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3 Creme... giocare con armonie di sapori! Crema di radicchio a pezzettoni cod cod VASO 580 ml 540g x 6 pz. Radicchio rosso tagliato a pezzi, leggermente condito con cipolle e vino. Base ideale per risotti, bruschette, pizze, snack salati. Crema di asparagi a pezzettoni cod cod VASO 580 ml 540g x 6 pz. Punte verdi di asparagi avvolte in una fine purea delicata, ottima per condire primi piatti, farcire crespelle, omelettes e panini....dalla nostra tradizione... creme > p.3

4 Crema di porcini a pezzettoni cod cod VASO 580 ml 540g x 6 pz. Selezionati pezzetti di porcini legati da una ricca crema profumata: ideale per risotti e primi piatti, focacce, bruschette. Crema di carciofi a pezzettoni cod cod VASO 580 ml 540g x 6 pz. cod BUSTA 800g x 6 pz. Foglie e cuori di carciofi a pezzetti, avvolti in una delicata crema. Pronta all uso per preparazioni di alta qualità: primi, secondi, aperitivi. Crema di zucchine a pezzettoni cod Selezionate zucchine cucinate con spezie ed aromi: un condimento pronto per torte salate, primi, gastronomia salata, ripieni....dalla nostra tradizione... creme > p.4

5 Crema di melanzane a pezzettoni cod VASO 580 ml 540g x 6 pz. Melanzane fresche e cubetti, in una delicata crema ideale per farcire voul au vent, ripieni, torte salate, tramezzini. Crema di peperoni a pezzettoni cod cod VASO 580 ml 540g x 6 pz. Peperoni freschi in pezzetti nella loro crema. Perfetta da abbinare a pesce, farcire sandwich, bruschette, panini, tortillas. Crema di zucca cod LATTA 1/2 400g x 12 pz. Zucche scelte delicatamente condite per un prodotto di qualità e alta resa. Perfetto per risotti, riempire paste, torte salate....dalla nostra tradizione... creme > p.5

6 Farcipolla cod VASO 580 ml 540g x 6 pz. Pezzetti di cipolle lavorate con marsale e spezie: gusto spiccato per facire panini con salamelle o affettati, secondi o bruschette. Crema di olive nere cod VASO 580 ml 540g x 6 pz. Un patè vellutato e delicato utile in tutte le preparazioni classiche di cucina, ma anche per creare tramezzini, focacce, bruschette. Crema di olive verdi cod VASO 580 ml 540g x 6 pz. Crema raffinata delicata perfetta per creare sandwich, bruschette e panini ma anche in tutte le preparazioni classiche di cucina....dalla nostra tradizione... creme > p.6

7 Toscanella cod VASO 580 ml 540g x 6 pz. Fegatini di pollo lavorati secondo ricetta tradizionale Toscana per un prodotto di alta qualità: servire su crostini scaldando leggermente. Crema di ortica cod VASO 580 ml 540g x 6 pz. Una crema per insaporire minestre e zuppe, come ingrediente per salse e primi, e miscelato con ricotta per riempire paste fresche. Crema di rucola cod VASO 580 ml 540g x 6 pz. Un prodotto ideale per insaporire minestre e zuppe. Miscelato con ricotta è ideale per farcire paste fresche....dalla nostra tradizione... creme > p.7

8 Crema di noci cod LATTA 1/2 400g x 12 pz. cod VASO 580 ml 540g x 6 pz. Da noci e ingredienti selezionati nasce una crema versatile e facile da usare: basta diluire con acqua di cottura, panna, o crema ai formaggi. Bruschè cod VASO 1062 ml 960g x 6 pz. Pomodoro fresco a pezzettoni, olio, basilico, e aglio creano la base ideale per bruschette semplici o farcite. Farcitoast cod VASO 1062 ml 960g x 6 pz. Mix di verdure in olio leggermente acetate: il classico prodotto pronto per farcire toast o unito a maionese per un ottima salsa bernese....dalla nostra tradizione... creme > p. 8

9 Pesto rosso cod VASO 580 ml 540g x 6 pz. Tradizione siciliana per chi vuole nuove idee in cucina: ottimo per salse ed intingoli saporiti, bruschette e primi piatti. Pesto alla genovese cod cod VASO 580 ml 530g x 6 pz. cod BUSTA 800g x 6 pz. Ingredienti tradizionali scelti con cura e lavorati con moderna tecnologia ed antica passione: per piatti veloci che conservano raffinatezza ed alta qualità. Pesto antica ricetta cod VASO 1062 ml 960g x 6 pz. La più tradizionale ricetta del pesto, per un prodotto estremamente ricco, dal gusto pieno e deciso e dall alta resa (va diluito con acqua tiepida)....dalla nostra tradizione... creme > p. 9

10 Battuto mediterraneo cod VASO 580 ml 540g x 6 pz. Verdure d orto tritate a pezzettoni e condite con pomodoro secco, olio e un pizzico di peperoncino. Gustoso per preparare crostini o insaporire paste e carni arrosto. Battuto rosso cod VASO 580 ml 540g x 6 pz. Crema di pomodoro secco condito con olio e aromi: ideale da diluire in intingoli e salse per primi, contorni, arrosti....dalla nostra tradizione... creme > p. 10

11 Crema di salmone cod LATTA 1/2 400g x 12 pz. Preparata con salmone di prima qualità, leggermente condita e pronta all uso per antipasti, primi piatti e pasticceria salata. Crema di gamberetti cod LATTA 1/2 400g x 12 pz. È una crema ottenuta da freschi gamberetti in parte macinati e in parte a pezzetti, ideale per condire paste e per pasticceria salata. Crema di tonno cod LATTA 1/2 400g x 12 pz. Crema pronta all uso da spalmare su tramezzini o miscelata a maionese per panettoni gastronomici, da usare direttamente per condire la pasta....dalla nostra tradizione... creme > p. 11

12 Crema di porcini con tartufo bianco cod LATTA 1/2 400g x 12 pz. Pezzetti di porcini altamente selezionati riccamente avvolti in una crema con scaglie di tartufo bianco, per un gusto ricercato. Crema tartufata chiara con champignons Crema tartufata scura con champignons cod cod VASO 580 ml 540g x 6 pz. Champignon freschi tritati finemente con l aggiunta di tartufo nero: una crema ad alta resa dai molteplici utilizzi. Crema tapenade tartufata cod VASO 580 ml 540g x 6 pz. Ricca crema dal gusto marcato con un importante nota di tartufo, su sottofondo di olive, acciughe e capperi. Per bruschette e crostini....dalla nostra tradizione... creme > p. 12

