Questionario sulle abitudini alimentari nell attività subacquea: i risultati di Eudi Show 2017

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1 Questionario sulle abitudini alimentari nell attività subacquea: i risultati di Eudi Show 2017 Durante la tre giorni di Eudi Show dal 3 al 5 marzo 2017, nel nostri stand Floriana Sacco (INAIL DC Ricerca DiMEILA Monte Porzio Catone Roma)e il Dott. Corrado Costanzo (Centro Iperbarico Romano) hanno somministrato un questionario sulle abitudini alimentari nell attività subacquea. Una buona alimentazione è importante per mantenere sano il nostro organismo e farlo funzionare al meglio fornendo la giusta energia. Qual è quindi la corretta alimentazione nell attività subacquea? Chi fa attività subacquea che tipo di alimentazione ha e quale invece dovrebbe avere? I ricercatori stanno cercando di indagare questi aspetti per capire in che modo l alimentazione possa influenzare le prestazioni di un subacqueo e se, in qualche modo, sia correlata ad alcune patologie legate a questo genere di attività. Il nostro corpo è come una bilancia, le calorie assunte con il cibo in grado di fornire energia dovrebbero essere pari a quelle spese, secondo il processo dell Omoeostasi (raggiungimento dell equilibrio metabolico). Nel questionario sono state proposte alcune domande per analizzare i due piatti della bilancia. Ecco i principali risultati ottenuti dalle risposte.hanno partecipato all indagine 62 soggetti suddivisi in: 26% 11% 74% 89% Maschi Femmine Subacquea ricreativa Subacquea lavorativa 21% 79% Non Fumatore Fumatore

2 Per la parte alimentare è stato utilizzato il questionario PANAGIOTAKOS, attraverso cui si chiede di indicare il consumo le di alcuni alimenti, olio di oliva, alcolici e la quantità giornaliera di acqua assunta. Più frequentemente i cibi consumati al lavoro sono: 33% 52% 15% Preparati a casa/mangio a casa Comprati già pronti al bar/tavola calda/supermercato/alimentari Mensa/ristorante Distributori automatici Altro Quante volte a consuma i seguenti alimenti: Cereali non raffinati (pane, pasta, riso integrali...) Patate Frutta Ortaggi Legumi Pesce Carne Pollame Latte e latticini una da due a cinque da cinque a dieci più di dieci mai

3 Consumo le di olio di oliva: 8% 2% 26% 64% > 5 cucchiai 3-5 cucchiai 1-3 cucchiai 0-1 cucchiai Raramente Mai Consumo giornaliero di alcool: 2% 6% 2% 9 <300 ml/die 300 ml/die 400 ml/die 500 ml/die 600 ml/die >700 ml/die Consumo giornaliero di acqua: 32% 4 28% Meno di un litro e mezzo Un litro e mezzo Oltre un litro e mezzo

4 Per la parte di attività fisica è stato proposto il box di domande IPAQ (International Physical Activity Questionnaire Valutazione dell attività fisica quotidiana). Le attività fisiche vigorose sono quelle che richiedono uno sforzo fisico duro e che fanno respirare con un ritmo molto più frequente rispetto al normale (sollevare oggetti pesanti, zappare, fare aerobica, o pedalare in bicicletta ad una certa velocità, ecc.). La maggior parte degli intervistati fa attività di questo genere da due a quattro volte a. Attività fisica VIGOROSA negli ultimi 7 giorni 3% 23% 3% 24% tutti i giorni una volta a da due a quattro volte a 47% più di cinque volte a nessuna attività fisica vigorosa Tempo dedicato a ciascuna attività 19% 18% 9% 54%

5 Le attività fisiche moderate sono quelle che richiedono uno sforzo fisico leggero come portare pesi leggeri, andare in bicicletta ad un ritmo regolare oppure giocare il doppio a tennis? Non include il camminare Attivita' fisica MODERATA negli ultimi 7 giorni tutti i giorni 1% 31% 19% 18% 31% una volta a da due a quattro volte a più di cinque volte a nessuna attività fisica vigorosa Tempo dedicato a ciascuna attività 3% 5% 16% 35% 41%

6 Quante volte ha CAMMINATO negli ultimi 7 giorni tutti i giorni 18% 11% 5% 1 56% una volta a da due a quattro volte a più di cinque volte a nessuna attività fisica vigorosa Tempo dedicato a camminare 5% 11% 15% 28% 41% Tempo trascorso stando SEDUTI 52% 3% 3% 1 32%