Tagliare i pomodorini in 4 come fossero dei petali di fiore e metterli in una pentola con olio, sale e le foglie di basilico.

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Gabriela Palla
6 anni fa
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1 MARZO

2 400 gr di gnocchi di patate 300 gr di pomodorini ciliegia 1 mazzetto di basilico Olio extravergine di oliva Sale 15 minuti Tagliare i pomodorini in 4 come fossero dei petali di fiore e metterli in una pentola con olio, sale e le foglie di basilico. Far cuocere per circa 10 minuti. Cuocere gli gnocchi in acqua bollente e condire il tutto con la salsa di pomodorini ciliegia.

3 8 fette di vitello 8 fette di prosciutto cotto 8 fette di fontina 20 minuti Stendere le fette di vitello, mettere sopra ciascuna una fetta di prosciutto e una fetta di fontina. Arrotolare a forma di involtino e chiudere le estremità con degli stuzzicadenti. Cuocere in forno a 180 per circa 10 minuti.

DOSI PER LE PEDINE BIANCHE 100 gr burro 100 gr farina 100 gr farina di mandorle 100 gr zucchero 2 gr sale DOSI PER LE PEDINE NERE 100 gr burro 60 gr farina 100 gr farina di mandorle 100 gr zucchero

4 DOSI PER LE PEDINE BIANCHE 100 gr burro 100 gr farina 100 gr farina di mandorle 100 gr zucchero 2 gr sale DOSI PER LE PEDINE NERE 100 gr burro 60 gr farina 100 gr farina di mandorle 100 gr zucchero 40 gr cacao amaro 2 gr sale 25 minuti Impastare tutti insieme gli ingredienti per le pedine bianche e in una terrina a parte quelli per le pedine nere. Stendere l impasto e fare delle pedine tonde con un tappo del latte o con qualsiasi formina tonda non troppo grande. Cuocere le pedine in forno per 9 minuti a 200. Fate raffreddare e... sarete pronti per la vostra partita di dama! Vince chi mangia più pedine!!!

5 APRILE

6 300 gr di riso carnaroli 600 gr di passata di pomodoro Sale e olio 15 minuti Mettere tutti gli ingredienti in una pentola e cuocere il riso per circa 15 minuti. Aggiustare di sale e condire con olio e parmigiano. Formare in un piatto un bel sorriso di Pomodoro!

7 8 filetti di sogliola (da tagliare a metà) 16 olive nere senza nocciolo 4 stuzzicadenti lunghi Sale e olio 15 minuti Avvolgere le olive con i filetti di sogliola. Infilarli in uno stecchino da spiedino, condire con olio e sale. Cuocere in forno a 180 per 8 minuti.

8 2 banane 10 fragole 2 kiwi 2 mandarini 10 minuti Sbucciate le banane e i kiwi e tagliateli a fettine sottili, lavate bene le fragole e tagliatele a metà, sbucciate i mandarini e divideteli in spicchi. Il segreto di questa macedonia sta nel comporre un arcobaleno di colori. Per condirla utilizzate il succo del mandarino rimasto.

9 MAGGIO

1 cuore di sedano 1 carota Mezzo finocchio Olio e sale 10 minuti Tagliate le verdure a bastoncino e mettetele dentro un contenitore come se fosse un

10 1 cuore di sedano 1 carota Mezzo finocchio Olio e sale 10 minuti Tagliate le verdure a bastoncino e mettetele dentro un contenitore come se fosse un vaso di fiori. Mettete dell olio extravergine e sale in un bicchierino, prendete la verdura tagliata e inzuppatela nel condimento. Buon appetito!!!!

11 100 gr carne macinata 1 patata Olio e sale 40 minuti Prendete una patata, pelatela e cuocetela in acqua bollente per circa 30 minuti. Scolate la patata e schiacciatela con l aiuto di una forchetta. Condite con sale e olio. Con la carne macinata formate delle svizzerine tonde e quadrate. Fate cuocere le svizzerine in padella con dell olio e sale. Mettete sul piatto le patate e sopra le svizzerine.

12 5 fragole 1 yogurt magro Foglie di menta 10 minuti In un piatto mettete le fragole tagliate a metà, aggiungete delle gocce di yogurt e foglie di menta. Disponete il tutto come fosse un giardino fiorito! A piacere potete aggiungere della frutta di vari colori.

13 GIUGNO

140 gr di pasta a forma di farfalle 1 zucchina 1 peperone 1 carota 1 pezzo di porro 2 fette di melanzana basilico 20 minuti Tagliate tutte le verdure a pezzettini e fatele cuocere in padella con olio

14 140 gr di pasta a forma di farfalle 1 zucchina 1 peperone 1 carota 1 pezzo di porro 2 fette di melanzana basilico 20 minuti Tagliate tutte le verdure a pezzettini e fatele cuocere in padella con olio extravergine di oliva. Cuocete la pasta in acqua bollente e conditela con la verdura a pezzettini. Mettete tutto in un piatto e decorate con delle foglie di basilico. La vostra pasta con verdure primavera è pronta!

15 1 pezzo di parmigiano 1 pera 10 minuti Sbucciate la pera, tagliatela a spicchi e eliminate il torsolo. Frullate tutto al massimo della velocità fino ad ottenere una crema densa. Fate un castello con il parmigiano tagliato a mattoncini e con la salsa di pera disegnate la spada del cavaliere e lo scudo!

16 80 gr di ricotta fresca Noci Miele Uvetta secca Pinoli 10 minuti Mettete la ricotta in un bicchiere o su un piatto da frutta. Aggiungete un cucchiaio di miele e poi decorate con la frutta secca. Ecco servito in poche mosse un dolce leggero.

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