13 Crema di formaggi con tartufo bianco cod LATTA 1/2 400g x 12 pz. Crema ai formaggi impreziosita da scaglie di tartufo bianco: per condire con personalità paste, gnocchi e pasticceria salata. Crema 4 formaggi cod LATTA 1/2 400g x 12 pz. Crema morbida e consistente, sapore pieno e deciso che si esalta, fontal, emmental, grana padano e pecorino creano una crema ideale per pasta e riso, o per pasticceria salata. Crema 5 formaggi cod LATTA 1/2 400g x 12 pz. Il gorgonzola dà carattere a questa variante della crema ai formaggi, ideale per paste e risotti dal sapore caratteristico....dalla nostra tradizione... creme > p. 13

14 Antipasti... cominciamo a colorare il nostro gusto! Antipasto toscano all olio cod cod VASCHETTA 1400g x 6 pz. Ricercato antipasto con tre ottime verdure (porcini e carciofi a pezzettini, olive farcite con peperoni): gustoso, prende forza anche da un ottima presenza. Antipasto primavera all olio cod cod VASCHETTA 1400g x 6 pz. Questo antipasto è un classico sulle tavole, colorato e pregiato, con pezzi di porcino, carciofi e peperoni, olive farcite con pasta di peperoni, cetrioli, il tutto conservato in olio....dalla nostra tradizione... antipasti > p.14

15 Antipastino all olio di semi di girasole cod g x 6 pz. Misto di verdure con champignons e carciofi tagliati a metà. Ottimo come antipasto nei buffet. Cetriolini all agrodolce cod g x 12 pz. Piccoli cetrioli, calibrati e croccanti preparati in agrodolce. Ottimi come antipasto o come ingrediente nella preparazione di paste fredde, insalate e aperitivi. Rustichello all agrodolce cod g x 6 pz. Zucchine, cipolle borettane e peperoni a cubetti, lavorati dal fresco in agrodolce, perfetto per antipasti di salumi....dalla nostra tradizione... antipasti > p.15

16 Golosone all agrodolce cod Mix di verdure croccanti e colorate, tagliate a bastoncino. Si sposa perfettamente con taglieri di salumi e formaggi. Puntarelle all olio cod g x 12 pz. Puntarelle cucinate al punto giusto e lievemente aromatizzate con acciughe e capperi, si prestano per accompagnare gli antipasti....dalla nostra tradizione... antipasti > p.16

17 Peperoni farciti tonno cod cod VASCHETTA 1000g x 4 pz. Gustosi peperoni di ottima consistenza farciti con tonno di qualità, riscuotono sicuro apprezzamento. Peperoni farciti formaggio cod Peperoni farciti con formaggio vaccino, estremamente gustosi ed appetibili, non deludono neppure i palati più esigenti. Peperoni farciti acciughe cod Acciughe inserite con cura in piccoli peperoni, creano un connubio di sapori decisi di sicuro impatto....dalla nostra tradizione... antipasti > p.17

18 Olive farcite con mandorle all olio di semi di girasole cod cod VASCHETTA 1400g x 6 pz. Olive di grosse dimensioni farcite con una mandorla. Originale idea sfiziosa e golosa per aperitivi a buffet. Olive farcite con peperone verde all olio di semi di girasole cod Olive di grosse dimensioni farcite con un corno di peperone verde sporgente. Sfiziose e divertenti. Olive farcite con aglio all olio di semi di girasole cod cod VASCHETTA 1400g x 6 pz. Grosse olive all interno delle quali viene inserito uno spicchio di aglio: ricercato aperitivo sfizioso e goloso....dalla nostra tradizione... antipasti > p.18

19 Olive farcite con peperone rosso all olio di semi di giras ole cod Olive di grosse dimensioni ripiene di pasta al peperone rosso, sono un classico spizzico nell aperitivo. Olive nere kolossal condite all olio di semi di girasole cod cod VASCHETTA 1400g x 6 pz. Olive nere naturali di colore violaceo, grosse e polpose, condite con erbe aromatiche e spezie. Olive verdi kolossal condite all olio di semi di girasole cod cod VASCHETTA 1400g x 6 pz. Olive verdi naturali, grosse e polpose. Condite con erbe aromatiche e spezie. Ottime per aperitivi....dalla nostra tradizione... antipasti > p.19

20 Olive verdi kolossal denocciolate in salamoia cod Grosse olive verdi denocciolate, saporite e particolarmente carnose, sono indicate per aperitivi, focacce e sughi. Olive nere kolossal in salamoia cod Olive nere di colore brunoviolaceo, grosse e polpose, sono un ottimo accompagnamento negli aperitivi. Olive verdi kolossal in salamoia cod Grandi e succulenti olive verdi, sono gradite nell accompagnare gustosi aperitivi....dalla nostra tradizione... antipasti > p.20

21 Olive taggiasche in salamoia cod g x 12 pz. Tipiche olive liguri, saporite e dal colore nero-violaceo. Si utilizzano per aperitivi e per piatti tipici della cucina ligure. Olive kalamata in salamoia cod g x 12 pz. Olive tipiche greche, di forma allungata, si distinguono per la caratteristica incisione. Perfette per gustose insalatone e sughi. Giardiniera lusso in aceto di vino Cipolle rosse in aceto di vino cod cod Cinque verdure croccanti e colorate, di qualità selezionata, pronte per accompagnare antipasti di salumi e nella preparazione di insalate. Cipolle rosse in aceto di vino rosso, croccanti e calibrate. Ottimo accompagnamento per salumi....dalla nostra tradizione... antipasti > p.21

22 Cipolline perline in aceto di vino cod Cipolle perline calibrate, ideali per la preparazione di insalate di verdura, riso, pasta e per tramezzini. Cipolle borettane Gourmet all aceto balsamico di Modena IGP cod g x 12 pz. cod cod VASCHETTA 1400g x 6 pz. Cipolle borettane dalla classica forma schiacciata, in una miscela a base di aceto balsamico, sono indicate per accompagnare secondi di carne. Cipolle borettane Buffet all aceto balsamico di Modena IGP cod g x 12 pz. cod Cipolle borettane di media pezzatura, governate in una miscela a base di aceto balsamico, ottimo supporto alle carni....dalla nostra tradizione... antipasti > p.22

23 Pomodolce all olio di semi di girasole cod Pomodori tagliati a metà, di gusto dolce, vengono essicati parzialmente e sono ottimi per pizze, focacce, antipasti e paste fredde. Pomosole all olio di semi di girasole cod cod VASCHETTA 1400g x 6 pz. Pomodori tondi di piccole dimensioni, molto dolci ed essicati parzialmente. Moltepilci sono gli usi a cui si prestano, sono ottimi su pizze, focacce, antipasti e paste fredde. Pomosecco all olio di semi di girasole cod cod LATTA 2/1 2000g x 6 pz. cod VASCHETTA 1400g x 6 pz. Pomodori lunghi essicati e reidratati in olio, senza aggiunta di spezie. Ideali per creare antipasti freddi o per comporre succulenti involtini vegetariani....dalla nostra tradizione... antipasti > p.23

