ISTITUTO PRIMARIA AS AS MENU AUTUNNO-PRIMAVERA SCUOLA E SECONDARIA I SETTIMANA MARTEDI 25/10-3/04-29/05 LUNEDI 24/10-2/04-28/05

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1 AUTUNNO-PRIMAVERA I SETTIMANA LUNEDI 24/10-2/04-28/05 Spaghetti al pomodoro Scaloppine di pollo alla pizzaiola MARTEDI 25/10-3/04-29/05 Lasagne Vegetariane Bocconcini di Mozzarella e Parmigiano Reggiano MERCOLEDI 26/10-04/04-30/05 Gnocchetti sardi pomodoro e ricotta Frittata al forno GIOVEDI 02/09-27/10-01/06 Pizza Margherita Prosciutto Cotto VENERDI 03/09-28/10-02/06 Risotto alle Verdure Polpette di merluzzo

2 AUTUNNO-PRIMAVERA II SETTIMANA LUNEDI 05/09-4/06 Tortelli d'erbetta Prosciutto crudo di Parma MARTEDI 06/09-5/06 Passato di Verdura Tortino di Patate MERCOLEDI 07/09-11/04-6/06 Pastina in brodo di carne Coscette di pollo al forno GIOVEDI 08/09-12/04-07/06 Gnocchi al pomodoro fresco e basilico Crescenza ed Emmental VENERDI 09/09-13/04-08/06 Pasta al burro e salvia Filetto di Platessa impanato

3 AUTUNNO-PRIMAVERA III SETTIMANA LUNEDI 12/09-16/04-11/06 Risotto alla Parmigiana Polpette di carne bovina MARTEDI 13/09-17/04-12/06 Pasta al pomodoro Omelette alle Verdure MERCOLEDI 14/09-18/04-13/06 Pizza Margherita Bocconcini di Mozzarella GIOVEDI 15/09-19/04-14/06 Passato di Verdura con pasta Lonza al Latte VENERDI 16/09-20/04-15/06 Pasta al Pesto Merluzzo in umido con olive e pomodori

4 AUTUNNO-PRIMAVERA IV SETTIMANA LUNEDI 19/09-23/04-18/06 MARTEDI 20/09-24/04-19/06 MERCOLEDI 21/09-20/06 Insalata di Riso Prosciutto crudo di Parma Lasagne al ragù di carne Asiago Pastina in brodo di carne Cavallo Macinato Cotto GIOVEDI 22/09-26/04-21/06 Pasta al pomodoro fresco e basilico Crocchette Vegetali VENERDI 23/09-27/04-22/06 Pasta con panna, prosciutto cotto e piselli Tonno all'olio extra vergine oliva

5 AUTUNNO-PRIMAVERA V SETTIMANA LUNEDI 26/09-25/06 Gnocchi alla Romana Crescenza e Bocconcini di mozzarella MARTEDI 27/09-26/06 Tagliatelle ai funghi e pomodoro Cotoletta alla Milanese MERCOLEDI 28/09-2/05-27/06 Pasta al pesto Frittata alle verdure GIOVEDI 29/09-3/05-28/06 Cannelloni ricotta e spinaci Prosciutto cotto VENERDI 30/09-4/05-29/06 Pasta al burro e salvia Filetto di merluzzo impanato

6 AUTUNNO-PRIMAVERA VI SETTIMANA LUNEDI 03/10-07/05 MARTEDI 04/10-08/05 MERCOLEDI 05/10-09/05 Minestrone di verdura con orzo Bocconcini di pollo al forno Pizza Margherita Prosciutto crudo di Parma Pasta alle verdure di stagione Uova Strapazzate ben cotte GIOVEDI 06/10-10/05 Pasta al pomodoro Arrosto di tacchino al forno VENERDI 07/10-11/05 Risotto allo zafferano Totani/anelli con poche patate in abbondante insalata

7 AUTUNNO-PRIMAVERA VII SETTIMANA LUNEDI 10/10-14/05 MARTEDI 11/10-15/05 MERCOLEDI 12/10-16/05 Tortelli di Patate con sugo al pomodoro Bocconcini di Mozzarella e Parmigiano Reggiano Pasta all'olio extra vergine oliva Scaloppine di pollo al limone Spaghetti al pesto rosso (pesto e pomodoro) Involtini di prosciutto cotto e formaggio GIOVEDI 13/10-17/05 Pastina in brodo vegetale Erbazzone VENERDI 14/10-18/05 Pasta al tonno all'olio extra vergine oliva Polpette di Nasello

