Forte per le ossa. Fonti di calcio 1

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Lino Cappelli
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1 Forte per le ossa Fonti di calcio 1

2 100 g contengono mg calcio kcal Latte e prodotti di latte Yogurt, naturale Latte di capra Latte (in media) Quark, naturale, magro Latticello Panna (in media) Formaggio Parmigiano Formaggio Sbrinz Formaggio a pasta dura e semi dura, grasso (in media) Formaggio Gruyère, grasso Formaggio in salamoia (di latte di pecora e capra) Formaggio Brie, grasso Mozzarella

3 Bevande analcoliche Adelbodner 58 0 Eptinger 51 0 Valser Classic 42 0 Aproz (Migros) 36 0 San Pellegrino 18 0 M-Budget (Migros) 10 0 Henniez 10 0 Caffè, nero, preparato 8 2 Evian 8 0 Acqua di rubinetto (in medio in CH) Bevanda gassata a base di cola zuccherata 100 ml contengono mg calcio kcal Bevande alcoliche Vino bianco, 11 vol.-% 9 70 Vino rosso, 12 vol.-% 8 69 Lager (in media) 0 39

4 Verdure 100 g contengono mg calcio kcal Fagiolini verdi, secchi Rucola, cruda Spinaci, al vapore Broccoli, al vapore Cavolo rapa, al vapore Fagiolini verdi, al vapore Lattughe (in media), crude Cavoli (in media), crudi Cavolo rosso, crudo Pomodoro, crudo 9 21 Frutta Fichi, secchi Rabarbaro, crudo Frutta (in media), secca Agrumi (in media), crudi Bacche (in media), crude Banana, cruda 8 95 Mela, cruda 5 55

5 100 g contengono mg calcio kcal Prodotti à base di cereali e patate Fette biscottate Panino di Sils Risotto ai funghi, cotto Cornetto al burro Treccia al burro Fiocchi di avena Pane contadino Pane croccante integrale Pane semi-bianco Pane bigio Pane bianco Cornflakes (prodotto generico) Pommes Frites Pasta, cotta in acqua salata (sale non iodato) Riso raffinato, secco Patate, pelate, al vapore 6 77 (senza aggiunta di sale)

6 Noci/semi 100 g contengono mg calcio kcal Mandorle Nocciole Semi di girasole Arachidi Grassi e oli Burro da cucina Margarina Olio d'oliva Dolciumi Melassa, sciroppo di melassa Cioccolato al latte Crema, al cioccolato Gelato alla panna, gusto frutta Cioccolato, nero (amaro)

7 100 g contengono mg calcio kcal Carne Cordon bleu di maiale Vitello, arrosto di spalla, cotto al forno Salsiccia di vitello Pollo, petto, sminuzzato, crudo Manzo, entrecôte, crudo Pesce Sardina sott'olio, sgocciolata Acciuga sott'olio, sgocciolata Cozze, crude Gambero, cotto Pesce (in media), crudo Salmone, affumicato Tonno, sott'olio, sgocciolato Uova Tuorlo d'uovo, crudo Uovo strapazzato, preparato Uovo di gallina, bollito, sodo

8 Apporto giornaliero di calcio raccomandato 3 Gruppo di persone Apporto giornaliero raccomandato Bambini mg dai 7 ai 12 anni Bambini 1200 mg dai 13 ai 15 anni Ragazzi 1200 mg Adulti 1000 mg Donne incinte 1000 mg Donne che allattano 1000 mg UI = unità internazionale 1 Banca dati svizzera dei valori nutritivi, versione 5.0 (UFSP): 2 Raccomandazioni svizzere sull apporto di vitamina D, UFSP/COFA Società Svizzera di Nutrizione, Berna, Valori di riferimento DACH CAL

9 Forte per le ossa Fonti die vitamina D 3 1

10 100 g contengono UI vitamina D 3 kcal Latte e prodotti di latte Panna (in media) Latte (in media) 3 62 Yogurt, naturale 3 67 Quark, naturale, magro 0 61 Formaggio Formaggio Sbrinz Formaggio Gruyère, grasso Formaggio a pasta dura e semi dura, grasso (in media) Formaggio Brie, alla panna Parmigiano Funghi Spugnolo, stufato Fungo porcino, stufato Funghi (in media), crudi Funghi prataioli, stufati 92 23

11 Carne 100 g contengono UI vitamina D 3 kcal Vitello, petto, cotto (senza aggiunta di grassi e sale) Agnello (in media, senza interiora e cotoletta), cruda Carne di vitello (in media, escluse le interiora e la cotoletta), cruda Manzo, fegato, crudo Carne di pollame con pelle (in media), cruda Pesce Filetti di aringa marinati Sardina, cruda Salmone, affumicato Sardina sott'olio, sgocciolata Pesce (in media), crudo Tonno, sott'olio, sgocciolato

12 100 g contengono UI vitamina D 3 kcal Grassi e oli Margarina Burro semigrasso Burro Olio d'oliva Uova Tuorlo d'uovo, crudo Uovo di gallina, bollito, sodo Uovo strapazzato, preparato Prodotti à base di cereali Cornetto al burro Pane contadino Raccomanda UI di vit

13 zione per ossa sane: amina D3 al giorno 2

14 Apporto giornaliero di vitamina D raccomandato 2 Gruppo di persone Lattanti nel primo anno di vita Bambini nel secondo e terzo anno di vita Persone fra i 3 e i 60 anni, donne incinte/donne che allattano Persone dai 60 anni di età in poi Apporto giornaliero raccomandato 400 UI/giorno (10 μg/giorno) 600 UI/giorno (15 μg/giorno) 600 UI/giorno (15 μg/giorno) 800 UI/giorno (20 μg/giorno)

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