24 Grigliati... il fuoco segna la bontà... Melanzane alla griglia all olio di semi di girasole cod g x 12 pz. cod LATTA 2/1 1900g x 6 pz. cod VASCHETTA 1400g x 6 pz. Melanzane fresche, selezionate sui campi di origine, vengono tagliate e ben grigliate. Tenere, gustose da servire secondo fantasia. Zucchine alla griglia all olio di semi di girasole cod g x 12 pz. cod LATTA 2/1 1900g x 6 pz. cod VASCHETTA 1400g x 6 pz. Zucchine fresche affettate e grigliate con cura. Croccanti, di aspetto naturale e leggermente speziate. Ottimo come contorno. La gamma comprende anche il comodo taglio a disco....dalla nostra tradizione... grigliati > p.24

25 Peperoni alla griglia all olio di semi di girasole cod g x 12 pz. cod LATTA 2/1 1900g x 6 pz. cod VASCHETTA 1400g x 6 pz. Peperoni freschi tagliati a quarti e ben grigliati. Dolcezza, carnosità e aspetto invitante, sono le caratteristiche di un prodotto ideale per mille usi. Peperoni alla griglia a filetti senza pelle all olio di semi di girasole Peperoni alla griglia a falde senza pelle all olio di semi di girasole Peperoni alla griglia a filetti senza pelle al naturale cod gr. x 12 pz. cod cod gr. x 12 pz. Peperoni grigliati, spellati, resi in filetti larghi circa 2cm. Sono ideali per contorni di qualità, pesce, guarnire pizze e insalatone. Falde di peperoni grigliati e spellati, pronti all uso. Dolci e teneri, ideali per contorno e pizze gustose. Falde di peperoni grigliati e spellati, pronti all uso previo risciacquo. Ideali per contorno e pizze gustose, condire con olio. Pizza più all olio di semi di girasole cod LATTA 2/1 2000g x 6 pz. Peperoni, zucchine e melanzane a quadri di ca. 2cm, ben grigliati. Un mix saporito, colorato profumato, pronto per pizze al trancio contorni, panini....dalla nostra tradizione... grigliati > p.25

26 Tris campagnolo alla griglia all olio di semi di girasole cod LATTA 2/1 2000g x 6 pz. Zucchine a rondelle, peperoni e melanzane tagliate a quadrotti 4x4, ben grigliate. Saporito mix ideale per pizza e contorni. Radicchio alla griglia all olio di semi di girasole cod g x 12 pz. Radicchio fresco tagliato a metà, di colore e gusto naturali: un prodotto di alta qualità da intiepidire condire a piacere. Carciofi con gambo alla griglia all olio di semi di girasole cod Carciofi tagliati a metà con gambo di due centimetri circa, grigliati con cura, chiari, teneri, dolci, ideali per antipasti e, intiepiditi, per contorni....dalla nostra tradizione... grigliati > p.26

27 Carciofi a metà alla griglia all olio di semi di girasole cod g x 12 pz. cod LATTA 2/1 1900g x 6 pz. cod VASCHETTA 1400g x 6 pz. Carciofi freschi tagliati a metà e grigliati con cura, colore verde intenso e sapore deciso ma naturale. Prodotto di alta qualità. Cipolle borettane alla griglia all olio di semi di girasole cod g x 12 pz. cod LATTA 2/1 1900g x 6 pz. cod VASCHETTA 1400g x 6 pz. Cipolle Borettane fresche: sono spellate, scottate per toglierne l acidità e ben grigliate risultando dolci, gustose e croccanti. Champignons alla griglia all olio di semi di girasole cod g x 12 pz. cod LATTA 2/1 2000g x 6 pz. cod VASCHETTA 1400g x 6 pz. Champignons freschi selezionati, ben grigliati per esaltare il sapore e l aroma della grigliatura. Leggermente speziati....dalla nostra tradizione... grigliati > p.27

28 Cipolle affettate alla griglia all olio di semi di girasole cod LATTA Cipolle bianche fresche tagliate a filetti e grigliate, superlative per guarnire panini e pizze. Carote alla griglia all olio di semi di girasole cod VASCHETTA 1400g x 6 pz. Carote grigliate dal sapore delicato, per colorare ogni piatto. Ottime per antipasti, aperitivi o per accompagnare secondi di carne. Porcini alla griglia all olio di semi di girasole cod VASCHETTA 1400g x 6 pz. Porcini interi accuratamente scelti, grigliati con parsimonia, indispensabili per dare valore alle vostre preparazioni....dalla nostra tradizione... grigliati > p.28

29 Carciofi... belli di natura, facili da amare! Carciobig trifolato all olio di semi di girasole cod cod g x 6 pz. cod VASCHETTA 1400g x 6 pz. Carciofi di prima qualità, puliti dalle foglie e cotti lasciando il gambetto attaccato. Da proporre negli antipasti e contorni caldi. Carciofi moretto all olio di semi di girasole cod Piccoli carciofi interi preparati secondo ricetta tradizionale, dolci, gustosi, naturali. Ottimi in accompagnamento a secondi di carne....dalla nostra tradizione... carciofi > p.29

30 Calici trifolati all olio di semi di girasole cod g x 6 pz. Bei fondi di carciofo privati delle foglie e scavati. Per antipasti d effetto caldi e freddi, da proporre ripieni. Spaccatelli rustici trifolati all olio di girasole cod g x 6 pz. Carciofi tagliati a metà, parzialmente ossidati, conditi con erbe aromatiche e spezie. Carciofini all olio d oliva cod Piccoli carciofi carnosi e compatti, di prima scelta. Pronti da offrire come antipasto come antipasto o per guarnire piatti fantasiosi....dalla nostra tradizione... carciofi > p.30

31 Corolle di carciofo all olio di semi di girasole cod Carciofi interi calibrati, tagliati a livello del gambo così da presentare i petali del carciofo. Interi al naturale cod Cuori di carciofo lavorati in stagione, polposi e fragranti, si presentano integri e uniformi. Foglie e fondi all olio di semi di girasole cod g x 6 pz. Misto di foglie e fondelli ottenuti dal meglio del carciofo. Saporiti e carnosi, offrono un alta resa sulla pizza....dalla nostra tradizione... carciofi > p.31