8 AUTUNNO-PRIMAVERA VIIISETTIMANA LUNEDI 17/10-21/05 MARTEDI 18/10-22/05 MERCOLEDI 19/10-23/05 Risotto agli Asparagi Coscette di pollo al forno Tortellini di carne al sugo di pomodoro Crescenza e Parmigiano Passato di Verdura Spezzatino di Vitello Purea di Patate GIOVEDI 20/10-24/05 Pasta ai legumi (orzo e farro)con pasta Frittatine ripiegate alle verdure VENERDI 21/10-25/05 Pasta al pomodoro fresco e basilico Filetto di Platessa impanato

9 INVERNO I SETTIMANA LUNEDI 27/02 MARTEDI 28/02 MERCOLEDI 29/02 Risotto alla Zucca Cotoletta di lonza al forno Chicche delle Nonna Parmigiano Reggiano e Bocconcini di Mozzarella Minestrone di Verdure con cereali Arrosto di Tacchino al forno GIOVEDI 03/11-01/03 Pizza Margherita e Focaccia Prosciutto Crudo di Parma VENERDI 04/11-2/03 Pasta al pomodoro Crocchette di merluzzo

10 INVERNO II SETTIMANA LUNEDI 07/11-09/01-05/03 Pasta ai 4 formaggi Frittata alle verdure di stagione MARTEDI 08/11-10/01-06/03 Polenta Brasato di Manzo MERCOLEDI 09/11-11/01-07/03 Cannelloni ricotta e spinaci Scaloppina di vitello o maiale al limone GIOVEDI 10/11-12/01-08/03 Vellutata di Verdura con crostini Asiago VENERDI 11/11-09/03 Penne al tonno all'olio extra vergine oliva Filetto di merluzzo al forno

11 INVERNO III SETTIMANA LUNEDI 14/11-16/01-12/03 Tagliatelle ai funghi e pancetta Bocconcini di pollo al forno MARTEDI 15/11-17/01-13/03 Lasagne al ragù di carne Parmigiano Reggiano MERCOLEDI 16/11-18/01-14/03 Risotto alla Parmigiana Scaloppine di Tacchino al limone GIOVEDI 17/11-19/01-15/03 Pasta all'olio extra vergine oliva Polpette Vegetali VENERDI 18/11-20/01-16/03 Pasta al pomodoro Platessa impanata

12 INVERNO IV SETTIMANA LUNEDI 21/11-23/01-19/03 Gnocchi alla Romana Bocconcini di Mozzarella e Crescenza MARTEDI 22/11-24/01-20/03 Pizza Margherita Prosciutto crudo di Parma MERCOLEDI 23/11-25/01-21/03 Pasta al burro e salvia Uova strapazzate ben cotte GIOVEDI 24/11-26/01-22/03 Anolini in brodo di carne Coscette di pollo al forno VENERDI 25/11-27/01-23/03 Passato di Verdura Filetti di nasello in umido con patate

13 INVERNO V SETTIMANA LUNEDI 28/11-30/01-26/03 Polenta Spezzatino di Vitello con piselli MARTEDI 29/11-31/01-27/03 Tortelli d'erbetta Prosciutto Cotto MERCOLEDI 30/11-1/02-28/03 Passato di Verdura Tortino di Patate GIOVEDI 01/12-02/02-29/03 Tagliatelle panna e piselli Arrosto di lonza alle mele VENERDI 02/12-03/02-30/03 Pasta al pomodoro Tonno all'olio extra vergine oliva

14 INVERNO VI SETTIMANA LUNEDI 05/12-6/02 MARTEDI 6/12-07/02 MERCOLEDI 07/12-08/02 Pastina in brodo di carne Polpettone di Tacchino Lasagne Vegetariane Caciotta e Bocconcini di Mozzarella Pasta al burro Frittatine al forno GIOVEDI 09/02 Risotto alla Zucca Polpette di cavallo ben cotte VENERDI 09/12-10/02 Pasta al pomodoro Polpette di Merluzzo

15 INVERNO VII SETTIMANA LUNEDI 12/12-13/02 MARTEDI 13/12-14/02 MERCOLEDI 14/12-15/02 Pizza Margherita e Focaccia Prosciutto crudo di Parma Gnocchi di patate Scaglie di Parmigiano Reggiano Minestrone di Verdure con farro Cotoletta alla Milanese GIOVEDI 15/12-16/02 Pasta pomodoro e ricotta Tortino spinaci prosciutto cotto e formaggio VENERDI 16/12-17/02 Pasta al ragù vegetale Filetto di merluzzo impanato

16 INVERNO VIII SETTIMANA LUNEDI 19/12-20/02 MARTEDI 20/12-21/02 MERCOLEDI 21/12-22/02 Risotto allo Zafferano Crescenza ed Italico Pastina in brodo vegetale Bocconcini di Tacchino al forno Pasta alla crema di zucchine Omelette alle Verdure GIOVEDI 22/12-23/02 Gnocchi alla Romana Prosciutto Cotto VENERDI 23/12-24/02 Pasta al burro Platessa al forno