LOTTA ALLO STRESS OSSIDATIVO: NUTRACEUTICA E NANOTECNOLOGIA. Serena Del Turco
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- Eleonora Rubino
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1 LOTTA ALLO STRESS OSSIDATIVO: NUTRACEUTICA E NANOTECNOLOGIA Serena Del Turco
2 Cause di Stress Ossidativo Squilibrio tra specie ossidanti (ROS) e antiossidanti endogeni Infiammazione Fattori di Rischio Cardiovascolare STRESS OSSIDATIVO Invecchiamento Alimentazione Radiazioni Ionizzanti Inquinamento Stile di Vita
3 Stress Ossidativo e Insorgenza di Malattia Epatopatie Invecchiamento Obesità Aterosclerosi Cancro Patologie cardiache Disordini neurologici Epigenetica
4 Lotta allo stress ossidativo: approcci naturali, chimici e nanotecnologici Nutraceutici Molecole di nuova sintesi Nanoparticelle antiossidanti
5 Antiossidanti Naturali Nutraceutici «composti attivi naturali che hanno una funzione benefica sulla salute umana, inclusi il trattamento e la prevenzione di una malattia»
6 Antiossidanti Naturali Acidi fenolici Riducono danno miocardico Azione anti-ossidante & anti-infiammatoria OMEGA-3 Effetto antiipertensivo, anti-ossidante, anti-infiammatorio antitrombotico RESVERATROLO CURCUMA Flavonoidi Azione anti-ipertensiva, anti-ossidante anti-infiammatoria e antitumorale Nutraceutici Pre-Probiotici Fitosteroli Riducono l assorbimento del colesterolo Vitamine QUERCETINA APIGENINA GENISTEINA
7 Antiossidanti Naturali: il contributo IFC alla Ricerca Omega-3 e attività antiossidante, anti-infiammatoria e antitrombotica
8 Stile dietetico, glicotossine (AGEs) e antiossidanti Fonte endogena di AGEs Alimentazione ricca in carboidrati aumenta la glicemia del sangue Maillard Reaction STRESS OSSIDATIVO AGEs
9 Stile dietetico, glicotossine e antiossidanti: contributo IFC alla Ricerca I polifenoli possono contrastare la formazione di sostanze glicotossiche Maillard Reaction AGEs
10 Radiazioni e prevenzione in pillole Radiazioni ionizzanti Infiammazione Stress ossidativo RiduROS e Radiazioni Danno al DNA RiduROS: Selenio Curcumina Resveratrolo Glutatione
11 Lotta allo stress ossidativo: approcci naturali, chimici e nanotecnologici Nutraceutici Molecole di nuova sintesi Nanoparticelle antiossidanti
12 Molecole di nuova sintesi ispirate alla struttura dei flavonoidi Flavonoidi QUERCETINA APIGENINA Ben tollerate, anche a tempi più lunghi d incubazione Effetto anti-ossidante e anti-infiammatorio a concentrazioni più basse rispetto a quelle dei flavonoidi
13 Lotta allo stress ossidativo: approcci naturali, chimici e nanotecnologici Nutraceutici Molecole di nuova sintesi Nanoparticelle antiossidanti
14 Nanoparticelle e attività antiossidante Glucosio Protein DNA Virus Cellula Chicco di sale nm Liposomi Dendrimeri Nanotubi Particelle magnetiche Nanoparticelle carrier di antiossidanti Nanoparticelle con attività antiossidante intrinseca
15 Nanoparticelle e attività antiossidante: Contributo di IFC alla Ricerca Esperimenti in vitro hanno dimostrato che la nanoceria protegge l endotelio dal danno indotto da stress ossidativo Nanoceria (CeO 2 ) Del Turco S, et al. Effects of cerium oxide nanoparticles on hemostasis: coagulation, platelets and vascular endothelial cells Journal of Biomedical Material Research A 2019
16 Una nuova frontiera: Nanotecnologia e Trapianto di Fegato Il problema maggiore nel mondo dei trapianti è costituito dalla CARENZA DI DONATORI e dall INSUFFICIENZA DI ORGANI disponibili rispetto al numero di potenziali riceventi Recupero di organi marginali deceduti per morte cardiaca 8713 LISTA D ATTESA 3718 TRAPIANTI EFFETTUATI anziani con comorbidità fegati steatosici Dati SIT- Dicembre 2018
17 Il trapianto d organo: danno ossidativo da I/R Donazione Trasporto e conservazione Trapianto DANNO D ORGANO
18 Perfusione normotermica e nanoparticelle Conservazione statica Preservazione dinamica continua : macchina di perfusione Nutrienti, eparina, insulina, sali biliari + nanoparticelle antiossidanti Reservoir ROS incrementare il numero di organi destinati al trapianto migliorare l outcome post-operatorio dei riceventi Ossigenatore
19 TEAM WORK - Laboratorio di Biologia Vascolare - Giuseppina Basta Serena Del Turco Chiara Caselli Rosetta Ragusa Collaborazioni: ISTITUTO ITALIANO DI TECNOLOGIA DIPARTIMENTO DI FARMACIA UNIVERSITÀ DIPISA UO CHIRURGA EPATICA E DEL TRAPIANTO DI FEGATO
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