32 Fettuccine trifolate Extra all olio di semi di girasole Fettuccine trifolate all olio di semi di girasole cod g x 6 pz. cod g x 6 pz. Ottime fettuccine di carciofi accuratamente scelte, trifolate e ben tagliate, sono ottime per la farcitura di pizze, focacce, paste e contorni. Deliziose fette di carciofo trifolate. La massima resa del prodotto si riscontra nella farcitura di pizze, focacce, paste e contorni. Fettuccine extra al naturale Fettuccine di carciofo al naturale cod g x 6 pz. cod L accurata scelta e il taglio particolare ne fanno un ottimo prodotto da proporre su pizze in svariati succulenti piatti. Trovano la loro ideale collocazione sulle pizze e contribuiscono all espressione della creatività del cuoco. Spicchi trifolati all olio di semi di girasole cod g x 6 pz. cod BUSTA 1700g x 12 pz. Il meglio degli spicchi di carciofo, proposti conditi con spezie ed erbe aromatiche, una soluzione ancor più gustosa eccellente per antipasti, contorni e pizze....dalla nostra tradizione... carciofi > p.32

33 Spicchi extra al naturale Spicchi extra all olio cod cod g x 6 pz. La dovizia nel cercare gustosi carciofi e nel proporli tagliati adeguatamente per renderli ideali per pizze, focacce e per piatti elaborati. Spicchi di carciofo all olio cod Selezione di carciofi accuratamente tagliati a spicchi per garantire qualità e gusto a pizze e focacce. Spicchi di carciofo al naturale cod Accurata selezione dei migliori carciofi, carnosi e chiari: nulla di meglio per piatti elaborati e pizze di qualità....dalla nostra tradizione... carciofi > p.33

34 Funghi... molteplici tagli e forme per creare gustosità! Cappe di porcino al naturale cod g x 12 pz. Cappe di porcino selezionate, di medio-grosse dimensioni. Ideali per antipasti ricercati e perfette servite con carni. Porcini del boscaiolo all olio d oliva cod Porcini interi selezionati, di piccole dimensioni e di bella presenza. Ottimi per antipasti e come guarnizione....dalla nostra tradizione... funghi > p.34

35 Porcini boschetto trifolati ALTA RESA all olio di semi di girasole Porcini boschetto trifolati ALTA RESA all olio cod cod g x 6 pz. cod BUSTA 600g x 12 pz. Porcini in pezzi da 2/3 centimetri ricettati senza crema, da proporre tal quali per quarnire piatti freddi, bruschette e pizze. Deliziosi porcini trifolati in pezzi con un ottima resa, pronti all uso, sono ideali per guarnire piatti freddi o bruschette. Porcini boschetto trifolati ALTA RESA con crema all olio di semi di girasole cod cod g x 6 pz. Ricetta cremosa con pezzi di funghi da 2/3 centimetri, chiari e profumati. Consigliato per pizze, bruschette, sughi e contorni. Porcini boschetto trifolati TRADIZIONE all olio di semi di girasole Porcini boschetto con crema trifolati TRADIZIONE all olio di semi di girasole Porcini boschetto ANTICA RICETTA cod cod g x 12 pz. cod cod g x 12 pz. cod BUSTA 1450g x 6 pz. Porcini tagliati a pezzi, chiari e profumati, ricettati con trifola, ideali per pizze, bruschette, sughi e contorni. Piccoli pezzi di porcini, vengono trifolati e risultano chiari e profumati. Esaltano le pizze, e sono ottimi per bruschette, sughi e contorni. Porcini in pezzi da proporre tal quali per guarnire piatti freddi, bruschette e pizze....dalla nostra tradizione... funghi > p.35

36 Porcini sottobosco trifolati all olio di semi di girasole Porcini sottobosco trifolati all olio di semi di girasole cod cod g x 6 pz. cod BUSTA 600g x 6 pz. Porcini a tranci di 3/5 centimetri senza crema, far saltare in padella con scalogno ed aromi o offrire come condimento saporito e d impatto. Porcini rebosco trifolati all olio di semi di girasole cod Un must della gamma: fette grandi senza crema. Da rielaborare a fuoco per accompagnare carpacci, lasagnole, filetti, arrosti. Porcini affettati all olio di semi di girasole cod Porcini non speziati, senza aceto, dall impiego infinito, per chi cerca un prodotto di qualità da personalizzare secondo fantasia....dalla nostra tradizione... funghi > p.36

37 Porcini tuttogusto trifolati all olio di semi di girasole cod cod g x 6 pz. Ricetta cremosa dal taglio casereccio a cubo di 2/4 centimetri, aroma intenso e sapore con note di fungo secco. Ideale in polente o stufati. Porcini affettati al naturale cod g x 12pz. Consistenza ottima, in liquido di governo acquoso aromatizzato. Risciacquare, asciugare e far saltare con aglio, olio e aromi Porcini frescosapore trifolati all olio di semi di girasole cod Funghi secchi extra reidratati in acqua e lavorati secondo ricetta. Intenso sapore e profumo, indicati per polente, risotti, selvaggina....dalla nostra tradizione... funghi > p.37

38 Tranci extra di porcini al naturale cod Prodotto per intenditori, cappe, funghi interi e a metà, ideali per essere lavorati dallo chef dopo risciacquo e asciugatura con panno. Porcini DANTE trifolati all olio cod Porcino con trifola, ottimo rapporto qualità prezzo, consigliato per pizze, bruschette, sughi e contorni. Porcini BUONGUSTO trifolati all olio cod Prodotto pronto all uso per i cultori dei piatti abbondanti, ha un ottimo rapporto qualità prezzo....dalla nostra tradizione... funghi > p.38

39 Porcini secchi extra cod BUSTA 400g x 6 pz. Fette di porcino essiccate di prima scelta. Indispensabili per risotti ed arricchire escaloppes, condimenti, salse ed arrosti. DELIZIE di BOSCO porcini e pinaroli all olio cod BUSTA Misto di porcini e pinaroli dal sapore marcato, ottimo da affiancare a polenta e carni. Funghi della BAITA trifolati all olio cod Miscela di funghi di ottima qualità, utile per preparare piatti di sicuro impatto e accontentare i cultori della cucina abbondante....dalla nostra tradizione... funghi > p.39

40 Tris di funghi all olio cod VASCHETTA 1400g x6 pz. Tre diversi funghi interi, coltivati e di bosco, piccoli e calibrati, governati in olio. Colorato e saporito antipasto. Mistofunghi tradizione trifolati all olio di semi di girasole Mistofunghi tradizione al naturale cod cod cod Porcini, Finferli, Famigliol gialla, Funghi di muschio e Lattari leggeremente trifolati per condire paste fresche e pizze. Porcini, Finferli, Famigliola gialla, Funghi di muschio e Lattari: mix di gustosi funghi da saltare in padella o unire ad arrosti. Mistofunghi tradizione trifolati con crema all olio di semi di girasole cod Una prelibata crema unita a funghi Porcini, Finferli, Famigliola gialla, Funghi di muschio e Lattari, leggermente trifolati, crea una deliziosa miscela pronta per molteplici utilizzi....dalla nostra tradizione... funghi > p.40

