 8 ott Tra le allergie alimentari, dai 5 mesi di vita ai 15 anni di eta', l'uovo e' una degli alimenti maggiormentee responsabili, seguito da latte vaccino, pesce, frutta secca e grano. Lo spiega Roberto Bernardini, Presidente SIAIP e Direttore della UOC di Pediatria dell'ospedale S. Giuseppe di Empoli: ''l'allergia all'uovo - chiarisce - viene generalmente diagnosticata nel corso dell'infanzia e le manifestazioni cliniche, principalmente collegate a meccanismi di ipersensibilita' allergica di tipo IgE mediata, possono essere anche gravi, fino allo shock anafilattico''. L'allergia all'uovo, introdotto durante lo svezzamento, compare generalmente nella seconda meta' del primo anno di vita, con un'eta' media di presentazione di 10 mesi e in particolare nei bambini sensibilizzati con dermatite atopica. ''In generale - prosegue Bernardini - le prime manifestazioni compaiono entro 2 ore, solitamente entro minuti dopo l'ingestione di uovo o di alimenti che lo contengono e si manifestano principalmente con reazioni cutanee caratterizzate da orticaria''. ''Frequenti nel caso di allergie e da non sottovalutare - sottolinea il Presidente SIAIP - sono anche le reazioni gastrointestinali con vomito e diarrea, nonche' i sintomi respiratori con starnuti e respiro sibilante''. Sono inoltre possibili reazioni da semplice contatto dell'uovo con la cute, che si manifestano con l'orticaria. Tuttavia alcuni bambini che presentano un'orticaria da contatto con l'uovoo possono tranquillamente assumere cibi a base di uova senza manifestare alcuna reazione allergica. ''Proprio per questo - conclude l'esperto - e' importante rivolgersi fin da subito ad un pediatra allergologo per una diagnosi certa capace di evitare rischi per il piccolo e al tempo stesso diete di esclusione inutili e dannose''. red/mpdd