cereali e legumi a rapida cottura facili idee di preparazione veloci, gustosi e sani!

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1 cereali e legumi a rapida cottura facili idee di preparazione veloci, gustosi e sani!

2 Cereali e legumi a rapida cottura facili idee di preparazione Le Gusto ti permette di fare una scelta facile e veloce, senza rinunciare ad un prodotto sano. Grazie al delicato processo di precottura, rendiamo i tradizionali legumi e cereali completamente nuovi, dando la possibilità a te e alla tua famiglia di gustare il loro sapore senza dover passare ore in cucina. I cereali e i legumi sono elementi preziosi per una dieta bilanciata, che unita a regolare esercizio fisico ha un effetto benefico sulla salute. La maggior parte dei cereali sono coltivati da piccole famiglie di agricoltori che contribuiscono ogni giorno a preservare le antiche varietà e nello stesso tempo a proteggere l ambiente in cui operano. Assapora il gusto dei nostri mix di cereali e legumi, dando così il tuo contributo al sostentamento delle comunità dai quali provengono.

3 1. Piatto caldo Cuoci I i cereali Le Gusto come la pasta Porta ad ebollizione una pentola d acqua. Aggiungi un pizzico di sale se desiderato. Aggiungi 70 g di prodotto per persona e fai bollire per 10 minuti. Scola l acqua in eccesso con un colino. Per un piatto leggero, condisci semplicemente con olio extravergine di oliva e Parmigiano. Se sei di fretta e vuoi un piatto più gustoso, scalda il tuo sugo preferito, uniscilo al prodotto già cotto e mescola bene. È sempre consigliato un po di Parmigiano. Consiglio dello chef: prova i cereali Le Gusto saltati in padella e resterai sorpreso! Cucina il tuo mix come spiegato sopra, nello stesso tempo scalda in una padella 2 cucchiai d olio e cucina le verdure tagliate a piccoli cubetti (cipolle, carote, peperoni e zucchine) per circa 5 minuti. Aggiungi prosciutto cotto a cubetti, I salvaminuti, 2 uova e cuoci per altri 2 minuti. Condisci con sale e pepe a piacere e servi caldo. 70 g = 1/2 tazza di prodotto = 2.8 oz

4 2. Metodo Pilaf cuoci i cereali Le Gusto come il riso: In una pentola metti 70 g di prodotto e 240 ml di acqua o brodo. Aggiungi un pizzico di sale se desiderato. Porta ad ebollizione a fuoco alto, riduci al minimo, metti il coperchio e cuoci per 10 minuti. Togli la pentola dal fuoco e lascia il prodotto 5 minuti nella pentola coperta. Scola l acqua in eccesso con un colino. Puoi condire semplicemente con una spruzzata di olio extravergine di oliva e un po di Parmigiano, decorando con 2 foglie di basilico. Per un sapore più ricco riscalda in una padella il tuo sugo preferito (bolognese, amatriciana, pesto, ecc.) unisci i cereali Le Gusto e cuoci per 1 minuto a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto. Aggiungi un po di Parmigiano prima di servire. Consiglio dello chef: puoi preparare il tuo sugo di verdure facendo saltare in padella cipolla, carote, zucchine tagliate a cubetti, con 2 cucchiai di olio extravergine di oliva e uno di salsa al pomodoro, cucinando il tutto per 10 minuti. 70 g = 1/2 tazza di prodotto = 2.8 oz 240 ml = 1 tazza di acqua o brodo

5 3. Insalata fredda I cereali Le Gusto sono una base perfetta per le insalate fredde: Porta ad ebollizione una pentola d acqua. Aggiungi un pizzico di sale se desiderato. Aggiungi 70 g di prodotto per persona e fai bollire per minuti. Con un colino scola l acqua in eccesso e fai raffreddare il prodotto sotto l acqua fredda. Aggiungi ingredienti pronti a piacere, come verdure, formaggio, carne, pesce, pollo, ecc. Consiglio dello chef: per preparare una tipica insalata Mediterranea mescola i nostri mix con Feta greco, pomodorini, olive verdi e nere. Condisci con olio extravergine di oliva e decora con erbe aromatiche, come basilico, prezzemolo o erba cipollina. Buon appetito! 70 g = 1/2 cup di prodotto = 2.8 oz

6 4. Zuppe e minestre Per 4 persone Porta ad ebollizione 1,25 l di acqua o brodo. Aggiungi un pizzico di sale se desiderato. Aggiungi 250 g di prodotto e qualche verdura tagliata a pezzetti (carote, sedano, patate, zucchine), carne (pancetta o prosciutto) e panna se desiderata. Cucina per minuti o fino alla cottura di tutti gli ingredienti. Servi la minestra calda con un cucchiaio di olio extravergine di oliva, Parmigiano e crostini di pane. Se hai fretta: puoi aggiungere il prodotto a zuppe o brodi già pronti, porta ad ebollizione e cucina per minuti. Consiglio dello chef: prova i cereali Le Gusto in una dolce zuppa di patate con cumino, pepe di cayenna e coriandolo fresco. 250 g = 1 1/2 tazza di prodotto = 8.8 oz 1.25 l = 5 tazze

7 5. Risotto Come preparare un risotto alle verdure per 3-4 persone: 4. In una pentola porta ad ebollizione 1,5 l di brodo. Taglia a cubetti le verdure che preferisci (carote, broccoli, zucca, asparagi, ecc.). In un altra pentola scalda lo scalogno nell olio extravergine di oliva. Aggiungi le verdure, cuoci per un paio di minuti e successivamente mescola 250 g di prodotto. Aggiungi il brodo preparato in precedenza un po alla volta, mescolando bene e lasciando che il prodotto assorba il brodo prima di aggiungerne ancora. Non appena pronto (dopo circa 12 minuti) aggiungi il sale e il pepe a piacere, burro, Parmigiano e mescola bene. Copri e lascialo mantecare per qualche minuto. Prima di servire cospargi i piatti con altro Parmigiano e decora con un pizzico di prezzemolo. Consiglio dello chef: per un tipico risotto italiano ai funghi, sostituisci le verdure con 30 g di funghi Porcini. Lasciali in ammollo per 10 minuti in acqua tiepida, lavali, tagliali finemente e unisci allo scalogno. 1.5 l = 6 tazza di brodo 250 g = 1 1/2 tazza = 8.8 oz 30 g = 1 oz

8 6. Microonde Modalità per preparazione al microonde: In una terrina per microonde combina 70 g di prodotto con 240 ml di acqua o brodo Copri con un apposito coperchio o pellicola e cuoci alla massima potenza in microonde per 6 minuti Rimuovi attentamente la terrina dal microonde e lascia riposare il prodotto per 5 minuti. cola l acqua in eccesso con un colino, mescola con la forchetta e condisci a piacere. Consiglio dello chef: per una insalata fredda e veloce condisci con cipollotto fresco, prezzemolo sminuzzato, olio extravergine di oliva, succo di limone, sale e pepe. 70 g = 1/2 tazza di prodotto = 2.8 oz 240 ml = 1 tazza di acqua

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