41 Finferli al naturale Finferli trifolati all olio di semi di girasole cod g x 12 pz. cod Finferli interi (2/3 cm) calibrati e consistenti, profumo e sapore da apprezzare una volta scaldati o ripresi con sughi e salse. Finferli calibrati, leggermente trifolati e pronti all uso: intenso profumo e sapore, accompagnano affettati saporiti e carni bianche. Famigliola gialla al naturale Famigliola gialla trifolata all olio di semi di girasole cod g x 12 pz. Funghi dall ottima consistenza, ideali da saltare in padella o da aggiungere in cotture di stufati, arrosti, brasati o per fantasiosi condimenti. cod Funghi leggermente trifolati pronti per creare fantasiosi condimenti, accompagnare carni e arrosti o servire come antipasto. Frescofungo trifolato al vegetale cod Champignons lavorati direttamente dal fresco, croccanti e consistenti, dal sapore intenso e naturale: ottimi per preparare pizze e contorni....dalla nostra tradizione... funghi > p.41

42 Frescofungo trifolato all olio di semi di girasole cod cod BUSTA 1850g x 12 pz. Champignons lavorati direttamente dal fresco, croccanti e consistenti, dal sapore intenso e naturale: ottimi per preparare pizze e contorni. Champignons chiari trifolati al vegetale cod Per chi cerca un fungo chiaro, calibrato ed aromatizzato. Champignons chiari trifolati all olio di semi di girasole cod g x 6 pz. Per chi cerca un fungo chiaro, calibrato ed aromatizzato....dalla nostra tradizione... funghi > p.42

43 Champignons extra al naturale cod cod BUSTA 1850g x 12 pz. Champignons lavorati dal fresco, gustosi e esaltatori del sapore delle pietanze in cui vengono impiegati. Pizzaiolo al naturale cod g x 6 pz. Champignons lavorati dal fresco, gustosi e speciali per la farcitura della pizza....dalla nostra tradizione... funghi > p.43

44 Etnico... conquistati da nuovi modi di fare cucina! Fagioli neri mexico cod Tipici fagioli neri messicani, leggermente piccanti conditi alla maniera tex-mex. Banderillas cod VASO 2000g x 6 pz. Spiedini di verdure calibrate e croccanti, leggermente piccanti: cetriolini, cipolline, peperone rosso, olive verdi denocciolate, pronti per aperitivi e buffet....dalla nostra tradizione... etnico > p.44

45 Salsa Tex-Mex cod VASO 1062ml 960g x 24 pz. Caratteristica salsa etnica della tradizionale cucina messicana, piccante dato l uso del peperone Jalapeno e dai tipici aromi. Chili con carne cod g x 6 pz. Carne di manzo macinata con fagioli bianchi e rossi, leggermente piccante e speziata secondo la classica ricetta messicana: pronto all uso previo riscaldamento....dalla nostra tradizione... etnico > p.45

46 Primi... chi ben comincia... soddisfa i più esigenti! Sugo al pomodoro Sugo all arrabbiata cod cod BUSTA 800g x 6 pz. cod BUSTA 3500g x 3 pz. cod g x 12 pz. cod BUSTA 800g x 6 pz. Pomodoro fresco ricettato in modo delicato con olio extravergine e basilico: ottimo usato tal quale o come base per piatti più complessi. Preparato con pomodoro fresco a pezzettoni, un leggero soffritto e peperoncino: pronto all uso o da personalizzare a piacere. Sugo all amatriciana Ragù alla bolognese cod cod BUSTA 800g x 6 pz. cod cod BUSTA 800g x 6 pz. cod BUSTA 3500g x 3 pz. Classica ricetta con pancetta magra e pomodoro fresco a pezzettoni. Finire con pecorino e peperoncino. Pronto all uso. Carni di manzo e maiale magre e selezionate, rosolate secondo tradizione in pomodoro fresco. Alta resa e qualità pronta all uso....dalla dispensa... sughi e zuppe > p.46

47 Sugo alla zingara Sugo ai porcini Sugo alla pescatora cod cod cod ClassIca ricetta con capperi, olive e aromi mediterranei. Pronto all uso per primi piatti e ottimo per pizzaiole di carni e pesce. A base di pomodoro con pezzi di porcino carnosi e saporiti: pronto per primi tradizionali e ottimo per polente pasticciate ben calde. Pomodoro fresco con saporiti frutti di mare e molluschi. Facile da usare tal quale o come base da arricchire con crostacei. Ragù di lepre cod Carni selezionate ricettate secondo tradizione con verdure, spezie e vino rosso: ideale sulle pappardelle o crostoni di polenta. Ragù di capriolo Ragù di cinghiale cod cod Carne selezionata dal sapore delicato grazie alla sapiente rosolatura con verdure fresche e spezie: pronto per polente e paste. Nel rispetto della più classica ricetta toscana, carni magre e selezionate con pomodoro fresco per crostini, polente, paste....dalla dispensa... sughi e zuppe > p.47

48 Ragù di cervo Ragù di anatra cod cod Carni selezionate saporite e rosolate con vino rosso. Con l aggiunta di panna o burro su pasta, gnocchi, timballi, crostoni. Ragù di carni scelte insaporito con verdure fresche e spezie. Pronto all uso con l aggiunta di parmigiano o pecorino. Condì bianco allo scoglio cod Molluschi sgusciati e frutti di mare saltati con aglio, olio e vino bianco. Riscaldare con olio extravergine, prezzemolo e pepe....dalla dispensa... sughi e zuppe > p.48

49 cod LATTA 800g x 6 pcs. cod LATTA 2900g x 6 pcs....dalla dispensa... sughi e zuppe > p.49

50 Zuppa di asparagi in polvere Zuppa di funghi in polvere cod SCATOLA 2000g x 1 pz. cod SCATOLA 2000g x 1 pz. Il sapore inconfondibile degli asparagi per una zuppa densa e cremosa. Funghi selezionati e altri ingredienti per un piatto semplice e gustoso. Zuppa di pomodoro in polvere Zuppa cinque cereali in polvere cod SCATOLA 2000g x 1 pz. cod SCATOLA 2000g x 1 pz. Una crema dal colore vivace e dal sapore distinto. Una crema dal colore vivacee e dal sapore distinto. Cinque cereali e un mix di verdure per una crema ricca e gustosa. Crema di porro in polvere Crema di pollo in polvere Crema di porcini in polvere cod SCATOLA 2000g x 3 pz. cod SCATOLA 1800g x 3 pz. cod SCATOLA 2000g x 3 pz. Il gusto inconfondibile del porro in una crema dal sapore particolare. Piccoli bocconcini di pollo in una crema delicata e appetitosa. Il sapore prezioso dei porcini in una crema densa e invitante....dalla dispensa... sughi e zuppe > p.50

51 Piatti pronti... la comodità nel servire sempre qualità! Peperonata cod Peperoni a pezzettoni cucinati secondo ricetta tradizionale. Da servire tal quali o per contorno a carni rosse alla piastra. Ratatouille cod Peperoni, zucchine, melanzane fresche a pezzettoni ricettate con cipolla e pomodoro per un piatto tipico ma sempre sfizioso....dalla dispensa... piatti pronti > p.51

