LaStaBen. Stalle da latte: attrezzature e benessere delle bovine

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1 LaStaBen Analisi e interventi migliorativi degli aspetti strutturali e gestionali della Stalla per il Benessere della bovina da latte Dibattito Stalle da latte: attrezzature e benessere delle bovine Mercoledì 12 dicembre ore Cascina Marianna Azienda didattico-sperimentale A. Menozzi, Landriano (PV)

2 E vero che La sta ben?

3 Operazioni di mungitura Nutrizione e disordini metabolici Caratteri genetici BENESSERE DELLE BOVINE Comportamento sociale Gestione sanitaria e riproduttiva Condizioni di di stabulazione Gestione (interazione uomo-animale)

4 Operazioni di mungitura Nutrizione e disordini metabolici Caratteri genetici BENESSERE DELLE BOVINE Comportamento sociale Gestione sanitaria e riproduttiva Condizioni di di stabulazione Gestione (interazione uomo-animale) Microclima interno Ventilazione Spazi interni Attrezzature interne

5 Attività delle bovine Abbeverata Inattive Mungitura Riposo Alimentazi one ore al giorno

6 struttura Coperture (materiali, pendenze, cupolino) Larghezza Aperture ai lati Dimensioni corridoi e passaggi Lunghezza mangiatoia

7 Cuccette, abbeveratoi e pavimenti Cuccette Dimensioni Materiali di lettiera Numero rispetto alla mandria Abbeveratoi Dimensionamento Posizione Pavimenti Tipo di fondo pulibilità

8 Quali sono gli aspetti microclimatici che dobbiamo analizzare? Temperatura Umidità Velocità dell aria } THI Sistemi di raffrescamento Qualità dell aria (Ammoniaca)

9 Cosa si propone il progetto Lastaben? Dimostrare come rilevare e impiegare le informazioni: Strutturali Microclimatiche Comportamentali gestionali per il miglioramento del benessere e delle prestazioni degli animali e la riduzione delle emissioni. Valutare sostenibilità: Tecnica Economica Ambientale effetto sul benessere delle bovine e sull impatto ambientale dell allevamento

10 Come è organizzata l attività del progetto? Rilievi in 8 aziende Incontri con gli allevatori, convegno finale Manuali, video, schede, tutorial, sito web, applicazione web e app SITO WEB costruzionirurali.unimi.it/lastaben/

11 Le 8 aziende monitorate Padovani Gavazzi Guarisco Lisioli Menozzi Cremonesi Bellaviti Bettoni

12 LaStaBen Analisi e interventi migliorativi degli aspetti strutturali e gestionali della Stalla per il Benessere della bovina da latte Giorgio Provolo DiSAA Università degli Studi di Milano giorgio.provolo@unimi.it elisabetta.riva@unimi.it

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14 La valutazione della ventilazione naturale Perché farla Come farla Che risultati possiamo ottenere Vediamolo in pratica

15 L analisi termica della struttura Perché farla Come farla Che risultati possiamo ottenere Vediamolo in pratica

16 Il rilievo delle condizioni microclimatiche Perché farlo Come farlo Che risultati possiamo ottenere Vediamolo in pratica

17 respiri al minuto Numero di respiri al minuto C - THI C - THI 61 Perché monitorarlo Come farlo Che risultati possiamo ottenere Vediamolo in pratica Respirazione Ritmo respirazione Panting score Normale < 40 0 Leggero Respiro rapido a bocca chiusa Respiro a bocca aperta Respiro a bocca aperta e con lingua fuori 26/04/ /05/ >160 4

18 Fonte: CRPA a. Lunghezza totale cuccetta b. Lunghezza spazio per il corpo c. Lunghezza spazio per la testa d. Altezza cordolo e. Altezza tubo allineatore f. Distanza cordolo-battifianco g. Distanza battifianco-tamponamento h. Distanza cordolo-tubo allineatore

19 Il rilievo del comportamento delle bovine Perché farlo Come farlo Che risultati possiamo ottenere Vediamolo in pratica RIPOSO 45%

20 concentrazione ammoniaca (ppm) La gestione della rimozione delle deiezioni e qualità aria Perché è importante? Come rilevarla Che risultati possiamo ottenere Vediamola in pratica /04/ /05/ /07/2018 punto 1 punto 2

21 Gestione della alimentazione Perché monitorare la frequenza di distribuzione e la composizione della razione Come farlo Che risultati possiamo ottenere Vediamolo il pratica data campione 26/04/ /05/2018 DM CP (dm) NDF (dm) NFC (dm) Ash (dm) Starch (dm)

22 Una valutazione complessiva I dati raccolti consentono di fornire una valutazione della struttura e della sua influenza sul benessere delle bovine. Al termine dei rilievi verrà prodotto un report con le indicazioni relative ai possibili miglioramenti attuabili Esempio di risultati che verranno prodotti