52 Salmì di cervo Salmì di cinghiale Salmì di lepre cod cod cod Imperdibile salmi dal gusto deciso per la preparazione di piatti di consistenza per palati abituati ai forti sapori e all abbondanza. Consistenti bocconi insaporiti come da classica ricetta toscana con pomodoro, da servire con polenta ben calda e qualche rametto di rosmarino. Bei pezzi di lepre salmistrata con vino rosso, spezie e verdure: pronto da scaldare accompagnando patate lesse, polenta, purè. Lumache al naturale Baccalà alla vicentina cod g x 12 pz. cod g x 12 pz. Quattro dozzine di lumache pronte per essere trasformate in un guazzetto o trifolate con aglio e prezzemolo o alla bourguignonne. Merluzzo di qualità in bocconi ricettato secondo tradizione. Gustoso, da finire leggermente gratinato al forno o con patate lesse....dalla dispensa... piatti pronti > p.52

53 Insaporitori... aggiungiamo con creatività per esaltare la cucina! Pepe verde in salamoia Pepe rosa in salamoia Miscela di pepe alla creola cod VASO 140g x 6 pz. cod VASO 70g x 6 pz. cod BARATTOLO 420g x 9 pz. Pepe verde in grani integri e gustosi, per guarnizioni, filetti, salse... Pepe rosa in grani integri e gustosi, per guarnizioni, filetti, salse... Un mix di pepe nero, bianco, rosa e verde in grani per insaporire i piatti più svariati. Erba cipollina Basilico a pezzetti Prezzemolo in foglie cod BARATTOLO 30g x 9 pz. cod BARATTOLO 120g x 9 pz. cod BARATTOLO 45g x 9 pz. Erba cipollina essiccata a pezzetti: un delicato aroma per insaporire insalate, minestre, piatti di pesce e formaggi freschi. Profumato ingrediente tipico della cucina mediterranea, essiccato e ottimo per insaporire piatti a base di pomodoro, uova, pesce o verdure grigliate. Un aroma di ampio utilizzo in cucina, ideale per insaporire insalate, zuppe, creme, minestre, ripieni, salse, arrosti e piatti grigliati....dalla dispensa... insaporitori > p. 53

54 Miscela per verdure Miscela per grigliate Miscela alle erbe mediterranee cod CARTONE 300g x 4 pz. cod BARATTOLO 1000g x 4 pz. cod BARATTOLO 800g x 8 pz. Una miscela aromatica a base di sale con aromi e spezie, ottima per esaltare il sapore di verdure fresche o congelate, patate al forno, alla griglia o saltate in padella. Un mix di erbe e spezie con sale, per insapore carne, pesce o verdure alla griglia. Gli aromi tipici della tradizione mediterranea con sale, per insaporire i piatti più svariati. Miscela per pollame Miscela per pesce cod BARATTOLO 1100g x 4 pz. cod BARATTOLO 1100g x 4 pz. Erbe e spezie selezionate con sale, per insaporire svariati piatti a base di pollame. Un mix di erbe e spezie con sale, per accompagnare tutti i piatti a base di pesce. Origano cod SACCHETTO 500g x 12 pz. Origano lavorato dal fresco, pronto per insaporire pizze e sughi rossi....dalla dispensa... insaporitori > p.54

55 Capperi in salamoia Capperi al sale Frutto del cappero in salamoia cod BARATTOLO 1100g x 6 pz. cod BARATTOLO 1000g x 6 pz. cod VASO 960g x 6 pz. Capperi calibrati (10/11 mm) saporiti e carnosi, preparati in acqua, aceto e sale. Un ingrediente ideale e pratico per svariati usi in cucina. Capperi calibrati (10/11 mm) saporiti e carnosi, preparati sotto sale. Un ingrediente ottimo per condimenti e pizze. Gustosi frutti del cappero carnosi e calibrati, pronti per aperitivi e guarnizioni....dalla dispensa... insaporitori > p.55

56 Aiuti in cucina... quando serve essere serviti dalla qualità! Staccante spray Purè di patate in polvere Miscela per impanare pronta all uso cod BOMBOLETTA 500ml x 1 pz. cod BUSTA 5kg x 1 pz. cod SCATOLA 1800g x 1 pz. Pratico ausilio per evitare inconvenienti durante la cottura. Un preparato in fiocchi da completare con latte per ottenere un contorno ideale per svariati piatti. Una pastella già pronta per ottenere in modo pratico e veloce impanature per svariate preparazioni. Aceto balsamico di Modena Crema di aceto balsamico cod BOTTIGLIA 250ml x 12 pz. Un caratteristico sapore agrodolce per condire insalate e non solo. cod BOTTIGLIA 500ml x 12 pz. Crema di aceto balsamico che esalta le pietanze e permette di creare contrasti di sapori particolari....dalla dispensa... aiuti in cucina > p.56

57 Brodi... il tepore affabile di prodotti altamente appetitosi... Brodo di pesce in pasta Brodo di porcini in pasta e polvere Brodo di zafferano in polvere cod BARATTOLO 900g x 12 pz. cod BARATTOLO 900g x 6 pz. cod SCATOLA 1200g x 4 pz. cod BARATTOLO 500g x 6 pz. Brodo in pasta dall ottima solubilità a base di estratto di pesce. Dà carattere a sughi, zuppe di pesce, risotti di mare, ma anche salse e condimenti. Brodo dall ottima solubilità, dal caratteristico colore bruno, con pezzetti di porcini. Ideale per risotti e funghi, ma anche per arrosti, brasati e salse. Un brodo in polvere con vero zafferano dal profumo intenso e dal colore giallo acceso. Ottimo per preparare i classici risotti, per arancini, paella, salse e per condire pesce o carni bianche. Brodo di carne consommè SENZA GLUTAMMATO in polvere Brodo vegetale SENZA GLUTAMMATO in polvere cod BARATTOLO 1200g x 6 pz. cod BARATTOLO 1300g x 6 pz. Brodo magro di carne in polvere senza glutammato, senza grassi idrogenati e senza lattosio. L ottima solubilità e il colore chiaro lo rendono ideale per consommé e per l uso in cucine con specifiche esigenze salutistiche. Un brodo magro di verdure in polvere, senza glutammato, senza grassi vegetali e senza lattosio dall ottima solubilità e dal colore chiaro. E ideale per cucine con specifiche esigenze salutistiche....dalla dispensa... brodi > p.57

58 Brodo di carne granox in polvere Brodo di carne gourmet in pasta Brodo vegetale nature in polvere cod SCATOLA 1000g x 4 pz. cod SCATOLA 3500g x 1 pz. cod BARATTOLO 2200g x 4 pz. cod SCATOLA 1500g x 4 pz. Un brodo magro di carne in polvere nella confezione Gastronorm in plastica alimentare. Ideale per risotti e per insaporire arrosti, sughi, brasati e minestre. Utilizzabile anche non diluito per lasagne, ripieni, torte salate, spiedi Brodo di carne in pasta morbida, facile da dosare, dal colore chiaro e dall intenso profumo di bollito. Disponibile nella pratica confezione Gastronorm, ha una buona solubilità e un ottima resa. E ideale per risotti e arrosti. Brodo vegetale in polvere dal colore arancio ambrato, con alta solubilità e sapore delicato, limpido e senza residui. E disponibile anche nel comodo secchio da 9 kg per i grandi consumatori. Brodo di carne top bouilon in polvere Brodo di carne top bouilon in pasta Brodo amico in polvere cod SCATOLA 1500g x 4 pz. cod SCATOLA 2100g x 4 pz. cod BARATTOLO 960g x 6 pz. Brodo di carne in polvere dal sapore intenso. E un top di gamma di alta resa e ottima solubilità con un forte gusto di manzo bollito. Brodo di carne in pasta dal sapore intenso. È un top di gamma di alta resa e ottima solubilità con un colore deciso ed ambrato. Brodo in polvere chiaro dall ottimo raporto qualità/ prezzo. Dal colore chiaro e limpido, è l ideale per i grandi consumatori. Brodo vegetale casa con verdure in polvere Brodo vegetale bouquet con verdure in pasta cod SCATOLA 1300g x 4 pz. cod BARATTOLO 1500g x 6 pz. Brodo vegetale in pasta con residui ben visibili di verdure dal colore chiaro e limpido. È l ideale per i grandi consumatori. Brodo vegetale in polvere con residui ben visibili di verdure dal colore chiaro, con ottima solubilità. È l ideale per minestroni con e senza pasta o riso e per ricette di verdure....dalla dispensa... brodi > p.58

59 Brodo di carne classico in pasta cod BARATTOLO 1000g x 4 pz. Praticità e convenienza di un brodo saporito che è una costante nella cucina veloce e di qualità....dalla dispensa... brodi > p. 59

60 Salse e fondi... la nostra esperienza per portare sapore in tavola! Roux bianco in polvere Roux scuro in polvere Demi-glace in polvere cod BARATTOLO 1000g x 6 pz. cod SECCHIO 5000g x 1 pz. cod BARATTOLO 1000g x 6 pz. cod SCATOLA 2500ml x 1 pz. Una preparazione veloce e facile da usare, che permette di legare a caldo ogni tipo di liquido o salsa. È ideale utilizzato in padella per preparare salse, besciamella e per mantecare i risotti. Una preparazione dal sapore pieno, facile da usare, che permette di legare a caldo ogni tipo di liquido o salsa. È ideale utilizzato in padella per preparare diversi tipi di salse. Un fondo di cottura da preparare solo con acqua in pochi minuti. È l ideale per la preparazione di diverse salse per carne e pasta. Salsa al pepe verde Salsa al pepe tricolore Salsa al curry cod SCATOLA 1000g x 1 pz. cod SCATOLA 900g x 4 pz. cod SCATOLA 1300g x 4 pz. Una salsa a base di demi-glace, arricchita con grani di pepe verde. Con un gusto fresco e speziato è ottima per finire carni bianche e rosse; particolarmente indicata per filetti al pepe verde. Una salsa a base di panna, arricchita con grani di pepe verde, rosso e nero. Dolce e piacevolmente speziata, è ottima finitura per carni bianche e rosse cotte al forno, alla griglia e in padella. Una salsa dal sapore dolce e speziato, ottima per accompagnare preparazioni a base di pollo e crostacei. Può essere servita anche solo come intingolo per accompagnare piatti guarniti....dalla dispensa... salse e fondi > p.60

61 Fondo bruno in polvere Top demi-glace in polvere cod SCATOLA 1300g x 4 pz. Un fondo di cottura non legato, dal colore bruno, da preparare solo con acqua in pochi minuti, ottimo per secondi a base di carne che necessitano di una lunga cottura come arrosti e brasati. cod SCATOLA 1200g x 4 pz. Un fondo di cottura da preparare solo con acqua in pochi minuti. E l ideale per la preparazione di diverse salse per carne e pasta. Fumetto di pesce in polvere Fondo di crostacei in polvere cod SCATOLA 1500g x 4 pz. Un fondo di cottura da preparare solo con acqua in pochi minuti, ideale per preparazioni a base di pesce: pesce cotto in forno i in padella, risotti, zuppe o salse legate. cod BARATTOLO 450g x 12 pz. Un fondo di cottura non legato, dal gusto tipicamente mediterraneo, da preparare in pochi minuti solo con acqua, ottimo per la preparazione di secondi a base di crostacei....dalla dispensa... salse e fondi > p.61

62 O V O L A C T O V E G E TA R I A N O O V O L A C T O V E G E TA R I A N O O V O L A C T O V E G E TA R I A N O I S TA N TA N E O ISTANTANEO Il prodotto si scioglie istantaneamente in acqua calda a 80 C. V E G ETA R I A N O VEGETARIANO Il prodotto non contiene ingredienti di origine animale. Dolci e frutta... golosi di suscitare espressioni di soddisfazione! S E N Z A D A C U C I N A R E G R A S S I I D R O G E N AT I DA CUCINARE Il prodotto necessita cottura. SENZA GRASSI Il prodotto è stato fabbricato senza grassi idrogenati. SENZA GELATINA Il prodotto non contiene gelatina. L A C T O V E G E TA R I A N O O V O L A C T O V E G E TA R I A N O E S E N T E D A D I C H I A R A Z I O N I LACTOVEGETARIANO Il prodotto non contiene ingredienti di origine animale ad eccezione di latte, componenti del latte, e miele. OVO-LACTOVEGETARIANO Il prodotto non contiene ingredienti di origine animale ad eccezione di latte, componenti del latte, uova, componenti dell uovo e miele. SENZA DICHIARAZIONI Il prodotto non contiene coloranti, conservanti, antiossidanti, esaltatori di sapidità, edulcoloranti o ossidi di zolfo. Zucchero caramellato Creme caramel Panna cotta cod BOTTIGLIA 1,0 l = 1,35 kg cod BUSTA 11 porzioni ca 100g x 14 pz. = 1,4 kg cod BUSTA 11 porzioni ca 140g x 12 pz. = 1,68 kg E S E N T E D A D I C H I A R A Z I O N I S E N Z A G R A S S I I D R O G E N AT I V E G ETA R I A N O Zucchero caramellato naturale da utilizzare per la finitura della cream caramel e di altri dessert tradizionali. E S E N T E D A D I C H I A R A Z I O N I S E N Z A G R A S S I I D R O G E N AT I V E G ETA R I A N O 154 porzioni di un dessert al cucchiaio realizzato con solo latte bollente. Si completa con zucchero caramellato. D A C U C I N A R E E S E N T E D A D I C H I A R A Z I O N I S E N Z A G R A S S I I D R O G E N AT I V E G ETA R I A N O 132 porzioni di un dessert classico italiano, con aggiunta di latte e panna fresca. Non deve bollire. Da servire per piccole e grandi occasioni. D A C U C I N A R E Crema catalana Base per tiramisù Base per semifreddi cod BUSTA 11 porzioni ca 140g x 12 pz. = 1,68 kg cod BUSTA 34 porzioni ca 400g x 6 pz. = 2,4 kg cod BUSTA 23 porzioni ca 400g x 6 pz. = 2,4 kg S E N Z A G R A S S I I D R O G E N AT I D A C U C I N A R E E S E N T E D A D I C H I A R A Z I O N I S E N Z A G R A S S I I D R O G E N AT I 132 porzioni di un ottima crema catalana, profumata con scorza di limone e vaniglia. Si prepara a caldo con aggiunta di latte e panna fresca. 204 porzioni di una base che, con aggiunta di mascarpone e latte, aiuta ad ottenere un tiramisù stabile e gustoso. 140 porzioni di una base da aromatizzare a piacere con topping o liquori e conservare in congelatore. Si prepara con latte e panna fresca....dalla dispensa... dolci e frutta > p.62 I S TA N TA N E O E S E N T E D A D I C H I A R A Z I O N I S E N Z A G R A S S I I D R O G E N AT I I S TA N TA N E O

63 Mousse al cioccolato nero cod BUSTA 14 porzioni ca 400g x 6 pz. = 2,4 kg E S E N T E D A D I C H I A R A Z I O N I S E N Z A G R A S S I I D R O G E N AT I I S TA N TA N E O 84 porzioni di mousse al cioccolato nero, gustosa e dal gusto deciso. Si può preparare sia con acqua che latte. Budino alle mandorle Salsa vaniglia in polvere cod BUSTA 11 porzioni ca 100g x 14 pz. = 1,4 kg cod BUSTA 24 porzioni ca 400 g x 6 pz. = 2,4 kg E S E N T E D A D I C H I A R A Z I O N I S E N Z A G R A S S I I D R O G E N AT I V E G ETA R I A N O 154 porzioni di un alternativa originale alla panna cotta, con un gradevole gusto di mandorle. Da preparare a caldo con latte e panna fresca. D A C U C I N A R E S E N Z A G R A S S I I D R O G E N AT I V E G ETA R I A N O I S TA N TA N E O 144 porzioni di una crema ideale per accompagnare dolci secchi o gelati. Si prepara con latte e si può servire sia fredda che calda. Tortino al cioccolato cod BUSTA 7 porzioni ca 400g x 6 pz. = 2,4 kg 42 porzioni di un fantastico tortino al cioccolato, croccante all esterno e fluido all interno. Si può preparare in 10 minuti circa, con acqua o con latte....dalla dispensa... dolci e frutta > p.63 E S E N T E D A D I C H I A R A Z I O N I S E N Z A G R A S S I I D R O G E N AT I I S TA N TA N E O

64 Castagne allo sciroppo Frutti di bosco in sciroppo di frutta cod Castagne spellate e sbollentate, dolci e consistenti. Ideali per preparare piatti elaborati o guarnire dolci e dessert. cod g x 12 pz. Mix di more, mirtilli e ribes nel loro succo, pronto per preparare dessert o guarnire panne cotte e gelati. Ananas a fette sciroppato Pesche sciroppate Albicocche sciroppate cod cod g x 6 pz. Ananas di prima scelta, gustoso e consistente. Ideale per torte e buffet da prima colazione. cod Pesche gialle tagliate a metà, saporite e consistenti. Ideali per preparazioni calde e fredde. cod Albicocche selezionate tagliate a metà, saporite e consistenti. Ideali per preparazioni fredde o calde, per crostate e torte. Prugne sciroppate Macedonia di frutta sciroppata Pere williams sciroppate cod Prugne allo sciroppo, dolci e calibrate. Ottime tiepide per dessert o servite con grappa e liquori. cod Pesche, pere, ananas, uva, ciliegie: un mix pronto all uso per classiche macedonie o preparazioni di gelati e dessert. cod Pregiate pere Williams intere e pronte per preparazioni in forno come crostate, torte e per contorni ricercati....dalla dispensa... dolci e frutta > p.64

65 Topping fragola Topping frutti di bosco Topping nocciola Topping kiwi cod BOTTIGLIA 1000ml x 6 pz. cod BOTTIGLIA 1000ml x 6 pz. cod BOTTIGLIA 1000ml x 6 pz. cod BOTTIGLIA 1000ml x 6 pz. Una decorazione al gusto di fragola per dare colore a dessert, gelati, mousse e creme. Una decorazione ai frutti di bosco per dare colore a dessert, gelati, mousse e creme Una decorazione al gusto di nocciola per dare colore a dessert, gelati, mousse e creme. Lo sfizioso gusto del kiwi per dare colore a dessert, gelati, mousse e creme. Topping caffè Topping caramello Topping cioccolato cod BOTTIGLIA 1000ml x 6 pz. Una decorazione al gusto di caffé per dare colore a dessert, gelati, mousse e creme. cod BOTTIGLIA 1000ml x 6 pz. Una decorazione al gusto di caramello per dare colore a dessert, gelati, mousse e creme. cod BOTTIGLIA 1000ml x 6 pz. Una decorazione al gusto di cioccolato per dare colore a dessert, gelati, mousse e creme....dalla dispensa... dolci e frutta > p. 65

66 Farciture... colorati mix di verdure per arricchire con gusto! Capriccio BIG al naturale cod g x 6 pz. Mix di verdure a filetti e fette, con champignons e carciofi. Indicato per la pizza, ottimo per chi predilige prodotti senza olio. Capriccio BIG all olio di semi di girasole cod g x 6 pz. Mix di verdure a filetti e fette, con champignons e carciofi; un classico per la farcitura di pizze e calzoni....dal forno... farciture > p.66

67 Capriccio zingara all olio di semi di girasole cod g x 6 pz. Peperoni rossi e gialli, olive verdi e nere con capperi e champignons, sapore equilibrato per pizze colorate e gustose. Capriccio primavera all olio di semi di girasole cod g x 6 pz. Classico prodotto per pizza al trancio: un mix di cinque verdure dall aroma particolare e dal colore vivace. Farciriso all olio e al naturale cod cod Mix di verdure saporite e croccanti pronte per condire riso freddo o insalate di pasta, ma anche per creare pizze bianche o completare ricche insalatone estive. Disponibile all olio o al naturale....dal forno... farciture > p.67